最近料理するのが楽しい🍳今日はタイカレーにチャレンジ🇹🇭
ここのところよく料理を作るようになった👩🍳
きっかけはエレスさんの記事✨
「おでん🍢→肉じゃが→カレー🍛→カレードリア」
1つの料理からこんなにリメイクが楽しめるなんて…
目から鱗だった✨
私はせいぜい2品が限界😅
ボロネーゼからチリコンカンどまり🍝
そのことを記事にしたら…
エレスさんが早速「チリコンカン」を作って感想を記事にしてくれた💕
チリパウダーを使うだけで「ボロネーゼ」が「チリコンカン」に大変身🧙♀️
牛肉ではなく鶏のひき肉で作った「チリコンカン」👏
こちらの方が、断然私の好み🤣
大豆を使うのも日本っぽくて良い✨
美味しかったと聞いてホッとした🤗
残った大豆でササッと味噌を作ってしまうエレスさん👏
これ以外にも美味しそうなスパゲティーを3種類も…
料理上手な人はこうしてどんどん色々作っちゃう！
私も自分が食べる日本食は作れるけど、デービッドの好みのものを作るのが難しくて、いつも同じメニューになって飽きられる😅
ボロネーゼ、チリコンカン、カルボナーラ、イングリッシュブレックファースト🇬🇧
ピザ🍕（料理じゃないし💦）にポテトグラタン…
最近はオーブンで温めるだけのレディーミールも冷凍庫にストックしてあるけど、やっぱり手抜き感は否めない😅
このルーティーンでは野菜が摂れず栄養不足になる💦
という事で、ピザやパンと一緒に毎回サラダも出すようにした🥗
写真は撮り忘れたけど、レタス、ツナ、トマト、アボガド、オリーブ、松の実にドレッシングをかけたサラダは好評だった。
デービッドが「美味しい」と言ってくれると俄然モチベーションが上がる🤣
これを機にもう少しサラダのレパートリーを増やしたいと思っている🥗
今日は久しぶりにタイカレーにチャレンジ🇹🇭
材料は鶏の胸肉、玉ねぎ、じゃがいも、赤ピーマン、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー、海塩、甜菜糖、カレーパウダー、グリーンカレーペースト（これが実は辛かった）😓
小さじ1杯くらいしか入れなかったのにめちゃくちゃ辛いカレーに…
バナナを加えて少しだけマイルドに🍌
辛いもの好きなデービッドが汗かきながら「めちゃ辛いね」と言ってたくらいだから、よっぽど辛かったに違いない😅
私もお皿に残ってたご飯粒を食べてみたら、激辛〜💦
さすがに、これは私には無理なレベル😅
明日もデービッドに残りを食べてもらおうっと😂
カレーを食べ終わりソファーに横になるデービッドの上にすかさず乗るタリブ🐈
段々くつろぎ始めて…
お手ても伸び伸び〜😂
足の間にスポッとはまって動かず😂
タリブが我が家に来てから、キツネと会う機会がなくなってたけど、久しぶりに庭に現れたので動画に収めた🎥
新居に引越してから初めて遭遇したキツネくん🦊猫のエサのチキンがカピカピになったので庭に置いてたらしっかり食べてくれた🍀元気そうで何より☺️#庭に住むキツネ pic.twitter.com/JTujGSBbCv
— らんみか🇬🇧ぬるマグネシウム研究家｜ヒリヒリはMg不足のサイン｜経皮吸収で足つり＆筋肉痛を解消！ (@LangfordMika) April 16, 2024
タリブがいるので家には近づかなくなったけど、毛もフサフサして元気そうでホッとした🍀
去年住んでた家でも見かけたけど今住んでるバンガローの庭でも発見🦔キツネに見つかりませんように🦊#庭#春は近い#ハリネズミ pic.twitter.com/5bnSEpiooQ
— らんみか🇬🇧ぬるマグネシウム研究家｜ヒリヒリはMg不足のサイン｜経皮吸収で足つり＆筋肉痛を解消！ (@LangfordMika) March 24, 2024
ちょっと前にハリネズミを見たってデービッドが言ってたし🦔
リスもちょくちょく見かける🐿
池にはカエルもいる🐸
我が家の庭も、段々賑やかになってきた🤣
やっぱり春が一番好き〜🌸
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