鶏すき焼き。
たまにすき焼きも良いなぁ・・・と思いながら、スーパーへ。精肉コーナーで、カット済みの鍋用鶏もも肉がお買い得でした。
今日は、鶏すき焼きにします。
材料
鶏もも
えのき
キャベツ（白菜の代用）
人参
こんにゃく
玉ねぎ
じゃがいも
エバラすき焼きのたれ
水
野菜を食べやすい大きさに切り分けます。
野菜室で３つだけ残っていた、じゃがいもを一緒に入れることにしました。
しらたきが家になかったので、普通のこんにゃくを使います。切ったあと、切れ目を真ん中に入れ、くるっとひとねじり。
鶏ももの皮目を下にして、軽く焼き目がつくまで焼きます。
焼くだけ
市販のすき焼きのたれを加えて、ひと煮立ちさせます。
加えたところ
野菜を加え、火が通るまで煮たら出来上がり。
生卵を食べるのは久しぶり
＜料理BGM＞
The Stranger ／ Gus Dapperton
シソ
読んでくださってありがとうございます。サポート頂いた際は握りしめて買い出しに行ってきます。また新しく記事にすることで還元致します。