人気の記事一覧

そば屋のカツカレーそばの美味さを、私は伝えたい。

傳兵衛蕎麦(noteリスペクト)

ラーメンくのいち

12日前
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Eijyoさん、AIでもムリでした

4週間前

「出雲そば」は「八雲そば」じゃなかった件(何言っているかわからないと思うけど笑)

メカ好きの部屋 #922

福井のそば

蕎麦屋のカレーうどんを作る。

グルメ探訪 - 千葉県No.9:瀧乃庵

1か月前

仙台「さん竹」のかき蕎麦

【毎週ショートショートnote】お題:「決闘年越しそば」(992文字)

蕎麦屋のカレーってスパイスカレーとは違う美味しさがある。がやっぱりスパイスカレー派な私。

お蕎麦屋さんでいただいた大切なもの

8日前

クリスマスイブは蕎麦屋で。

2か月前

【コラム】信州グルメその1

2週間前

くいしんぼばあさん その4 風のある蕎麦屋

【レストランレビュー】草笛 MIDORI 長野店【蕎麦】

2週間前

蕎麦屋と梅水晶

自分の中に眠る人の物語を書き残したい。蕎麦屋の女将兼ライター青柳寧子さんが書く理由

胃に優しい「あんかけうどん」

蕎麦屋で盛りそば+漬け丼帰りにコロッケ

蕎麦と蕎麦湯と祖父と。

目がキラキラした蕎麦屋の蕎麦打ち職人さん🌈

4か月前

絶品そばに舌鼓@そば処大橋や 西新宿

3日前

ねこの天ざるそば

東京の蕎麦が美味しいそば屋ランキング Top10+α

1か月前

十割蕎麦の西巣鴨「もりしょう」

【毎週ショートショートnote】裏お題:蕎麦でも気球は浮かんでる(476文字)

東京一の蕎麦屋に行って蕎麦を食べずにツユの作り方を見ました。美味しんぼ学2-3

【蕎麦屋にて】 どなたかが蕎麦湯を召し上がっていると、考えを変えて冷たいお蕎麦にしようか、と一瞬迷う。 着席と同時に注文の間の、数秒のゆらぎ。 本日は暖かいメニューをお願いしました。 寒さも味の一つ。

1か月前

日テレ「人情家族」出演の大塚「手打ち蕎麦 小倉庵」は、実は凄腕の名店だった

お蕎麦とステンレスタワシの一欠片

3週間前

「つまらない仕事」と人間の森、そしてメタ認知の獲得について

2か月前

ニュースレター「ありまさ あり〼」2025年 上半期号

1か月前

超老人の蕎麦屋

1か月前

久しぶりに1人で蕎麦屋へ。カウンターに通されたので真ん中に座り注文。その後、バラバラと客が入ってくるけど、女性は皆1人。私と同様にカウンターへ。前にも蕎麦屋は女1人客が多いという説を立てたけど理由は未だわからぬまま。天ざる食べてそば湯もいただいて。今日はビールは飲まなかった。 

雪月花春の頃のドライブ1

4か月前

「今頃どうしていらっしゃるかしら…」とSNS疲れ

3か月前

懐かしい店が。

4か月前

1人で行ったら早く案内されるの、地味に嬉しい

日記

【9.1】 「ぶらフォトぐるめ」始めました(谷根千)

石びき手打ちそば みずも

年末休みスタート

1か月前

引き寄せの法則、富士そば。

寒い

🌲🌟オススメの店「生蕎麦うし代亭」で蕎麦の食べ比べ。 田舎蕎麦の方は色が黒っぽくて平たいです。 どちらもかみごたえがあって好み。オリーブオイルと塩で頂くのも👍 写真、奥は蕎麦豆腐の天ぷら。トロッとしててこちらも美味。 お店紹介は↓ https://note.com/moride_tada_hoee/n/n6c33d83cae50

私が働く「そば・料理ありまさ」は和の店ですが、蕎麦屋にも聖夜はやってくる☆ 現在写真の「クリスマスチーム」がカウンターのあちこちでクリスマス気分を盛り上げてくれています。ぜひ会いに来て下さいね! ちなみに25日までは洋食気分の方も多く、店内は比較的静か。ホッとする空間です(笑)。

2か月前

【KIN207】2025/01/30

3週間前

蕎麦屋の娘