小腹が空いた時に食べる夜食5選レシピ
①卵かけご飯（TKG）
★作り方
❶ご飯を茶碗によそう。（温かいほうが美味しい）
❷生卵を割り入れる。
❸醤油を少し垂らし、よく混ぜる。
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★味
・卵のまろやかさ＋醤油の旨みでシンプルに美味しい。
★ポイント
・醤油は少なめにして、足りなければ後から足す。
・混ぜる回数が多いと、ふわっとした食感になる。
★注意点
・生卵が苦手な人は、温泉卵や電子レンジで軽く加熱したものでもOK。
・ご飯が冷たいと美味しさが半減するので、温めるのがおすすめ。
★アレンジ
・バターをひとかけら入れるとコクが増す。
・納豆、刻みネギ、ゴマを加えると風味アップ。
・だし醤油を使うとさらに美味しくなる。
②簡単お茶漬け
★作り方
❶ご飯を茶碗によそう。
❷市販のお茶漬けの素をふりかける。
❸熱湯をかける。
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★味
・さっぱりとしていて、消化に良い。
★ポイント
・お湯を入れすぎると味が薄くなるので、調整しながら入れる。
・冷やご飯でもOK。
★注意点
・塩分が高めなので、夜食としては量を控えめにする。
★アレンジ
・梅干しや海苔を足して風味をプラス。
・白だしを少し入れると、上品な味に。
・冷たい緑茶を使うと「冷やし茶漬け」にもなる。
③電子レンジで作る即席うどん
★作り方
❶耐熱容器にうどん1玉を入れる。
❷水200ml＋顆粒だし小さじ1を加える。
❸電子レンジで3分加熱する。
❹醤油またはめんつゆを加えて味を調整する。
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★味
・あっさりしているが、だしの旨みがしっかり感じられる。
★ポイント
・めんつゆを使うと簡単に味が決まる。
・卵を入れて加熱するとボリュームアップ。
★注意点
・水を入れすぎると味が薄まるので注意。
★アレンジ
・ワカメや天かすを加えると風味が増す。
・冷凍うどんを使うと、もちもちした食感が楽しめる。
④ツナマヨおにぎり（簡単）
★作り方
❶ツナ缶（1/2缶）とマヨネーズ（大さじ1）を混ぜる。
❷温かいご飯に具をのせ、ラップで包んでにぎる。
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★味
・ツナの旨み＋マヨネーズのコクでクセになる味。
★ポイント
・マヨネーズの量は好みに応じて調整。
・ラップを使うと手が汚れず簡単に作れる。
★注意点
・ツナ缶の油を少し切ると、べちゃべちゃにならない。
★アレンジ
・醤油を少し加えると、香ばしくなる。
・刻みネギやゴマを混ぜると風味UP。
・海苔で巻くと、さらに美味しくなる。
❺豆腐のレンジ蒸し（ヘルシー系）
★作り方
❶豆腐（150g）を耐熱容器に入れる。
❷醤油またはポン酢をかける。
❸ラップをして電子レンジで1分加熱。
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★味
・さっぱりしていて、消化に良い。
★ポイント
・ポン酢を使うと、酸味が加わってさっぱり食べられる。
★注意点
・加熱しすぎると水分が抜けて固くなるので注意。
★アレンジ
・刻みネギや鰹節を乗せると、風味がアップ。
・ゴマ油を少し垂らすとコクが出る。
・キムチを乗せるとピリ辛で食欲が増す。
まとめ
夜食は手軽に作れて、胃に負担がかかりにくいものを選ぶのがポイントです。塩分やカロリーを控えめにしながら、美味しく楽しんでください！