2024.9.20 コロッケどぉ━━ d(ﾟ∀ﾟ)b ━━ん弁当と朝むすび

本日のお弁当 コロッケどぉ〜ん だし巻きたまご 茗荷甘酢漬け キャベツ ぶどう お味噌汁 コロッケ←Co-opの冷凍食品 たまご←ダイソーのレンチン使ってみた 茗荷←作り置き お味噌汁←ねぎとおふ　山椒七味唐辛子 ぶどう←シャインマスカット、ナガノパープル、クイーンニーナ 朝ごはん 青海苔むすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

今回のカンパーニュは、リスドォルと全粒粉で作りました。 昨日の夕方から仕込んで、今日のお昼に間に合わせました。全粒粉を加えると風味がよくなるので好きです。

2024.9.18 特上カップヌードルと朝むすび

本日のお弁当？ 完熟トマトの特上レッドホットチリトマト おかひじき炒め 茗荷甘酢漬け トマト キャベツミックス ぶどう カップヌードル←日清さん特上シリーズその4 おかひじき←晩ごはん 茗荷←作り置き ぶどう←シャインマスカット、ナガノパープル、クイーンニーナ 朝ごはん のりたまむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

【カリカリ梅風味のローゼルのおむすび】

こんにちは🌿 ９月に入ってから、ハーブガーデンのローゼルに花が咲き、実を結び始めました。 今年は細葉６株と、広葉６株を植え付けています。 ローゼルは、爽やかな酸味がある赤い実を結びます。 栄養豊富で美容と健康に良いハーブとして人気です。 ４年前に知り合いから 「ローゼル、育ててみない？」 と勧められて種をいただきました。 その時に、初めてローゼルというハーブを知りました。 可愛い花を咲かせて、綺麗な赤い実を結ぶ様子にすっかり心を奪われました。 それ以来、種を繋いで育てて

月見バーガー作ってみた(2年目)と秋の色々

去年に引き続き、今年も十五夜（9月17日）に月見バーガーを作ったので、その記録。 なぜか昨日から体調が悪くて、（具体的には喉が痛くて）体はしんどかったけど、今日はお月見メニューと決めていたので気合いでバンズも焼いた。バンズを買ってくるか、マックの月見バーガーですますか、ぎりぎりまで迷ったけど、やっぱ手作りしたい（涙）と、へんなこだわり健在…。 ムスメの昼寝中に、（自分も休めばいいのに）パンをこねこね。起きる気配に焦りながら頑張った。そう言うわけで、途中で写真を撮る余裕はな

中秋の名月とサンマのガーリック焼きとサブアカの全体ビュー120万達成と

昨日、サブアカのダッシュボードを見たら 120万ビューを超えているじゃないですか！ それで、さっそくサブアカの記事にして 報告を兼ねてお礼をお伝えしたところ。 皆さんのおかげで、こうやってサブアカが 120万ビューを達成することができました。 本当にありがとうございます。<(_ _)> さて、今日は夫婦して買い出しに出かけて チョッキリ市というセールで見つけたのが サンマの新物、２尾パック。 JAのAコープで見つけたサンマは チョッキリ500円でした。 昨晩、といっ

【米騒動の終了】わが家のプリン職人たちとnoteのふりかえり

朝から、わが家のパン職人のためにドライイーストなどを求めて業務スーパーへＧＯ。 業務スーパーへ行くと積み上げられた国産の米たち・・・誰も手をつけない。 あっという間になくなるアメリカ産のカルローズ。 5,600円(国産米) vs 3,200円(カリフォルニア米) じゃ値段では勝負にならないよね。 家に帰ってくると娘たち「パパちゃん、プリンつくったよ！」 姉妹で力を合わせてプリンを作ったらしい長女＋次女「パパちゃん、見て見て！」 プリンを見せようとする姉妹。 しば

カステラに対する冒涜

カステラ屋さんに叱られる覚悟はある。 と言うのはあまりに大袈裟かもしれない。私のこの僻地のnoteが、カステラを作る人々に届くことはないだろう。叱られることがないとわかっているからこそ、私はこのnoteを書くことができるのだ。 ある日私は、カステラに対する冒涜ともとれる行動をとってしまった。 その行動をここに記す前に、少しだけ言い訳をさせて欲しい。 私はカステラが、心から好きだ。愛しているとまでは言えないが、カステラが大好きなことは間違いない。公言してもいい。20年近

