卵かけごはん

子どもの頃、生卵アレルギーだった。
焼いたり茹でた卵は食べても大丈夫だったが、生卵を食べると調子悪くなった。

祖父は卵かけごはんが大好きだった。炊きたてごはんに生卵を混ぜて、醤油と味の素を少しかけて、美味しそうに食べていた。卵かけごはんは家族みんな大好きで凄くお手軽料理だった。私だけ食べることが出来なかった。凄く羨ましかった。

大人になり、生卵アレルギーは治った。何歳で治ったかは覚えていない。もちろん嬉しくて卵かけごはんをいっぱい食べた記憶はある。しかしその後の人生で、私は憧れの卵かけごはんを頻繁に食べている訳ではない。いくらでも食べることが出来るようになったら、憧れは冷めてしまった。

出来ないことを残しておいた方が人生楽しいのかもしれないな。