料理にのってない時は、何かの力を借ります。「レモンペッパーチキン」 エスビーさんのスパイス2回分100円で、素晴らしい出来上がり。美味しい。自分ではできない味。 鶏むね肉薄切り使用。かぼちゃ（レンチン）と玉ねぎのクレージーソルト炒めを添えて。

【アイリオ焙煎】新焙煎機が、やってきましたが、本焙煎をするまでにさまざまな作業がありました。おとといシーズニング（試運転で鉄に油を馴染ませる）を行いました。そして今日は、来週の焙煎教室に持って行く豆の焙煎をやってみました。→　https://www.youtube.com/shorts/UioU5MrrCjc

シーズニングを使うとすごくラク。 これだけで味が決まるのは便利だと思う。 基本は無添加系が好きで、調味料も選んで使っている(つもり)なので、ハマり過ぎには気をつけよう(^^) アヒージョ美味しい😋

ジャンバラヤの素を訪ねて店巡りしていました。現金特価 3%引きのスーパーKにもありません。税込の価格のドラッグストアCにも在庫なし。24時間営業のディスカウントストアM店にもなく、泣く泣く買うのを諦めたところ地元のローカルスーパーF店には在庫があり118円でようやく手にしました♬