簡単に焼けるベーグルのレシピ

最近ベーグルを焼くのにすっかりはまってしまい、強力粉をコストコで仕入れている私です。 私とベーグル　（長い前置き）私とベーグルの出会いは、今から十数年前のカナダ留学中のこと。 スーパーに食パンみたいに並んでいたベーグルを見て「え、こんな風に売ってんの？」とびっくりしたのを覚えている。日本ってスーパーでベーグル売ってないよね。 そのあとTim Hortonsという日本でいうミスド的なカナダのチェーン店でアルバイトを始め、毎朝コーヒーとベーグルを買って出勤していく地元民を笑顔で

2024.9.18 ほっけ弁当と朝むすび

本日のお弁当 焼きほっけ 卯の花煮 茗荷甘酢漬け トマト キャベツミックス 味噌汁 ほっけ←冷凍ストック 卯の花←冷凍ストック 茗荷←作り置き 味噌汁←ねぎとろろ昆布　焙煎唐辛子 朝ごはん 三種むすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

シゲクサークルメンバーが52000ビュー達成！(240917)

シゲクです。 私が運営している「シゲクサークル」のメンバーである、3時のおやつ@知識で食を楽しむさんが「全体52000ビュー」「贈られたスキ4500回」を達成されました！おめでとうございます！ 【感謝のnote】🍄9月中旬 3時のおやつ 有料マガジン【今日の注目記事】に選出された私が分かること〜有料レシピ記事への想いと自己分析知識で食を楽しむ🌿学べる薬膳1【漢方～薬膳の歴史・理論】【note有料記事とレシピ記事の比較分析】🍳マニアックな考察おやつレシピ有料化への道のり

みかげが運んだカツ丼と微熱さんのカツサンド

吉本ばななの『キッチン』『満月——キッチン２』のみかげが伊豆から伊勢原市（小説の中ではI市）にいる雄一のところまでタクシーで、カツ丼を運ぶシーンがあります。 みかげはたったひとりの肉親の祖母を亡くし、雄一も母である（父だけど）えり子さんを亡くして。 雄一に光を与えるために。 微熱さんのカツサンドにも光がありました。 みかげや、雄一の周りには、死があって。 微熱さんもおそらくそれに近いところにいる。 なんでだろう。なんで、カツ？ 孤独や怖れ、病気、哀しみに、カツ？ 繊

アーモンドきなこで♬*°

きなこ蒸しパンをちょっとだけアレンジᕷ*.° シンプルなきな粉の代わりに… ボウルに 黒ごまアーモンドきなこ・ベーキングパウダー・ きび糖・豆乳 を入れて泡立て器で混ぜます🥣 ͗ ͗ 卵を割入れてさらに混ぜます🥚🥣 ͗ ͗ 生地を耐熱の器に入れて◥█̆̈◤ レンジで2分半ほど加熱 器から取り出しました( *´꒳`* ) ふわふわ ラップにくるんで翌日まで置けば ふわしっとり( * ॑꒳ ॑*) めちゃくちゃ簡単なので ご興味ある方はお試し下さい💞

2024.9.17 しめじご飯弁当と朝むすび

本日のお弁当 しめじご飯 ゴーヤ炒め 茗荷甘酢漬け トマト キャベツミックス 味噌汁 ゴーヤ←晩ごはん 茗荷←作り置き 味噌汁←ねぎと凍み豆腐　七味唐辛子 朝ごはん わかめむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆ 今年も妹が茗荷を送ってくれました。 今日のお弁当にはみょうが甘酢漬け少量Verで。 長期Verも漬けました。

野菜と肉の彩りが食欲を刺激する【ひき肉とナムルのビビンバ丼】の作り方

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介させていただくレシピは、ひき肉とナムルのビビンバ丼💁‍♂️ 今回のレシピは、肉だけではなく、野菜も摂取できる、栄養バランスも良いビビンバ丼。一見用意するものが多く、工程も多そうに見えますが、フライパンだけしか使いませんし、慣れると意外と楽なので、ぜひ、おうちごはんの参考にしてみてください！ それでは準備するものです！分量は２人前くらいです。 まず最初の下ごしらえ。人参は千切り（スライサーを使うと楽）小松菜は

