私のベーグル作り パン作りをはじめてすぐの頃から 大好きなベーグルを作りたくて BAGEL＆BAGELのレシピ本を買って 何度も何度も作ってきた レシピ本の成形方法とは違う成形に 落ち着いたけど、 レシピでおすすめな最強力粉で 今もベーグルを作っている 最強粉＝ゴールデンヨットは 私のベーグル作りにはかかせない 色々試して好きだった ゴールデンヨットとゆめちからを ブレンドして作っている ２次発酵までとる作り方が好き ケトリングは本場はモラセスシロップを使うが私
火曜日朝、娘は元気に登校 さっ パンでも焼きますかー🙌 210℃で焼成 はちみつとミルク入の生地 まるで石窯で焼いたように 香ばしく焼きあがった 山型で焼くと生地が のびのび大きく窯伸びする フォルムと香りが好き❣️ バターとミルクの ほんのり甘い香りに 小麦粉の香ばしい香りが部屋中に漂う 焼き菓子より 甘すぎない香りがいいんだな〜♪ パンの焼きたては 美味しそうだわ🤤 我慢我慢！ 明日の朝ごはん用に焼いたんだよ でも娘が帰ってきたら ちょっとだけ味見し
日曜日朝から雨が降りそうな どんよーり曇り空 肌寒く 布団に本を持ち込み のんびり読書を楽しんでいた 旦那が娘に どこか行こうか？っと 公園に行くことになり 外で読書するの気持ち良いよっと 強引に、しつこく誘われたけど… 体調イマイチだし断固拒否😂 一人になれるなら 一人でゆっくりしたいです 枕を縦にして 背もたれを作り 寄りかかりながら 温かい布団の中 ひとり読書タイム 段々と眠くなり 自然とお昼寝 起きてもまだ娘は 帰ってきていない
金曜日体調はボチボチ 今日は母の誕生日 何作ろうかな〜？ 昨年作って好評だったマロンパイ 今年も作りたいと思いながら まだ作っていなかった 塩パンとマロンパイを作って母へ🎁 栗の渋皮煮を包み ラム酒たっぷりのアイシング 渡す前に味見しなくっちゃね♡（笑） 包み方が雑で中身がはみ出て💦 焦げちゃった失敗作を食べる うーーん、うまい😋 ラム酒と栗 焼き込んだパイはサクッと軽い 見た目無視してラム酒のアイシングは ベッタリ塗っちゃうぐらい たっぷりが美味しい
月曜日朝、娘はとんぷくを飲み １時間ほど眠っていた 起きて頭痛はおさまっていたが 鼻水がズルズル。。 熱はほぼないけど 用心して学校はお休みに⋯ お母さんは仕事あるから １人でお留守番だよ？ できる？ （旦那は諸用あり） はじめはえぇーって なっていた😂 お昼ごはんに ケチャップライスの残りで オムライスを作り 私は店へ 途中様子を見に行ったけど 問題なく、 一人でも大丈夫だったε-(´∀｀*)ﾎｯ ニラともやしの卵炒め おいしい ご飯に合う！ご飯がすすむ！
土曜日この前食べた天丼が美味しかったから また食べたくて〜🤤 お昼は3人でランチを食べに！ かしわを食べない替わりに 海老３尾にしてくれたぁ♡ 娘はナゼか海老天は食べないため💧 鯵の天ぷら 私のにも鯵天入 旦那の蕎麦は大盛りにしてもらい 少しもらう😁 天丼は取り分け旦那へ みんな天丼うまいと モリモリ食べたー🐷 レモンのチーズムース なめらかで レモンが爽やか おいしーい コーヒーも飲み 久しぶりに客としてきて満足 かなりサービスしてもらい 娘の分はタ
木曜日ナゼか毎週木曜日が忙しいランチ ちょっと気合い入れて！ って思ったら…いつもの半分ぐらいで 拍子抜け💦 木曜日が忙しくなかったのは 久しぶりだった まぁ私はラクでいいんですがっ😁 私の熱烈なリクエストにより メニューに天丼が仲間入り♥ 親子丼はあるけど 私たべないので！ 自分主体に食べたいものを メニュー化させる悪いやつ（笑） まかないにみんなで試食 めっちゃうまいです😆 天丼の本場？は東京のイメージ 東京仕込みのタレ✨ だだ天ぷらにタレかけるだけや
10月末、 本屋で発見 めっちゃ変なタイトルやん 表紙のイラストも おふざけ感アリアリ でも私こういうの好き 一際輝いてみえた✨ （笑） 手に取り 冒頭だけでも読んでみるか〜 っと立ち読み 冒頭から 想像とは違う入口 その時点で一気に引き込まれた 皆さんも大いに存じ上げている 童話の主人公である 『赤ずきん』 タイトル的に登場するのは わかりきっていたが その登場の仕方がもうツボ 続きは家でゆっくり楽しみたくて 即お買い上げ🤣 この本との出会
