とこらぼ

@COSPIFR(コスピフル)：COffee／SPIce／FRuitsなど食&街が起点➡️アラカルト＆コラボ : 試行錯誤／セレクト／コネクト➡️紡がれた”神経回路”をWeeklyで更新➡️「生活」と「人生」の間にあるユニークな「小世界」とは何か？を探す旅

とこらぼ

@COSPIFR(コスピフル)：COffee／SPIce／FRuitsなど食&街が起点➡️アラカルト＆コラボ : 試行錯誤／セレクト／コネクト➡️紡がれた”神経回路”をWeeklyで更新➡️「生活」と「人生」の間にあるユニークな「小世界」とは何か？を探す旅

  • あっとほーむ🏠

    • 17,857本

    「家でまったり落ち着いて、家族で団欒しながら会話を楽しむ」というイメージで「あっとほーむ」と名付けました！ 「参加者（家族）がお互いに積極的に交流をする」ことを大切にしていますので、ぜひ家族の皆さんの記事へコメントしに行ってください！ ※参加希望の方は、固定記事にコメントください！

  • 固定された記事

COSPIFR #82【SPICE編】ハーブ（フェンネル）系～逗子の名店スパイスMixでのペッパーチキンカレー

＜基本方針＞ １）”COSPIFR（コスピフル）”は、COffee,SPIce,FRuitsなど関心分野の組合せ ２）私の体は”食べたいものと作りたいものでできている” ３）”食文化どこでもドア”と”作って学ぶ、味わって学ぶ”：食を通して、いろいろな世界を感じる（まだまだ知らないことだらけ） ４）自家製メニューのアイデアは、新ジャンルトライアルand/orストック食材使い切り（ミニマムフードロス）⇒結果多国籍、無国籍料理も全然OK ５）今は南アジアエリア中心も、”きっかけ”や

とこらぼ

    • @COSPIFR #121【ALL】スリランカ風ポーチドエッグカレー＆自己再構築

      ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜コンセプト＞Revised！ 👉@COSPIFR(コスピフル)：COffee／SPIce／FRuitsなど食&街が起点 👉アラカルト(A La Carte Menu)＆コラボ : 試行錯誤／セレクト／コネクト 👉紡がれた”神経回路”(Neural Circuit)的なネットワークをWeeklyで更新 👉「生活」と「人生」の間にあるユニークな「小世界」とは何か？を探る ＜プロローグ＞ *新コンセプト～”生活”以

      とこらぼ

      • @COSPIFR #120【SPICE】名店は続くよ～ど～こまでも♬～"ダバインディア"からの～"東京バワン(BHAVAN)"＠飯田橋

        ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞＊基本コンセプトをリニューアルしました👇 👉@COSPIFR(コスピフル)：COffee／SPIce／FRuitsなど食&街が起点 👉アラカルト(A La Carte Menu)＆コラボ : 試行錯誤／セレクト／コネクト 👉紡がれた”神経回路”(Neural Circuit)的なネットワークをWeeklyで更新 👉「生活」と「人生」の間にあるユニークな「小世界」とは何か？を探す旅 従来のコンセプ

        とこらぼ

        • @COSPIFR #119【SPICE】フェアでゲットのソース4種で作ったマレーシアカレーが期待以上に美味🧑‍🍳

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　＊生活のまとまりは、ウィークリーで 日々過ごしていると、いいこと（

          とこらぼ
        • 固定された記事

        COSPIFR #82【SPICE編】ハーブ（フェンネル）系～逗子の名店スパイスMixでのペッパーチキンカレー

        とこらぼ

        • @COSPIFR #121【ALL】スリランカ風ポーチドエッグカレー＆自己再構築

          とこらぼ

        • @COSPIFR #120【SPICE】名店は続くよ～ど～こまでも♬～"ダバインディア"からの～"東京バワン(BHAVAN)"＠飯田橋

          とこらぼ

        • @COSPIFR #119【SPICE】フェアでゲットのソース4種で作ったマレーシアカレーが期待以上に美味🧑‍🍳

          とこらぼ

        マガジン

        • あっとほーむ🏠
          17,857本

        記事

          @COSPIFR #118【SPICE】スリランカほぼべジ2連発_冬瓜カレーとパイナップルサラダ@home

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　　＊普通と特別が逆だったりすることがある 南インド料理店のミールスの

          とこらぼ

          @COSPIFR #118【SPICE】スリランカほぼべジ2連発_冬瓜カレーとパイナップルサラダ@home

          とこらぼ

          @COSPIFR #117【SPICE】ベンガル料理3軒目&極甘インドスイーツ🍡_ODISHI@蒲田

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞＊まだまだ発展途上？～スリランカ産コーヒーを日本で発見 ”うっちゃん

          とこらぼ

          @COSPIFR #117【SPICE】ベンガル料理3軒目&極甘インドスイーツ🍡_ODISHI@蒲田

          とこらぼ

          @COSPIFR #116【珈琲】”珈琲＋ワイン（風味）”はコラボ型か一体型か？？？_Jin Coffee@勝沼

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　＊年に１回の苦行：栗との格闘🌰🌰🌰 どんなにタイパが悪い（かけた労