らぶ♥️鶏むね肉((ε( ｰөｰ)໒꒱· ﾟ

鶏むね肉 ハマりますε(--•◊•--)з ジューシーむね肉の作り方はこちら↓ ↓ ↓ しょうがの薄切りじゃなく、すりおろし(チューブの)を 使いました⸜🌷︎⸝‍ レンジのワット数は不明なので 600Wで加熱しました( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 美味しかった ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" しょうがっていい仕事しますよねー✨️✨️✨️ そしてもうひとつ((ε(｡･ө･｡)з)) んー、正直こっちは、 まぁまぁまぁって感じですかね( ^_^

残暑疲れの梨ドリンク【薬膳】

7、8月の暑さよりも体力を消耗しきった9月の残りの暑さのほうが体にこたえますね。 残暑のお疲れの薬膳。毎年紹介していますが、 やはり、梨です。 この時期に実ってくれてありがとう。 自然の恵みに感謝です。 ＊＊ 梨は体の熱を冷まし、喉の炎症をおさえ潤いを補います。まさに夏の暑さと秋の乾燥が始まるこの時期にぴったり。 イガイガした喉の痛みやなかなか止まらない空咳。 洗顔後もつっぱる肌の乾燥。便秘改善、疲労回復、熱中症予防などの効能もあります。 梨の絞り汁はつらい咳を

2024.9.12 天丼ふう弁当と朝むすび

本日のお弁当 いか天丼ふう 卯の花煮 茗荷ナムル トマト キャベツミックス 味噌汁 いか天←Co-opさんの冷凍食品 卯の花←冷凍ストック 茗荷←作り置き 味噌汁←ねぎとわかめ　ガラムマサラ 朝ごはん たらこむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

昨日の晩ごはん「鶏ひき肉とピーマンのポン酢炒め」

昨日の晩ごはん。 先日、三男が学校で育てたピーマンを収穫して帰ってきた。 子どもたちが通う小学校では1年を通したいろいろな野菜を育てている。 きゅうりにミニトマト、大豆やサツマイモ、とうもろこしにピーマンなど。 そして収穫してみんなで分けて持ち帰る。 本当に良い環境だと思う。 そうして持ち帰った野菜をできるだけ食卓に上げようと思っているのだが、きゅうりやミニトマトは残念ながら、瞬殺でなくなる。なんなら食いながら帰ってくるので、野菜が家までたどり着かないこともある。 だが

2024.9.13 特上カップヌードルと朝むすび

本日のお弁当？ うにとバターの味わい特上贅沢シーフード ほぐしササミ 茗荷甘酢漬け ほうれん草とわかめのおひたし トマト キャベツミックス ぶどう カップヌードル←日清さん特上シリーズその3 茗荷←早漬けVer ささみ←らでぃっしゅぼーやさんの おひたし←晩ごはん ぶどう←シャインマスカット　ナガノパープル　クイーンニーナ 朝ごはん いりたまむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆ 冷蔵庫がエコモードにならない😢

ノルウェイの森のキウリとnoteレシピのキュウリ

村上春樹の『ノルウェイの森』で、ワタナベ君が入院中の緑のお父さんの病室で食べたのがキュウリで、緑のお父さんにも食べさせてあげる場面があります。キュウリに海苔を巻いて醤油をつけたもの。 先の見えない病人と、緑色のみずみずしいキュウリの対比が好き。人が死にすぎる、というこの小説だけど生命力もたくさんあります。 キュウリにはそれがあります。 キュウリ3本で、3品作りました。砂肝とキュウリの砂肝炒め・蛇腹きゅうりの漬物・きゅうりのスパイスしょうゆ漬け。全部noteの方々のレシピ

連休に💁簡単美味しい楽しいレシピ３選

朝からカレーライスを作りました🍛 美味しくできて幸せ🥄 *** 今日は、２週連続続く連休に向けて、簡単・美味しい・楽しく作れる料理レシピをシェア😊 超絶ズボラでめんどくさがりの私も楽しめるものなので、もしよろしければ作ってみてください、そして、参照元の配信者さんもフォローしてみてくださいね❣️ *** *** ＊ﾎﾞﾄﾙｺｰﾋｰで簡単コーヒーゼリー作り方 ＊シュワシュワッ！炭酸マスカット ＊皮から手作り餃子 餃子のまとめ記事はこちら ＊握

