【酸化】 ・好気性生物が酸素を消費する過程で発生するのが活性酸素 ・細胞内のミトコンドリアが取り込んだ栄養を分解するときに発生 ・活性酸素はもともとの酸素よりほかの分子を酸化する能力が高い ・抗酸化物質は体に害が及ぶより先に酸化してもらえるので健康にいいといわれる
【活性酸素の種類】 活性酸素→大気中の酸素より活性化された酸素。反応性が高い状態。 ①一重項酸素（紫外線で発生するらしい） ②スーパーオキシド（ポピュラーな活性酸素） ③過酸化水素（④になりやすい） ④ヒドロキシラジカル（★特に毒性が強い）
