YOKACHORO FOOD BASE-よかちょろフードベース-

その季節の食材を使って作る、クラフト缶詰・瓶詰を製造しています農薬や化学肥料に頼らず育てられた旬の野菜・果物淡路島で漁れる、新鮮な天然魚（サワラ、真鯛、鱧など）鹿や猪などのジビエなど様々。現在、年間通じて50〜60種類の商品を作っています

その季節の食材を使って作る、クラフト缶詰・瓶詰を製造しています農薬や化学肥料に頼らず育…

マガジン

商品紹介／瓶詰

14 本

YOKACHORO FOOD BASE 瓶詰商品のご紹介

商品紹介／缶詰

8 本

YOKACHORO FOOD BASE 缶詰商品のご紹介

葉書の裏側

2 本

発送に際して同封する月毎に発行する葉書には YOKACHORO FOOD BASEとその季節、その写真に寄せて「青木京」から届く、短くも色濃い言葉が記されますその言葉の裏側を、公開します

ラクするコクうまレシピ

1 本

「何なのかわからないけど、なにか物足りない」「もうちょっと深みが欲しいけど、味が薄いわけじゃない」そんな日々の料理で、味付けの迷宮入りしそうな時に、ちょっと入れるだけでグンっと旨くなる瓶詰（発酵調味料）が YOKACHORO FOOD BASEの商品にはたくさんあります化学調味料に頼らなくても、時間や手間をかけなくてもグッと旨味や深みが出るレシピや、楽したいときにすぐ作れる、簡単な缶詰アレンジレシピなどなどちょいとひと足しで、ひと手間を減らせるいつものおうちご飯を、楽して美味しくするレシピを提案していきます