青柳寧子

ライター・蕎麦屋女将。 ライター時代は医療・介護分野の取材、書籍紹介、演劇台本(戯曲)などを手掛ける。夫が2015年に蕎麦屋を開店したのにともない、突然女将に。現在は物書きと女将を兼業中。ブログ「蕎麦屋の女将さんの秘密の倉庫」も更新中。

青柳寧子

ライター・蕎麦屋女将。 ライター時代は医療・介護分野の取材、書籍紹介、演劇台本(戯曲)などを手掛ける。夫が2015年に蕎麦屋を開店したのにともない、突然女将に。現在は物書きと女将を兼業中。ブログ「蕎麦屋の女将さんの秘密の倉庫」も更新中。

マガジン

  • 一品一合ものがたり ~お酒編

    私が女将をつとめる東京は緑が丘の蕎麦屋「ありまさ」のお酒をご紹介します。日本酒の、焼酎の…それぞれの「ものがたり」を愉しんで頂けましたら幸いです。

  • イベント告知

    ご縁のある方々の、時には自分の、イベント告知の記事を集めました。

  • カメラトーク

    スマホ写真を練習しています。

  • 50 seconds older

    読むのに1分もかからない、日々の泡、つぶやきを集めました。読んだ本、観た映画、ふと思ったこと、雑談etc。何かのヒントになるかもしれないし、ならないかもしれないし、つぶやきからつぶやきが生まれるかもしれないし…

  • 漫画感想文

    漫画が大好きです。漫画の感想文を集めてみました。

最近の記事

  • 固定された記事

はじめまして…

はじめまして、ライターで蕎麦屋の女将の青柳寧子(あおやぎ やすこ)と申します。 東京は緑が丘にある「そば・料理 ありまさ」で女将をしつつ、執筆活動をしています。 ふつつかものではありますが、何卒よろしくお願いします。 大学在学中は美大を受験する人達の予備校で、国語の先生をしていました。卒業してからは美術館で働きました(学芸員資格があります)。 美術に興味があったのです。 その後いろいろあって美術館を辞めることになり、20~30代は主に医療・介護分野の雑誌で取材、執筆をさせて

    • 一品一合ものがたり・さつま寿(芋焼酎)

      ありまさが開店した2015年からレギュラーとしてずっと愛されている芋焼酎、黄金千貫を原料に白麹で昔ながらの製法で作られています。 「焼き芋のよう」と表現される香りの高さ、そしてじわりと沁みる甘み。 旨味を感じさせてもくどくなく、どんな料理とも相性が良い食中酒として人気です。 産地の鹿児島では「お湯割り推奨」と伺っていますが、ありまさは蕎麦屋なので「蕎麦湯割り」も人気です。 またあらかじめ水割りにしておくことでより一層のまろやかさを愉しめる「前割り」もご用意しています。前割り

        • 1850…これは何の数字でしょう?

          先日、同年代のお客様と「人生の残り時間」の話になりました。 お客様「私達は50代前半でしょう? えーっと、(スマホで検索)女性の平均寿命は87歳みたいね。ということはあと約35年ね」 私「35というと…本当にあっという間ですね」 「健康寿命を考えるともっと短い可能性もあるわよ。もちろん87歳を過ぎてもぴんぴん元気な人もいっぱいいるけど」 「でも現実的に考えたら、いつまでも元気だと思わない方がいいですよね」 「まあ悪い想定しとくのも悪くないからね。やりたいことはどんどんやらな

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        記事

          「みなさまのダッシュボードを覗かせてください!」どうぞ~(^▽^)/

          喜木凛さんの企画「みなさまのダッシュボードを覗かせてください!」 楽しそうなので私も混ぜて頂くことにしました。記録にもなるし。 喜木凛さん、お邪魔します~。 (  ̄∇ ̄)σ=σ[]ピンポン!! まずは全期間のボードを、私の場合2023年の6月26日からなので約17か月が経っています。 総閲覧数が12万越え… 12万円はイメージできますが、12万人はちょっとどれくらいなのか想像が出来ません(^▽^;)。 なんて有難い…心より御礼申し上げます。 台湾関連の記事が目立ちま

          「みなさまのダッシュボードを覗かせてください!」どうぞ~(^▽^)/

          地球にやさしい中国茶交流会 11/23(土)24(日) @浜松町

          中国茶、台湾茶の交流会が東京は浜松町の東京都立産業貿易センター(2階展示室と4階会議室)にて開かれます。 私は土日は店があって伺えないのですが(´;ω;`)ウゥゥ 台湾でご縁のある陳韋辰さんが応援する「花咲み茶」さんも出店なさるということで、応援させて頂きます! 中国茶・台湾茶がお好きな方、ぜひぜひお運びください。 茶器の販売や「ワンコイン茶席」、講演会、ワークショップ、ミニイベントも催される盛り沢山な内容です。 1日券 1000円 2日券 1500円 ※講演会等は事前予約

          地球にやさしい中国茶交流会 11/23(土)24(日) @浜松町

          長らく医療系のライターをしていたこともあり、医師による一般人向けの本やYouTubeは出来るだけチェックしてますが、精神科医・名越康文先生のこちらは面白かった! 先生のXの発言を集めた名言集で、つぶやきをどう咀嚼するかは自分次第。読者が自然と創造性を発揮できる仕組みが秀逸な一冊。

