とこらぼ

👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsからの造語。👉…

とこらぼ

👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsからの造語。👉”食”を起点に食歩く、作る等小実験（Labo）する。👉Labo to Noteから、小世界（知識、繋がり、視野）を広げる。👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位イメージ）

  • あっとほーむ🏠

    • 11,342本

    「家でまったり落ち着いて、家族で団欒しながら会話を楽しむ」というイメージで「あっとほーむ」と名付けました！ 「参加者（家族）がお互いに積極的に交流をする」ことを大切にしていますので、ぜひ家族の皆さんの記事へコメントしに行ってください！ ※参加希望の方は、固定記事にコメントください！

  • 固定された記事

COSPIFR LIFE #61 【カレー編】自宅がインド料理店に？😲～軌跡を呼ぶ数字は”３”

こんにちは。”とこらぼ”です。 ＊ところどころ、LABO（実験）しま～す。 Conceptは、”COSPIFR（コスピフル）”（COffee,SPIce,FRuitsなど関心事の組合せ）。頭に浮かんだやりたいアイデアをリスト化し、追加、消込（Check Off）します。最近の重点テーマは南アジア食文化　→関連記事多めです。 ＜プロローグ＞ 先週の新聞で、家庭で作るカレーのコストが、１食分で323円、過去10年で最高との記事が目に留りました。値上げラッシュの影響がカレー作り

とこらぼ

    • COSPIFR #95【SPICE】もう蝉は鳴いていないが_タミル風サーモンのミーンプットゥ

      ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsを組合た造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”）する。 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）を広げていく 👉それらを継続的に実践することで、ユニークな自分を創っていく（週単位イメージで） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　キーフレーズ：まだまだ知らないことだらけ 日々生活して

      とこらぼ

      • COSPIFR #94【果物＆SPICE】人生初！自家製スパイスジャム（プルーン♪）

        ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsを組合た造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”）する。 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）を広げていく 👉それらを継続的に実践することで、ユニークな自分を創っていく（週単位イメージで） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　◆キーフレーズは、「日常生活にちょっとスパイスを！」

        とこらぼ

        • COSPIFR #93【SPICE編】Noterさん情報からのネパール料理”サンサール”＠小岩_定食”ダルバート”の出発点に

          ＜基本コンセプト＞＊100記事継続を記念して、リニューアル 👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsを組合た造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”）する。 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）を広げていく 👉それらを継続的に実践することで、ユニークな自分を創っていく（週単位イメージで） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　◆キーフレーズ

          とこらぼ
        • 固定された記事

        COSPIFR LIFE #61 【カレー編】自宅がインド料理店に？😲～軌跡を呼ぶ数字は”３”

        とこらぼ

        • COSPIFR #95【SPICE】もう蝉は鳴いていないが_タミル風サーモンのミーンプットゥ

          とこらぼ

        • COSPIFR #94【果物＆SPICE】人生初！自家製スパイスジャム（プルーン♪）

          とこらぼ

        • COSPIFR #93【SPICE編】Noterさん情報からのネパール料理”サンサール”＠小岩_定食”ダルバート”の出発点に

          とこらぼ

        マガジン

        • あっとほーむ🏠
          11,342本

        記事

          COSPIFR #92【SPICE編】ハイブリッドなスリランカ？のコットウ・ロティ_”Senmi”＠横浜・六角橋

          ＜基本コンセプト＞＊100記事継続を記念して、リニューアル 👉COSPIFR（コスピフル）は、COffee,SPIce,FRuitsを組合た造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”）する。 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）を広げていく 👉それらを継続的に実践することで、ユニークな自分を創っていく（週単位イメージで） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　◆共通キーワー

          とこらぼ

          COSPIFR #92【SPICE編】ハイブリッドなスリランカ？のコットウ・ロティ_”Senmi”＠横浜・六角橋

          とこらぼ

          COSPIFR #91【珈琲&SPICE編】南インドの”名も無き”フィッシュカレーと”青唐辛子に注意”スリランカの里芋カレー

          ＜基本コンセプト＞　 「COSPIFR（コスピフル：COffee,SPIce,FRuits）」など、食を起点に ラボ(実験、体験)し、その中の小さな成功、小さな失敗から見つけたきっかけ”Cue（キュー）”から小世界（知識、繋がり、視野）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていきます。 こんばんは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ ◆珈琲編 　残暑は続きますが、もう少しで、ホットコーヒーの美味しい季節。 　今年ならではの珈琲シー

