〈生卵とゆで卵の見分け方〉お昼、ラーメンを作る時。調理台に出した卵2個🥚 生卵だったかゆで卵だったかを、ころっと忘れてしまった💦 子供に聞いた、便利な見分け方⭕️ 卵を、コマに見立てて台の上で回してみる🙆‍♀️ クルクル回るのがゆで卵！ 鈍く2回ぐらいしか回らないのが生卵。 生卵でした🙆‍♀️

最近、蕎麦粉が気になるのだけれど蕎麦粉のガレットってだいたい生卵が載ってるよね。半熟卵というか生卵というか。これがやっぱり苦手。蕎麦粉生地は好き。なんか自分好みのを作りたい。