あこばさま コメントでのご指摘助かりました。 手作り味噌半年は常温での発酵！ なんと私は最後の大事なポイントを確認もせず、冷蔵庫にいれたしまったのです。 コメントがあって、気がつきすぐに出した。 よかった。美味しい味噌がまた食べれます。

2月に仕込んだ味噌が 食べ頃に 途中ほったらかしすぎて シンクの下に保存して いたのですが、 カビの匂いがキツくて 開ける勇気がなく そのまま放置 寒くなり味噌汁の出番も増え やっと勇気を出して 取り出してみた 表面はカビだってけど 取り除いたら 綺麗な味噌の出来上がり

３月に仕込んだお味噌、なしくずし的に少しずつ掘り出して？使ってます～♪ って記事を、ブログに更新しました★ https://arigato-eco.com/3989/

おはようございます😃 毎年恒例の手作り味噌が、今日来ます♪ 前準備で、大豆を水に浸して、明日から味噌作り仕込みます💪 #手作り味噌 #毎年恒例 #新潟大豆

初挑戦のおから味噌。 暑いのでもう出来上がりました。

TVで味噌焼き🍙を観て息子に火がついて。手作りお味噌でやってみようと❣️味噌は塗り過ぎない方が良いと息子は丁寧に塗り広げて。自分でぜ〜んぶやるってやっぱり大事❣️満足顔の朝ごはんに。目をつぶって味を確かめている時は美味しい証拠😋

初めて✨ 味噌を仕込んでみました。 ほんの１キロの大豆だけど どう成長するか楽しみです🍀🍀🍀 麹と塩を混ぜたり、大豆と混ぜたりするのが 大人の砂遊び？みたいでした。🤗