育休パパレシピ（料理記録）24年9月3週目

いや～毎日の献立を考えるのって大変。 子どもによって好き嫌い全然違うし、大人は苦いものも食べたいし。 いつか献立を考えたくなくなったときに役に立つかもしれないなと思い、作ったレシピを記録してみることに。 （レシピは土曜投稿に変更しようと思うので今回のレシピは少なめ） 主菜コチュジャン合う～。フライパンで作ると水分がすごいので、次回はキャベツをレンチンして水を切ろう。多すぎた水分は取り分けて翌日のスープに。 感動のうまさ。 レシピは参考のみ。業務スーパーのトマトソースを使

2024.9.10 ふりかけご飯弁当と朝むすび

本日のお弁当 ふりかけご飯 ウインナ ゆでたまご チーズ トマト キャベツ 味噌汁 ふりかけ←男梅 ウインナ←香薫 ゆでたまご←塩麹漬け チーズ←Co-opさんの 味噌汁←おふととろろ昆布　柚子七味唐辛子 朝ごはん 松茸お吸い物むすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

2024.9.11 特上カップヌードルと朝むすび

本日のお弁当？ トリュフ香る特上濃厚バターカレー 茗荷ナムル チーズ トマト キャベツミックス カップヌードル←日清さん特上シリーズその2 茗荷←作り置き　妹が送ってくれた♡ トマト←ぷちぷちなトマト　甘くて美味しい！ 朝ごはん のりたまむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

【料理記録🍳】カップケーキ

こんにちは。はれなです。 9月にやりたいことのひとつ、お菓子づくりを朝からせっせとやっておりましたので記録します✍️今回作ったのはカップケーキです🧁 レシピ 今回参考にしたレシピはこちら。Google先生が1番上に表示してくれました。 作ってみた 分量はレシピ通りですが、さつまいも入りとココアチョコチップ入りの２パターン作ってみました！ さつまいもは1㎝角に切ってレンジにまかせてチンしました。ちょっと固いかなと思ったけれど、まあまた焼くしこんくらいでいっかとそのま

今日の晩御飯⑩福岡ソウルフードもつ鍋とお刺身ともやしのナムル編

こんばんは、今日もお疲れ様です。 いつものスーパーに買い物に。 今日も晩御飯係りです。 暑い、暑い。。 残暑厳しい毎日ですが、、今日は鍋物を作りたいと思い立って、、 調理時間25分 出来上がりは、 これが我が家の今日の夕食です。 では、いただきます！ いやー美味しかったです。丸腸が最高においしい。 やっぱりスーパーのとは全然違いますね。 締めはちゃんぽん麺入れていただきました。 参考レシピ

レシピノート、作りました

こんにちは、こんばんは。みのんです。 以前、レシピノートを作りたいと書きました。 今まで見つけたレシピをスマホにそのまま保存していましたが、作りたいときに見つけるのがなかなか大変でした。 特にインスタグラムで見つけたレシピなどは、保存するものの、どうしても埋もれてしまっていて、探し出せないこともしばしば。 検索できるからレシピ保存はデジタルで！ と思っていましたが、検索も微妙に使いにくいし、時間もかかるため紙に書くことにしました。 レシピを自分なりにアレンジしたところも

ベーキングパウダーいらずのアーモンドケーキ　第三十五回「晴れの日に」

#レシピでつくってみた 　最近ずっと目分量になっていたお菓子作り、レシピ通りに作ってみようと試みました。多分三國シェフのお菓子なら大丈夫！と思ったのですが、メレンゲが思ったように泡立たず。もちろんプロと同じようにはできないわけです。 　これまでパウンドケーキはほぼ三国シェフのレシピを参考にしてきました。ベーキングパウダーを使わないレシピが多かったからです。多分ベーキングパウダーを使わないと味が違うんですよね。 　ナッツ系はあまり好きではないので、アーモンドプードルは避けてき