          とこらぼ

          COSPIFR #91【珈琲&SPICE編】南インドの”名も無き”フィッシュカレーと”青唐辛子に注意”スリランカの里芋カレー

          とこらぼ

          COSPIFR #90【SPICE編】札幌スープカレーを銀座で_札幌ドミニカ★Note100作目記念🎊

          ＜基本コンセプト＞　 「COSPIFR（コスピフル：COffee,SPIce,FRuits）」など、食を起点に ラボ(実験、体験)し、その中の小さな成功、小さな失敗から見つけたきっかけ”Cue（キュー）”から小世界（知識、繋がり、視野）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていきます。 こんばんは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ ◆（少し大げさ）人生初！生ココナッツウォーター🥥 　会社からの帰り、夜7時前に最寄り駅に到着した日

          とこらぼ

          COSPIFR #90【SPICE編】札幌スープカレーを銀座で_札幌ドミニカ★Note100作目記念🎊

          とこらぼ

          COSPIFR #89【SPICE編】古代エジプトスパイス＆ハーブのフェネグリークが決め手！_ネパール風ポークカレー

          ＜基本コンセプト＞　 「COSPIFR（コスピフル：COffee,SPIce,FRuits）」など、食を起点に ラボ(実験、体験)し、その中の小さな成功、小さな失敗から見つけたきっかけ”Cue（キュー）”から小世界（知識、繋がり、視野）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていきます。 こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ ◆今回はちょっとヤバい_1勝1敗かも😱 　この日曜日は、FP2級の試験を受けてきました。金曜日から

          とこらぼ

          COSPIFR #89【SPICE編】古代エジプトスパイス＆ハーブのフェネグリークが決め手！_ネパール風ポークカレー

          とこらぼ

          COSPIFR #88【SPICE編】ネパール＆インド料理店_”The Royal@横浜駅”に”落し穴”が😱

          ＜基本コンセプト＞　 「COSPIFR（コスピフル：COffee,SPIce,FRuits）」など、食を起点に ラボ(実験、体験)し、その中の小さな成功、小さな失敗から見つけたきっかけ”Cue（キュー）”から小世界（知識、繋がり、視野）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていきます。 こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 皆さん、 説明文書を斜め読みしていまい、落し穴にハマったり、お金を損したりしたことはありませんか？

          とこらぼ

          COSPIFR #88【SPICE編】ネパール＆インド料理店_”The Royal@横浜駅”に”落し穴”が😱

          とこらぼ

          COSPIFR #87【SPICE編】さだまさしさんの歌の様に、スリランカ風”茄子のモージュ”にもストーリーあり

          ＜基本コンセプト＞　＊マイナーチェンジしました 「COSPIFR（コスピフル：COffee,SPIce,FRuits）」など、食を起点に ラボ(実験、体験)し、その中の小さな成功、小さな失敗から見つけたきっかけ”Cue（キュー）”から小世界（知識、繋がり、視野）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていく こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 今回のお題は、スリランカ料理の”茄子のモージュ”（バトゥ・モージュ）と”シンハ

          とこらぼ

          COSPIFR #87【SPICE編】さだまさしさんの歌の様に、スリランカ風”茄子のモージュ”にもストーリーあり

          とこらぼ

          COSPIFR #86【SPICE編】キー食材がキーてる？_フェンネルとグリンピース_自家製チキンキーママタル

          ＜基本コンセプト＞　＊マイナーチェンジしました ・”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなどスキの組合せ ・”COSPIFR”✖”Note"✖”Cue”の重なりから、どこまで世界（知識・繋がり）を広げ、ユニークな自分を創り、アップデートしていけるか？（＝教訓を得られるか） こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 私がNoteを続けるコンセプト👇を、少しアップデートしました。 ・”COSPIF

