身近にある幸せ。BARで飲むクリームソーダ〜未完成のクリームソーダを売れ筋ランキングNo.1にした技術。

秋元康さんのラジオ

『いいこと聞いた』

でパンケーキが有名なお店の紹介をしていた。その中で出てきたお店のオーナーの話であった。

『パンケーキとは、ショートケーキのような贅沢ではなく、家庭にある身近な幸せであった。』

そういったささやかな幸せを感じる商品として、当店で出しているクリームソーダを思い出した。

今ではN o.1の売れ筋商品である。カクテルのジントニックぐらい売れてるかもしれない。

クリームソーダを出し始めて、かれこれ4 、5年経つであろうか。

誰かが飲んでいるのを見ると、そのノスタルジーに惹かれ、また誰かが注文する。

私には1番になるとまでは思わなかったにしても、売れるようになるという狙いがあった。