逆戻り。。　？

月曜日寝起きから 娘の様子がどうもヘン いつもなら家を出る時間 全然行こうとしない… 学校に行きたくなさそう💧 送って行こうか？と言っても 返事はない 休みたいんだろうな。。 学校に連絡を入れないといけない時間 どーする？ 休む？ 自分から、明日は行くから 休みたいと ってことでズル休み〜🙌 で、店に行くまでの時間に 習うとこやでる予定の宿題などを テキトーに勉強して 一緒に店へ出勤 冷たいアサリ出汁のお蕎麦がさっぱり めっちゃうまっ😆　 気温は真夏 料

LPガス工業用消費設備⑶ ✅LPガスのようなガス体燃料の燃焼装置は、空気とのブラストバーナ(強制混合式のバーナ)などの使用でスムーズに行われるため、燃料を多く供給することが可能→高負荷燃焼が容易にできる💖 ※ブラストバーナ：燃焼に必要な空気を強制的に送り込む強制吸気方式のバーナ

シゲクサークルメンバーがみんなのフォトギャラリー100個の画像登録達成！(240914)

シゲクです。 私が運営している「シゲクサークル」のメンバーである、3時のおやつ@知識で食を楽しむさんが「みんなのフォトギャラリー100個の画像登録」を達成されました！おめでとうございます！ 3時のおやつ 有料マガジン【今日の注目記事】に選出された私が分かること〜有料レシピ記事への想いと自己分析知識で食を楽しむ🌿学べる薬膳1【漢方～薬膳の歴史・理論】【note有料記事とレシピ記事の比較分析】🍳マニアックな考察おやつレシピ有料化への道のり 1【夏の和菓子】お手軽水まんじゅう

2024.9.9 のり弁と朝むすび

本日のお弁当 海苔弁 焼き鮭 たまごやき きゅうり漬け 金時豆 トマト キャベツ 味噌汁 鮭←冷凍ストック たまごやき←黒猫🐈‍⬛ きゅうり←作り置き 煮豆←すりごまプラス 味噌汁←凍み豆腐とねぎ　七味唐辛子 朝ごはん 大葉しらすゆかりむすび 麦茶 本日お世話になったレシピです☆

#440　オイシックス

　２学期になってはじめて、娘の家に行った。孫のしょうへい（中１）も、りかこも(小６）になり、自分たちだけで、放課後の留守番ができるようになっている。最近は週に１回程度、娘から、テニス教室や塾への送迎の依頼があった時に行くことにしている。夏休みがあったから、今回は一か月以上娘の家に行っていなかった。 　３時前に娘の家に着き、クーラーを入れた。しばらくしてしょうへいが帰ってきた。部活動の休みの日だった。３時半から、友達同士で遊びに行くということだった。集合は３時半ごろ、しょうへ

チーズか？

こんにちは、にっしーです。 作ってみました。 豆腐のオリーブオイル漬け。 材料 ◎木綿豆腐…1丁（300ｇ） →絹豆腐しか無かったので、絹で。 ◎エクストラバージンオリーブオイル…100ml →無かったので普通のオリーブオイルで。 ◎塩 …小さじ1 ◎こしょう…少々 ◎レモン汁…小さじ3 ◎にんにく…1片 ◎お好みのハーブ…適量 →ローズマリーで。 ◎赤唐辛子… 1／2本 豆腐はよく水切りして、他の材料を混ぜてよくかき混ぜる。 それを豆腐にかけて冷蔵庫で2～3日。 豆腐が

最近作った笠原さんレシピ４つ（全部美味しすぎた）

そういえば、最近は料理系の記事をあげていなかった。作ってはいたのだけど、記事にすると、①作りましたー！（写真）、②美味しかったです！、③YouTubeのリンクを貼る　で終わりそうで、しょうもないなぁと思って書けてなかった。 うーん、勝手に自分でハードルを上げていたみたい。 もっと気楽でいいのかな。 ということで、最近こんなもの作りました！を紹介しようというだけの記事です。 よかったら読んでいってください。 １．豆乳担々うどん笠原さんがどこかのお店で食べて美味しかったから