          とこらぼ

          COSPIFR #86【SPICE編】キー食材がキーてる？_フェンネルとグリンピース_自家製チキンキーママタル

          とこらぼ

          COSPIFR #85【SPICE＆珈琲編】Noterさんとの交流でパワー🆙_ラサ・マレーシア＠銀座

          ＜基本コンセプト＞　＊シンプルにしました ・”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなどスキの組合せ ・その”COSPIFR”✖”Note"のコラボで、どこまで世界（知識・繋がり）を広げられるか、人生を語れるか（＝教訓を得られるか）？ 《”食文化どこでもドア"＃21　マレーシア＆ベトナム編》 こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 繰返しになりますが、私がNoteを続けるコンセプトに👇がありま

          とこらぼ

          COSPIFR #85【SPICE＆珈琲編】Noterさんとの交流でパワー🆙_ラサ・マレーシア＠銀座

          とこらぼ

          COSPIFR #84【SPICE編】愛車の復活を願い元気出すぞ！Asian Bar RAMAI＠横浜・関内

          ＜基本テーマ＞　＊シンプルにしました ・”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなどスキの組合せ ・その”COSPIFR”✖”Note"のコラボで、どこまで世界（知識・繋がり）を広げられるか、人生を語れるか（＝教訓を得られるか）？ 《”食文化どこでもドア"＃21　インドネシア編》 こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 前の記事で、我が家の車（17年もの）のエンジンが突然かからなくなった話をし

          とこらぼ

          COSPIFR #84【SPICE編】愛車の復活を願い元気出すぞ！Asian Bar RAMAI＠横浜・関内

          とこらぼ

          COSPIFR #83【SPICE編】地団駄（じだんだ）から五反田（ごたんだ）へ～ARALIYA LANKA（スリランカ料理）

          ＜基本テーマ＞　＊シンプルにしました ・”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなどスキの組合せ ・その”COSPIFR”✖”Note"のコラボで、どこまで世界を広げられるか、人生を語れるか（＝教訓を得られるか）？ 《”食文化どこでもドア"＃20　スリランカ編》 こんにちは、”とこらぼ”です。ご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ ◇先週、自家製カレーでは、”私失敗しないから”と天狗になっていた私にとって、先週のおかず系ス

          とこらぼ

          COSPIFR #83【SPICE編】地団駄（じだんだ）から五反田（ごたんだ）へ～ARALIYA LANKA（スリランカ料理）

          とこらぼ

          COSPIFR #82【SPICE編】ハーブ（フェンネル）系～逗子の名店スパイスMixでのペッパーチキンカレー

          ＜基本方針＞ １）”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなど関心分野の組合せ ２）私の体は”食べたいものと作りたいものでできている” ３）”食文化どこでもドア”と”作って学ぶ、味わって学ぶ”：食を通して、いろいろな世界を感じる（まだまだ知らないことだらけ） ４）自家製メニューのアイデアは、新ジャンルトライアルand/orストック食材使い切り（ミニマムフードロス）⇒結果多国籍、無国籍料理も全然OK ５）今は南アジアエリア中心も、”きっかけ”や

          とこらぼ

          COSPIFR #82【SPICE編】ハーブ（フェンネル）系～逗子の名店スパイスMixでのペッパーチキンカレー

          とこらぼ

          COSPIFR #81【SPICE編】青パパイヤから得た成果と課題～タイとスリランカ料理

          ＜基本方針＞ １）”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなど関心分野の組合せ ２）私の体は”食べたいものと作りたいものでできている” ３）”食文化どこでもドア”と”作って学ぶ、味わって学ぶ”：食を通して、いろいろな世界を感じる（まだまだ知らないことだらけ） ４）自家製メニューのアイデアは、新ジャンルトライアルand/orストック食材使い切り（ミニマムフードロス）⇒結果多国籍、無国籍料理も全然OK ５）今は南アジアエリア中心も、”きっかけ”や

          とこらぼ

          COSPIFR #81【SPICE編】青パパイヤから得た成果と課題～タイとスリランカ料理

          とこらぼ