美味過ぎないという極意

いつの頃からか定期的に餃子ブームってくるよな。肉汁餃子や羽根付き餃子、鉄鍋餃子、一口餃子とか宇都宮餃子に浜松餃子、宮崎餃子…ついには餃子の無人販売や自販機まで登場してるもんな。 昔から愛されてるチェーン店王将や満州もあるしローカルチェーンのホワイト餃子やテンホウ、みんみんや珉珉もあるよね。 俺も餃子が好きでかなり食べ歩いたなぁ。中華料理が大好きだから「とりあえずビールと餃子」なんて何回言ったかわかんないもんな。 ちなみに「dancyu」とか「おとなの週末」なんかで餃子グルメ

最近のお気に入り、雷魚のサラダ？

秋空にお出汁、それから上燗も。

空が高く冷えるから、今夜は日本酒だ。 それと、あったかい出汁でおうどんにしよう。 そんなことを思いながら歩いていると、 夫とむすめの後ろ姿を発見した。 夫とむすめは、車で片道35分かけて 山の保育園に通っている。 （どのくらい山か、は過去の記事をよんでね） 私は、遅延や運休が日常茶飯事のJRで 片道2時間かけて通勤をしている。 だから互いの帰宅時間は読めなくて 帰り道が一緒になるなんて ほぼ奇跡、な我が家の確率なのである。 思いがけない偶然に、はにかみ顔のむすめ。

今年も作ったで❗ うちは全員おせち食わへんから、毎年コレで年越し。 前日から準備して、盛り付けに４時間以上かかった💦 細かい所はグチャグチャやけど、まぁいーや。 わしが暇を持て余すと、こーなります。 皆様、今年はお世話になりました。 さて、今年もヌルッと年越します🙌

大根を水、ほんだし、みりん、お酒、白だし（好みでめんつゆ）で煮る。 15分煮た後に、蓋してゆっくり冷ますと味が落ち着くのよね😋 その後ちくわや紅生姜天、厚揚げを入れて煮たらおでん完成🍢✨ 🍢おでんの香りに浸って、深呼吸してみる😲 呼吸する事に幸せを感じたら、最強だよね😉🌟

日記：1/13(月)☕️ ・新しい勉強スポットを発見できてよかった📚 →2時間でも利用できる場所があればありがたい😌 ・過去問演習&傾向分析🧐 →今はとにかくインプット70%アウトプット30%くらいで覚えていく📚 ・note記事ストックはたくさんあるからこそ、1投稿を丁寧に💖

ビジネルホテルで食べる本当に旨い冷凍担々麺

すごいタイミングで出会ってしまった。 出張中、晩ごはん何食べよう？寒い一日だったからラーメンもいいな。餃子も食べられる町中華もいいよな。なんて考えていたが、ホテルに入り、ベッドに腰かけたら外食することが億劫になってしまった。 こういう時は地元のスーパーに限る。出口近くにある総菜コーナーを目指す。黄色い紙に赤文字で大胆に書かれたポップが止まれ！と私に訴える。 「レンジでできる本当に旨い担々麺知ってますか？」 そんなのは聞いたこともありません……ポップに即レス。 「本当

早起きの劇的効果🕊️ ✅朝起きてから２～３時間が「脳のゴールデンタイム」✨ 寝ている間に私たちの脳は整理整頓され、起床したときにはきれいな状態になっている👍 ⇒朝の時間を有効に活用するため、率先して早起きし、集中して取り組みたい勉強や仕事の時間に充てることがポイント💮

フライング🎄クリスマスケーキ🎂の次は…🤔 フライングおせちのナマス〜😆w（⬅️正月までに食べちゃうけどw） 母が大根を4本も貰ってきたので、色々料理料理🍳🤭おでんとか🍢 人参の千切りに塩するだけで、大根は絞らずに甘酢に漬けるほうが、 個人的には美味しい気がする…😋

僕の収集癖【あなたはどれが好き？part3】

※この記事は約4分で読めます。 酒が好きです。 そして酒を飲むグラスを集めるのが大好きです。 気になるグラスを見かけると、とりあえず買います。 前回僕のお気に入りのグラスを紹介しましたが今回はその第三弾です。 今回はちょっと趣向を変えて、グラスに似合うお酒も紹介していきましょう。 ショットグラスショットグラスです。 ただのショットグラスではありません。 メキシコ産のショットグラスで、グラスの中にサボテン・唐辛子・サソリなど、いかにもメキシコっぽい飾りがついています。