米粉のパウンドケーキをつくってみました

グルテンフリーのお菓子というものに興味があります。 小麦粉を摂ることを止めたら体調が良くなった人がいるとかいないとか。 あと米粉ってもっちりしているイメージがある。 小麦粉のパウンドケーキとはけっこう違うのか？ とりあえずつくってみよう！ ということでいろいろなレシピを検索🔍 バターなし、卵なしというレシピも多かったですが、とりあえず両方使うものを選び、こちらのレシピを参考にさせていただきました。 液体油には太白胡麻油を使用し、バニラペーストは入れませんでした。 でき

鶏もも塩焼き❤️

今日はハローワーク行った！ 明日もハローワーク😖 夜ご飯は切り干し大根の煮物❤️ 味付けは出汁パックとだしつゆのみ❣️ だしつゆは実家の味だからこれだけで落ち着く味〜😍 味見したら超うまだった🥰 あとはお気に入りのレシピで鶏焼いた😋 漬けて焼くだけで簡単なのにおいしい💞 何回リピしたかわからん😍

🍋レッスンのご感想🍋グルテンフリー・植物性で再構築したレモンドリズルケーキ～英国伝統菓子

イギリスで人気のレモンケーキ、 「レモンドリズルケーキ」。 バターや小麦粉、 卵、白砂糖を多用する イギリスらしいケーキです。 そのケーキを ＊グルテンフリー ＊植物性の材料 でレシピを組み立てました。 グルテンフリー・レモンドリズルケーキ レッスンのご感想をいただきました。 ーーー以下、ご感想ですーーー 何度かお世話になっている ともこさんのオンラインクッキング。 大好きなレモンケーキを グルテンフリーで作れるとのことで参加しました。 レモンケーキやオレンジケ

【レシピ】コンフィチュールっていったいなに？？、千葉県館山産 旬のイチジクでコンフィチュールをつくる！

コンフィチュールっていったいなに？？いつの間にか、コンフィチュールづくりが妻の趣味になっていた。以前は、自分もつくったけど、今では妻の専売特許だ。 毎回、妻が "コンフィチュール" と言うので、 それって、ジャムのことでしょ？と聞くと、 妻は、コンフィチュールよ！と答える。 妻が言うには、コンフィチュールは、果物をシロップでサッと煮て、果肉をしっかり残し、サラッと仕上げたものらしい……？？ でもそれって、ジャムのことでしょ？ だから、コンフィチュールよ！ ここ数年、度々

スコおじのスコーン記録17「オーブンレンジのプロファイリング」

◎作成日・レシピ 作成日：2024/9/1（日曜）25:00 レシピ：薄力粉135g／強力粉65g／BP15g 　　　　牛乳40g／全卵40g／ヨーグルト25g 　　　　無塩バター50g／ 　　　　きび砂糖25g／塩2g 　　　　オーブン温度については後述 ◎感想・考察 どうも、スコおじです。 前回オーブンレンジの 予熱設定温度と 実際の温度との剥離が判明。 そこで今回はオーブンレンジの 庫内温度を調整する点に ウェイトを置いて焼いてみた。 なのでレシピは結構オーソ

【132】分子標的薬1回目から18日後・放射線2回目：初の中国鍼は最高、新しいレシピが美味しかった日。

２０２４年９月１０日（火） 朝６時起き。 昨日より空気悪いではないか。ひどいぞ、これは。とぼやいてもどうにもならない。 さて、気を取り直して、今日は放射線２日目。その後１１時３０分から鍼灸師さんの所で診察してもらえる。 放射線は、８時３０分からで、８時４５分には終了。その後、お気に入りのスペースで雑誌読んだり、時間をつぶす。１１時ころのバスに乗って、鍼灸院へ。バスが珍しく数分遅れて、焦るも、数分遅れで着いた。ほっ。 事前に回答した質問シートを渡した。それにざっと目を通

ベトナムのお祭りで謎の野菜を買ったのでcookpadで調べて料理する（rau má）

近所で開催されていたベトナムのお祭りで謎の野菜を買いました。 袋にパンパンに詰まってお値段は300円くらい。 店員さんに野菜の名前を聞いたのですが忘れてしまい、帰宅後にInstagramで「この野菜はなんだろう」と投稿したらベトナム人の友人から「rau má」だと教えてもらいました。 rau má 日本では「ツボクサ」というらしいです。 またの名を「CICA」 えっ、あの顔のパックとか化粧水に入ってる美容に良さそうなCICA！？ そもそもCICAの正体が草だということ

