手のひらサイズのヘクセンハウス
皆様、こんにちは☺️
ハロウィンが終わって街中はクリスマス雑貨で溢れていますね。可愛いと思ったもの全部買ってしまいたい。
さて、私はクリスマスといえばケーキよりシュトーレン、更にそれよりヘクセンハウスに思い入れがあります。
パン屋で働いていた時に何台も作り、一台ずつデザインも変え、大変でしたがお客様一人ひとりが喜んでくださった思い出です。何より自分自身が作っていて楽しかったです。
パン屋時代に作ったものは以前にも載せているので、宜しければどうぞ！⇩⇩⇩
久しぶりに思うがままに何台も作りたいなぁと思い、サイズを小さめにすれば食べ切れそうだし可愛いだろう！という考えに。
こちらに載っている型紙を、A4ではなくハガキサイズで印刷しました。材料は半量で約4台分になりました🏠
割れていても気にしない
アイシングで使う粉糖は、市販のコーンスターチ入りのものではなく、純粉糖がいいですね。
久しぶりのアイシングが楽しくて夢中で、組み立ての最中の写真を撮り忘れました。
今回はシンプルにしてみました。
明日は飾り付けに使えそうな製菓材料を買いに出かけようと思います。
残りの生地は冷凍してあるのでまた作ったら載せます！(今度はちゃんと製作途中の写真を撮るぞ！)
また暖かくなってきて嬉しいのですが、週明けから一気に寒くなるようですね。油断大敵です。
