この前まで香草のディルの葉が気温が高かった時はしっかり立ちだしたのだが、最近また寒くなって一気に萎れた。生命力を信じよう！

余りの寒さに香草のディルが枯れました。でも暖かくなるとまた伸びてくると思うので水やりはやって行こうと思います。結構利用頻度高かった香草類でした。また春にお会いしましょう！！

寒さで完全にノックダウンしていた「香草　ディル」がいつの間にか直立していました。気温が日中暖かくなってきたせいか野菜達が元気に。少しずつ春になってきているんだなーと感じます。茎がまだしっかりしているのでまだまだ成長の余地はありそうだ。

ハーブ香るサンド マッシュ・ツナマヨ ライ麦パンにアボカドを塗って 黒胡椒とオールスパイスで味付けして炒めたマッシュルーム ディル入りのツナマヨ レモンジュースとマジョラムでマリネした紅大根と人参 お好みで マッシュルームの香りが移ったオイルをかけたらできあがり 料理が趣味です♪

今週、娘が彼氏を家に連れてきて、家族みんなで手巻き寿司パーティをやりました。 彼氏は緊張していたらしいですが、いろいろな話題で盛り上がり、楽しい食事会になりました。 ルッコラ やクレソンのハーブサラダとディルをいっぱい使ったアクアパッツァを作りました。

光のもとに　ひろがる　世界へ あなたも　一緒に　行きませんか？ 愛　と　自由　と　希望　を持って

ディルが大きくなってきた。夏場に苗から植えた香草のディルが枯れた後に種が土に落ちてそのまま芽吹きました。必然と種から育てる事になりましたが、最初は弱弱しい芽でしたが、徐々に茎が太くなりディルらしくなってきました。これからまた収穫できると思うと楽しみです。