パニック発作持ち私、ドーナツ作りで人生をわずかに前進させる

「ドーナツが作りたい」 　理由なんて大してない。夜中に突然降ってきたその衝撃を受け止める。あれこれと自分がやることのワケを細かく整理しなくてもよいのだ。 　私たちは謝罪会見を開いているわけではない。「どうしてそんなことしたんですか？」と聞かれない。説明責任は、安心安全平々凡々一般人上等で生きている我々には無関係である。人生は一瞬だ。悩んでいる暇があるなら手を動かす。たとえそれが無意味であろうと。人生の意味だってよくわからないじゃないか。 　眠りについた翌朝、私の意志は変

鶏むね肉を美味しく食べる🐓⸒⸒

むね肉好き♡⃛ 蒸し鶏美味し(*´˘`*)♥ アジアン蒸し鶏 鶏むね肉 1枚って。。すごいアバウト(๑´ㅂ`๑)笑笑 私は、普通のレタスを使いました🥬 青じそ好きだから多めに♡⃛ 蒸し鶏は前回の作り方(ジューシーむね肉)の方が むちむち ぷりぷり でした🐔 ゆで鶏の塩だれ シンプルでいいねー⊂( ･θ･ )⊃ 沸騰したらすぐに火を止める作り方、 15分程もゆでる作り方、 レンチンする作り方、 同じ蒸し鶏でもいろんな作り方あっておもしろい⭐️ むね肉美味し

牛乳と白だしで作る【白菜＆鶏肉のクリーム煮】の作り方

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、白菜と鶏肉のクリーム煮💁‍♂️ 今回は、一般家庭でよく使いそうな調味料で作りますし、難易度はそれほど高くない料理ですので、是非最後まで読んでみてください💁‍♂️ それでは準備するものです！※２～３人前くらい取れると思います！ ①まず椎茸をスライスします。 ②玉ねぎはスライス、白菜は芯の部分と葉の部分を分けて、食べやすい大きさに切っておきます。 ③鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウと小麦

ご飯が余っちゃった

こんにちは、にっしーです。 急性胃炎で病院に行って来ました。 そのせいで炊飯器のご飯が余ってしまった！ お米不足の今、捨ててしまうのは勿体ない。 何かないの？ 胃痛ですから、リゾットとか今日食べなきゃなメニューはダメです。 保存がそこそこきくものでないと……。 で、見付けました。 これの二番目のレシピ。 材料 ご飯…1膳 麺汁…大さじ1 パルメザンチーズ…適量 ご飯に混ぜて、ちょっとつまんで美味しけりゃ良いんです。 クッキッングシートに挟んで、伸ばして、上のクッキッング

今日はナスの揚げ浸し🍆 たまに食べたくなる。ナスを素揚げして、しょうゆ・みりん・砂糖・出汁に入れると、ナスが、しみしみトロトロで、最高です✨

さつま芋の爽やかレモン蜂蜜煮

おかずにもなる爽やかレシピ！ 材料・さつま芋　300g（中1本） ・レモン　２/３個 調味料 ・砂糖　大さじ２ ・みりん　大さじ２ ・酒　大さじ２ 仕上げの蜂蜜レモン ・蜂蜜　大さじ１ ・レモン汁　小さじ２ 作り方①さつま芋を暑さ1㎝以下の半月切りに、レモンはいちょう切りにし、鍋に入れ調味料と混ぜ合わせ 10分以上おく。 ②鍋に水50～80㏄程入れて火にかけ、落し蓋と鍋蓋をし、焦げないように中～弱火で火が通るまで煮る。 ③火を止めて、仕上げの蜂蜜とレモンを加え、全体を混ぜ

ズッキーニのステーキ

採らなきゃ採らなきゃ、と思いながら数日畑で放置していたズッキーニ。 雨降っちゃうとですね、億劫なんですよ…ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ あまりに大きくなり、家人にお願いして採ってもらったら こんなに大きくなってました😲　長さ30cm そして周囲ですが、きゅうりの時ように私のGarmin腕時計⌚︎を出来るような太さを軽く超え、 25cmありました。 きゅうりにひきつづき、大きい野菜シリーズを狙っていたのではないのですが💦 中はどんなになっているだろう、おばけきゅうりみたいに種