人気の記事一覧

豆知識/ 「きりたんぽ」について

18時間前

優しい豆乳鍋

週末おうちごはんとTKG🥚

生まれて初めて食べたんだゾ!

限りなく完璧に近いうちの鍋。

11月11日今日は何の日

休職2日目でまさかの"やすだ軒"開催

2週間前

新刊のご紹介:『伝統食品のおいしさの科学』

4か月前

What is きりたんぽ?🫤

東北お祭りめぐり旅行記 -秋田•竿燈祭編-

秋田に行った時のこと(後編)

2か月前

串の豚んぽ(きりたんぽに桃豚を巻いたもの)or串肉巻きたんぽ(きりたんぽに桃豚以外の肉を巻いたもの)を頬張って食べたい。

1日前

よかった日記 2024/10/26 おばちゃん来襲とドラクエウォーク

君はきりたんぽの謎を解けるか!

2か月前

秋田県がすき

地域の人財を活かした参加型トレーニング合宿の取組(秋田県大館市)

現代にくすむ昭和の輝き

1か月前

十和田湖を小坂町から観たときはまだ十和田湖の境界に未定地があった時代だったんだよな。ポイントである鹿角の特性は小坂鉱山と田中正造(鹿角県時代の役人)ときりたんぽ(鹿角発祥で佐竹藩強めな秋田は実はだまっこ文化)で覚える、だっけ。

2か月前

味噌ばんぽ販売しています

【料理】『悪魔のイモ肉鍋』 〜きりたんぽを添えて〜 を作る

11か月前

英語ときりたんぽは全く違う。勿論、ビジネスもだ。

1か月前

きりたんぽ

角館日帰り一人旅  note #2

【さすらいニッポン】秋田編

3か月前

きりたんぽ焼いてます! 秋田から届いたあきたこまちの新米で、今晩食べるきりたんぽ作成中〜 鶏がらだしも鍋でぐつぐつ ご飯の焼けてるいいにおい お届けしたいわ〜💗 https://cookpad.com/recipe/3570502

1年前

比内地鶏スープのセリ鍋

晩ごはん/きりたんぽ鍋 朝焼いておいたきりたんぽで、晩ごはんはきりたんぽ鍋。 孫たち食べるかな〜と心配しましたが、食べてくれました! もっちり肉厚のきりたんぽ。しっかり焼いてあるので、すぐには煮崩れません。 お土産品やスーパーの品では味わえないと思います。 手作りがいちばん!

1年前

朝からきりたんぽ作り 職場の先輩にきりたんぽの話をしたら、食べてみたいとおっしゃるので、朝炊きたての秋田こまちできりたんぽを焼きました。 杉の串の直径1.5cm ご飯は杉串1本につき150g きりたんぽの長さは約20cm レシピを印刷して、市販のスープを添えてお渡しします。

1年前

Kiritanpo: A Journey of Rice, Sticks, and Strang

1か月前

東北に旅行してきました(1)~山形経由で秋田まで

6か月前

秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」

11か月前

明日も記事投稿予定!! 明日は秋田県を紹介する記事を投稿します。 ChatGPTと一緒に地元民風に紹介していくのでお楽しみに〜

うぉんのすけ つれづれ短歌032_20231112

「言葉の重み」言葉選びが上手くない"淡白のりこ(母)"の偉大さ

秋田県 〜全都道府県制覇24県目〜

ご飯杖 #毎週ショートショートnote

2023/11 弘前、大館ひとり旅⑭ 秋田犬会館~帰宅とお土産

1年前

めざせ!えほんセラピー犬。~くしカツ、まんいん~

8か月前

直線でも雪道はスリップする。

10か月前

11月11日は、きりたんぽの日

日本酒のお話~番外編 雪の茅舎と秋田の珠玉たち

冬旅第三弾🌨目次&全編リンク🔗秋田県deなまはげ夜祭,藁細工体験,文化財&角館etc.

スーパーにせりが並ぶときりたんぽ鍋が食べたくなる。きりたんぽの認知とともに比内地鶏のおいしさのほか、せりは根っこが一番うまいというのもよく知られてきた。正直いうと葉っぱのほうがおいしいと思うが、根っこ独特の食感と少し土っぽい味が一度食べたらくせになる。というか日本酒にあう!

2歳娘の「食べない」理由

1年前

酔いどれ男のさま酔い飲み歩記~第53回「マイナスからプラスに転じた大館一人酒」

追い込み・追い込まれ

きりたんぽで包んで

【コラム】マーメイドはひとりで躍る⑰

きりたんぽ

11か月前

12月18日 日記

11か月前