お父さんと、二人で飲んで語った！初めてかもしれない。わし、家業を手伝う！わしの今の仕事もあるから、掛け持ちする！がんばるぞ。

【デート会!?】父(休戦中)と呑む@京都

相当珍しいことに、父親とサシで飲んできたのでリアルな感情を📝 私は親とは基本的には仲良いものの、父親とは実はでっかい戦争くらいの喧嘩(25年以上生きてきて初)をしてから2人で会うことはなかったのですが、 とある家族の用事から2人で京都に行くことになったのでその記録。 ちなみにその喧嘩からまだお互い謝っていないので、 絶賛休戦中のまま、飲むことに。 私は本当に人と揉めないタイプだけど当時は憎むほど喧嘩した父、 やっぱり私はこの人の子だし、心優しい穏やかな母よりだいぶ京都出身

人の金で飲む酒は美味い

「人の金で食う焼肉は美味い」とは、誰が言ったのだろうか。 私は、その言葉の出所を知らない。 人の金で食う焼肉が美味しいのかは、本当のところよくわからない。相手次第では、やたらと緊張するような気もする。美味しく食べなければいけないというプレッシャーもありそうだ。 それでも私は信じたい。 人の金で食う焼肉は美味い、ということを。 美味しいものを目の前にして、プレッシャーなんか感じたくないし、むしろ感謝の気持ちで食事を楽しみたい。私のために誰かが焼肉を食べる金を用意してくれる

あと、12日

「あと、12日」 派遣の仕事の残りの日数を、指折り数えた この派遣の仕事が終わったら この職場に来ることは無いし このメンバーで仕事をする事は2度とない 終わりが見えるって言うのは 希薄にもなれるし 今だけだから。と、 空間も人にも愛おしく思える 　　　　　　　　　☕︎☕︎☕︎ 今までやった事のない事務仕事 最初の頃は 上手く出来ず落ち込んだりもしたけど 流れが分かるようになったら だんだん楽しくなって来た 毎日、自分のデスクで パソコンと向き合いコピーや電話対応

【英語学習しながら画像生成】裏

表があると裏もあるものですが、裏がつく観光地スポットってとても魅力的ですよね。 通常ではお目にかかれないものがお店で陳列されていたり、珍しいお土産がゲットできたり、思わぬサプライズが楽しめそうでワクワクしそうです。 ところで、正月明けに立ち寄ったスーパーで一升瓶の浦霞が半額でしたので、思わず買ってしまいました。 刺身をツマミにぬる燗🍶でいただきたいと思います。 さて、生成してみました。お題は以下です。 裏口で待ち構えているファンの群れのイメージです。 ダメダメ。こ

鶏が芹を背負ってきた

「鴨が葱を背負ってくる」 　いわゆる（カモネギ）とは、鴨鍋に欠かせない葱を鴨自身が背負って自ら食べられにやってくるというなんともシュールな状況を描いたことわざで、鴨が間抜け扱いされてる感満載。 「上手いようにことが重なり、好都合であること」「相手が望み通りのものを持って現れること」 お人好しが相手の利益になるものを持ってのこのこやってくるといった状況に対して用いられる。 江戸時代、鴨鍋は滋養にいいとされ、これを食べれば風邪もひかない、とも言われていたとか。 ただ、鴨

酒飲みは堪らん漫画「のみじょし」とローホル

「のみじょし」は迂闊先生の作品で石川県に 住む高瀬道子、通称「みっちゃん」と仲間の 楽しい飲酒LIFEを描いた作品です 現在13巻まで出ています 酒飲みの方には堪らん共感イッパイ漫画です 興味のある方は是非！ でローホルです ローソンで見たことはあったのですが、買った事ありませんでした ならば！今日は地元では雪も積もったし寒い夜の晩酌には、ローホルだ！ 10分以上、弱火で　ふむふむ せっかくなので、キムチIn！柔らかホルモンと濃い味の汁もイイ！ 奮発して買っ

