暑い時はやっぱりタイカレー🇹🇭 初めてパネーンカレーを作ってみました(料理したのは夫ですが)。本場では肉だけが入るらしいのですが、栄養バランスも考えて野菜を追加しました。パプリカと玉ねぎの甘さが加わって甘めの味に！ベランダ菜園で豊作のタイバジルもたっぷりのせて美味しく頂きました。
広島に帰る直前のランチはお酒屋さんの中にある、タイ料理のお店で、タイカレー。 辛さとココナッツミルクのまろやさが絶妙。タイ米もモチモチして美味しい！オーナーから日本酒の最新情報を伺って、次に買うお酒もほぼ決まり！タイ料理もいろいろ食べに行きたい！