          とこらぼ

          @COSPIFR #116【珈琲】”珈琲＋ワイン（風味）”はコラボ型か一体型か？？？_Jin Coffee@勝沼

          とこらぼ

          @COSPIFR #115【ALL】快晴下、マレーシアフェア＠豊洲で珈琲/カレー/果物をコンプリート😎

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 今年最後の首都圏の3連休は、初日こそ雨でしたが、その後は晴れて、風も

          とこらぼ

          @COSPIFR #115【ALL】快晴下、マレーシアフェア＠豊洲で珈琲/カレー/果物をコンプリート😎

          とこらぼ

          @COSPIFR #114【SPICE】出た！スリランカ幕の内プレート_セイロンママ@名古屋駅近

          ＜基本コンセプト＞　 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街散策 👉”食”の話題をベースに、食歩き、自家製で小実験（”Labo”する） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉上記をWeeklyで実践、日常生活と合せてよりユニークな自分を創る ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞人の視野”は、いかに狭いか 仕事上地方の中小都市にいく機会はあるのです

          とこらぼ

          @COSPIFR #114【SPICE】出た！スリランカ幕の内プレート_セイロンママ@名古屋駅近

          とこらぼ

          @COSPIFR #113【SPICE】カレーも生き方も”アラカルト”で～スリランカ風カシューナッツのカレー_カジュ・マールワ＋

          ＜基本コンセプト＞　#111からリニューアル 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞＊”カレー探求”も”生き方”も次ステージ（1.0→2.

          とこらぼ

          @COSPIFR #113【SPICE】カレーも生き方も”アラカルト”で～スリランカ風カシューナッツのカレー_カジュ・マールワ＋

          とこらぼ

          @COSPIFR #112【SPICE】南インドミールス人気店”スリマンガラム”＠祖師ヶ谷大蔵～人生初の”手食”は少し緊張💦

          ＜基本コンセプト＞　#111からリニューアル 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　＊ふぞろいの〇〇たち ”ふぞろいの林檎たち”と聞いて

          とこらぼ

          @COSPIFR #112【SPICE】南インドミールス人気店”スリマンガラム”＠祖師ヶ谷大蔵～人生初の”手食”は少し緊張💦

          とこらぼ

          @COSPIFR #111【SPICE】スリランカカレー人気店”シナモンガーデン”＠関内～新コンセプトを添えて

          ＜基本コンセプト＞　＊今回からリニューアル！ 👉＠COSPIFR（アットコスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ＆街 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞　　＊コンセプトのリニューアルについて 前回、COSP

          とこらぼ

          @COSPIFR #111【SPICE】スリランカカレー人気店”シナモンガーデン”＠関内～新コンセプトを添えて

          とこらぼ

          COSPIFR #110【SPICE】葉物野菜🥬とココナッツのコラボでテンプレート化_スリランカ風小松菜のマッルン

          ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞＊今年の10月は、さまざまな区切り（別れと出会い）の月 10月１日から、人事異動で、9年

          とこらぼ

          COSPIFR #110【SPICE】葉物野菜🥬とココナッツのコラボでテンプレート化_スリランカ風小松菜のマッルン

          とこらぼ

          COSPIFR #109【SPICE】”気難し屋”?マンゴー🥭のスリランカカレー”アンバ・マールワ”

          ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞＊納得がいかない😡 今週、年１回の健康診断がありました。毎回、憂鬱なのが、計器測定。こ

          とこらぼ

          COSPIFR #109【SPICE】”気難し屋”?マンゴー🥭のスリランカカレー”アンバ・マールワ”

          とこらぼ

          COSPIFR #108【珈琲】SCAJ2024～2年目のビッグイベントは、中森明菜風？で楽しむ（2）

          ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、ありがとうございます。 ＜プロローグ＞ 今回は、前回の続編になります。前回記事はこちら👇 ＜本文：SCAJ (World S

          とこらぼ

          COSPIFR #108【珈琲】SCAJ2024～2年目のビッグイベントは、中森明菜風？で楽しむ（2）

          とこらぼ

          COSPIFR #107【珈琲】SCAJ2024～2年目のビッグイベントは、中森明菜風？で楽しむ（１）

          ＊SCAJ＝Specialty Coffee Association  of Japan（日本スペシャルティコーヒー協会） ＜基本コンセプト＞ 👉COSPIFR（コスピフル）：COffee,SPIce,FRuitsの組合せ造語 👉”食”の話題を中心に、食べ歩く、作ってみる等小実験（”Labo”） 👉"Labo to Note" から、小世界（知識、繋がり、視野）拡大 👉それらを継続的に実践し、ユニークな自分を創っていく（週単位で） ”とこらぼ”です。記事をご覧いただき、あ

          とこらぼ

          COSPIFR #107【珈琲】SCAJ2024～2年目のビッグイベントは、中森明菜風？で楽しむ（１）

          とこらぼ