あけましておめでとうございます 酒粕をたくさんいただいて 粕汁ばかり作っていたのですが 酒粕を使った素晴らしいおつまみを発明しました 酒粕+クリームチーズ+カズノコ+胡椒 を混ぜるだけ そのままでも リッツにのせても 美味しいです 数の子がね 余りがちですよね
久しぶりに酒粕入りチーズケーキを焼きました。材料をフードプロセッサで混ぜて焼くだけ。焼き上がりはふわふわスフレのよう。冷蔵庫で一晩寝かせると、しっとり。酒粕のうんちくと、他の酒粕レシピと共に、こちらのサイトでレシピを公開しています。https://manatopi.u-can.co.jp/life/180314_1869.html