          長らく医療系のライターをしていたこともあり、医師による一般人向けの本やYouTubeは出来るだけチェックしてますが、精神科医・名越康文先生のこちらは面白かった! 先生のXの発言を集めた名言集で、つぶやきをどう咀嚼するかは自分次第。読者が自然と創造性を発揮できる仕組みが秀逸な一冊。

          「後ハッピーマニア」があまりにも面白いので、あちこちに勧めまくる日々なのですが、某友人の感想 「これって愛の地獄めぐりの話よね」 に感動(≧▽≦) まさに! 男も女も各々に問題があって、地獄を抱えていて、傷つけあって…。 人生はいろんな地獄を見て、そして自分の地獄に気付く旅。

          「後ハッピーマニア」があまりにも面白いので、あちこちに勧めまくる日々なのですが、某友人の感想 「これって愛の地獄めぐりの話よね」 に感動(≧▽≦) まさに! 男も女も各々に問題があって、地獄を抱えていて、傷つけあって…。 人生はいろんな地獄を見て、そして自分の地獄に気付く旅。

          お客様から台湾産のタイルを頂きました。 なんて美しい…どのように使うか考えるだけでもワクワクします。Dさん、Sさん、どうもありがとうございます! つやつやしたタイルを触っていると、台湾の日差しを思い出します。 ものはどんな光が当たるかで見え方が全然違う…あの光と湿度が恋しいです。

          お客様から台湾産のタイルを頂きました。 なんて美しい…どのように使うか考えるだけでもワクワクします。Dさん、Sさん、どうもありがとうございます! つやつやしたタイルを触っていると、台湾の日差しを思い出します。 ものはどんな光が当たるかで見え方が全然違う…あの光と湿度が恋しいです。

          リレーの練習

          リレーの練習

          心待ちにしていた「健康で文化的な最低限度の生活」13巻(柏木ハルコ)が発売されました。 全国の半田さんファンの皆様、表紙です、活躍しています、妻子も登場、ぜひぜひお読みください! ストーリーは東京水没編の続き。救援活動、避難所の運営、多様性と公共性…災害への備えにもなる一冊です。

          心待ちにしていた「健康で文化的な最低限度の生活」13巻(柏木ハルコ)が発売されました。 全国の半田さんファンの皆様、表紙です、活躍しています、妻子も登場、ぜひぜひお読みください! ストーリーは東京水没編の続き。救援活動、避難所の運営、多様性と公共性…災害への備えにもなる一冊です。

          「チョイクセのある50の質問」に答えてみました(41~50問)

          最後までたどり着けました(≧▽≦)! ウエダさん、楽しかったです。本当にありがとう! Q.41 創作物語は書いたことがありますか?どんな話か簡単に教えてください あります。 が、諸般の事情でここには書けません。 Q.42 回答するのがそろそろダルくなってきました? すぐに疲れるタイプなので分割しています(笑)。 Q.43 書く時間は決まっていますか?朝?夜? 基本、朝です。 Q.44 質派ですか?量派ですか? いつか質派と言いたいですね。 Q.45 来年も書

          「チョイクセのある50の質問」に答えてみました(41~50問)

          「アロマ×初夢分析」ワークショップのご案内 2025年1月30日

          お陰様で5回目、好評の「アロマ×夢分析」ワークショップのご案内です。 今回は夢は夢でも「初夢」分析。 後悔のない2025年にするために、夢をかたちにするために、自分を深く知るために… あなたもアロマと初夢分析の世界を体験してみませんか? 2025年1月30日(木) 「アロマと初夢分析のコラボレーション ~夢の香りで楽しい1年のスタートを♪~」 参加者全員の初夢を読み解き、現在の課題やその解決方法を見つけ、それぞれをサポートするオリジナルのアロマミストを作ります。 夢から自

          「アロマ×初夢分析」ワークショップのご案内 2025年1月30日

          チョイクセのある50の質問に答えてみました(31~40問)

          折り返したのであと少し! 今日もウエダヤスシさんの「チョイクセのある50の質問」に答えています。 ウエダさん、謝謝! Q.31 わたしの理想の書く環境 新しい場所に行くと気が散って、周囲を散策して…とかやりかねないので、このままでいいです。 森が好きなので、木々に囲まれた小さな家で書きたいな…と思うことはあります。 Q.32 こんなところで書いたことあります 台湾の田舎の駅のプラットホーム Q.33 エッセイ本を出版したとして、そのタイトルは何にする? 普通盛り

          チョイクセのある50の質問に答えてみました(31~40問)

          「チョイクセのある50の質問」に答えてみました(21~30問)

          今日も今日とてこちらの質問に答えます。 ウエダさん、どうもありがとうございます! Q.21 あなたのアンチに向けてひとこと (アンチがいるということ自体すごいことなんですよね。私ごときにはナイナイと思いつつも想像すると…) 「お口に合わなくて残念です」 味覚はひとそれぞれですから…。 Q.22 記事を書く時の癖を教えてください とりあえず書きたいこと、思いついたフレーズを箇条書きのように並べます。 Q.23 このネタならいくらでも書けそう!どんなネタ?(読んでもらえ

          「チョイクセのある50の質問」に答えてみました(21~30問)