焼酎水割り飲みながら、白菜の漬物食べてる。 白菜美味いわぁ。 酒が進んでほろ酔い気分。 気持ちいいです。 あー！ 今日天気よかったはずなのに空見上げるの忘れてた。 反省。 水曜日から１週間、曇り晴れみたいな天気予報だから綺麗な青空見れるの期待してる！

こんばんは❗ 皆様お疲れ様です🤗 今朝は小雨の降る湿気の多い朝でした。 でも驚いた‼️ 徒歩で通勤途中 …なんで今頃君が咲いてるの!? でも嬉しかった❗ 僕はコスモスの花が大好きだから🤗 今夜はちょっと頑張って酢豚✌️ 家族からも好評で嬉しい😊 皆様楽しい夜を🤗

主夫の日常 今日はポリ袋で作る白菜の浅漬けを作ってみた‼️ 最近漬物は自分で作るようにしている 少し酸味を強くするためお酢を多めに入れている お酢もまた免疫力を上げるアイテム 塩と砂糖にお酢 刻み昆布と鷹の爪 これをポリ袋に入れて4時間 たまに揉むとあっさり白菜浅漬け完成👏

雨でも軒下だから、干した白菜はそのままな月曜日。しば漬け→いい塩梅。白菜漬け→醗酵進んで美味しい。つぼ漬け…momのがどうしても美味しかった記憶…似てる様で違うもの…越えられない…と手作りお漬物が最近の趣味。そして、腸活！

手土産をリクエストされる冬。どこどこの何何と言われれば、簡単なのだが、冬は皆さんこぞって「手作りの白菜漬け」（笑）な金曜日。おかげでお塩と冷たさで手がガサガサ。天日干し中にカメムシがでないか怖いです。けど、凄くえぇ塩梅です。安くはつくが、手間がかかる。ベランダが漬物だらけ（笑）