砂肝とこんにゃくの煮物を愛してる 【材料】 ・砂肝 ・こんにゃく ・にんにく ・生姜 ・醤油 ・みりん ・日本酒 ・水 最近空前の砂肝ブームがきているので いつも冷蔵庫に常備している。 美味しいんだけど 下処理が本当にめんどくさい。

【ひとゴマ】9/1「おうち焼き鳥」 でもうまいから許す。 #右手 #ひとゴマ #絵日記 #焼き鳥 #砂肝

ある程度、完成されてきたレシピ、 「砂肝の合わせ出汁レンチン干し」です。 醤油、さけ、みりん、砂糖、粗塩、お酢、昆布だし、鰹節、柚子七味、がベーシックです。