火曜日買い物へ行かず アルモンデ かぼちゃのスープの残り 早く食べないと！ あとはミートソーススパゲティ 週明けから手抜きごはんでした 水曜日アチコチへ買い物へ行かねば！ 旦那に聞いたら 一緒に行くというので ２人でおでかけ 最近１人だと なんか外にでるのが億劫に なってきている😓 前は好きだったんだけどな。。 まずは西松屋へ 10時半頃 満車でしかも２台待ち😱 こんなに多いとはーー！ 急に寒くなり みんな冬物買いにきたんだろうね うちも参戦して色々物色
土曜日 連休１日目店の手伝いだったけど 大雨警報がでていたようで💦 全然忙しくなかった が！！ 暇だったゆえに… 次の日の準備で 二階へ椅子やテーブル運び ガッツリ肉体労働🥲 厚揚げ焼いたやつ 私はおでんに入っているのより 焼いただけの方が好き♡ 旦那はなぜか？ おでんの厚揚げが好きなんだよね〜 それぞれ好みがありますね 夜は、 旦那のお母さんと お兄さん家族と毎度おなじみ いつものステーキ屋さんへ 雨は止んでいたけど 風が強いし冷たくて寒かった(>_<)
ハロウィンの余韻…手作りスイーツはラッピングして ハロウィン当日、姪っ子のもとへ 喜んでくれた😊 父が奇跡的に鯛を釣ってきたーー！ ってことで、ハロウィン当日は 鯛のお刺身✨ 作りすぎで残っていた おばけチップスは揚げて再登場 ちょうど材料があったので 薩摩いもと蓮根のデパ地下風を作る 蓮根をそのまま切るのが なんかもったいなくて〜 ガイコツを４つ作り 忍ばせる🤣 ガイコツどーこだ？ 分かりづらい💧 レシピありがとうございます☆ あと、今更ですが ハロウィン
っの前に、 前回焼いた焼き芋 を スイートポテトちゃんに 変身✨ 美味しかったけど私の理想とする 焼き芋ではなかったの🥲 手作りするなら ラム酒効かせたいな レシピより多く入れたけど もっと入れてよかった(>_<) 裏ごしはしてませーん スイートポテトの 卵黄塗ったとこがたまらん♥ 美味しくできて満足 旦那がうまいと喜んで食べていた〜🤣 レシピはコッタのサイトから お借りしました ありがとうございます☆ ハロウィンスイーツ🧁水曜日 朝９時には焼き上がってい
土曜日子どもたちは１時限だけ 普通の授業 あとはイベントという楽しい１日😁 体育館でサイエンスショー 10年後の自分に手紙を書き タイムカプセルとして学校で保管 イベントのフィナーレは 風船1000個の バルーンリリース🎈 保護者や近所の方も 記念に見に来てくださいって 楽しみにしてましたー♪ 私も黄色の風船をもらい参加😄 朝まで雨が降っており この時もポツポツ どんよりすぎる空が残念では あったけど… 無事バルーンリリース成功🎈 子どもも大人も みんな大盛
木曜日最近木曜日のランチが めっちゃ忙しい😂 何で木曜なのー？？ 動きまわりヘロヘロ お腹空いたー！ アジの煮付けだ♡ 煮付けにすると 身がしっかりして美味しい😆 私は身がふわっふわっより キュッと締まって しっかりしている方が好き 食べて、あとひと頑張り💪 温玉をテキトーに作ったら ゆるすぎた(>_<) 娘はカレーうどん好き この前は焼きカレーばかりで 作らなかったから よろんで食べた😆 金曜日約束の品が届きました 551蓬莱の肉まんとチマキ ひとり
月曜日朝晩は肌寒いけど 昼間はまだまだ暑かった 仕事場も家の中も半袖 扇風機いつまで〜？😂 寝る時にヒヤッとしたお布団に もぐりこむのが好き 真冬はイヤだけど。。 温かいお布団から 出るのが だんだんとイヤになるんだろうな 天ぷら〜♡ 食べたかったよ😆 うどんが食べたくて 父にうどんだし作ってもらった🙌 こぼうがあるから ごぼう天にしようと思ったケド お昼天ぷら食べたし ちょい面倒い😓 省略。。 うどんに鯵の塩焼き 娘と半分ずつ食べた😊 火曜日朝から太陽
土曜日今週も旦那は仕事 来週まで忙しいみたい😣 朝ごはんは 娘とサンドイッチを半分ずつと 残りのクリームシチュー あと一人分もないぐらいのシチュー いつ食べるか悩みどこだった💦 食べるタイミングがあってよかった🤗 暑さのせいにして 部屋の片付けを放置気味にしていた😱 夏休みに秘密基地が欲しいと 無理やりスペースをつくった時に 追いやられた娘の荷物 学校がはじまり 学校から持ち帰るプリントや 工作品などが毎日のように増え… リビングに溢れている💦 年越し前に片付