呑みながら書きました🍸最後の晩餐を紹介します

ずーっとずーっと参加したかった呑み書き。 前回は風邪をひいていて呑めず、前々回はすでに終わっていたので６か月越しの待望の参加です。 最初にこの企画を知ったのは猿荻レオンさんがきっかけ。 これ読んでレオンさんがかわいくて悶えて、マリナさんにはじめましてなのに弾丸でコメントしにいきました。レオンさんにもコメントした気がしていたのだけれど、なぜかレオンさんにはコメントをせずにマリナさんに「レオンさんの酔いnoteが面白くて！」と語っていました。まずレオンさんにコメントしよう？私

日記　おたのしみデー

会社で定時の音楽が鳴ると、やりかけの仕事もそこそこにパソコンを閉じてそそくさと退社。一旦壁の時計を見て、それから目の前の上司にギリ聞こえる音量で「おっやばいやばい」などと独り言をつぶやくのが定時ダッシュ退社のコツである。いかにもこの後約束があるから急がなきゃという雰囲気を演出しましょうね。 会社を出て、しかし繁華街の方向には目もくれずまっすぐと家に帰る電車に乗る。途中スーパーでお酒とおつまみとアイス、竹乃屋で焼鳥のぐるぐる鳥皮などを買う。今日は久しぶりにわが家の「おたのしみ

踊る人

先週まで半袖着てたのに、もうホットワインが恋しくなる気温に…🍷✨ 沸騰させちゃうと風味が飛んじゃうから、50度くらいまでゆっくり温める。 ポジティブな感情もネガティブな感情も、否定せずにただ眺めてみる👀 自分の好みがただ分かるだけで、良いも悪いも本来はないよね😶

休みの晩酌🏠️😳🍺 ●はんぺん、チーズ、糠漬けを豚肉で 　　ロールソテー ●お刺身は太刀魚とサワラの炙り 　ハートランドと一緒に幸せな夜を✨ 　　乾杯✨🍻🎶

牡蠣食えば腹が鳴るなり塩麹

「桜が散ったら牡蠣を食べるな」という日本の言い伝えがあるが、英語圏には「Rのつかない月に牡蠣は食べるな」「Oysters are only in season in the 'r' months 」ということわざがある。 このことわざには、いくつかの理由がある。 1つ目の理由は、夏は牡蠣の産卵期なので、牡蠣に含まれるグリコーゲンが産卵に使われてしまい(グリコーゲンは牡蠣の体内に貯蔵された澱粉質で、甘味の元になっている)つまり、牡蠣本来の風味や食感が損なわれ、あまりおいしく

日記　おばあちゃんと踊る

今日は残業がない日。朝から天使のような妻に「たまには一人で飲んできたら？」と言っていただき、そうさせていただくことにした。自宅に三人の天使がいるので心苦しいが、一人の時間も楽しめてこそかっこいい大人というものであろう。 わしわしと仕事を定時で終わらせ、電車に乗って目的のお店に向かう。最近朝晩がめっきり涼しくなってきたので、あったかいおでんが食べたいなあと思い調べたら会社と自宅の間に良さそうな立ち飲み屋さんを見つけたのだ。 お店に入ってみると、カウンターの向こうから女将さん

旬のれんこんでおつまみ

危うく、秋刀魚に“砂糖”を振るところだった…🐟😇💦 朝晩の寒暖差で、疲れているのかしら…🥵🥶🥵🥶🥵💦 現実は“過去の自分の思考の投影”で影絵⁉️らしいので、 現実を見てがっかりするのって、ムダでしかない…らしい😳💦 今、自分の心地良さに集中して見える世界🌏カモーンヌ🙌

クリスマスビュッフェは宝の山。

きのう、クリスマスビュッフェに行ってきました。 眠たくて記事を上げれなくなるかもしれないのを見越して、先に挙げておきます。 デザートまで行きつかないのを見越して、先に綺麗な状態を挙げておきます。 モエシャンにあわせるもの倶楽部。 ビュッフェって、自分を見失うよね。 主に魚介系中心の、白ワイン倶楽部。 手羽先に見えるのは、ローストチキンです。 真ん中の白身魚がとても美味しかった。 ローストポークが柔らかくて美味しかった。 もうちょっと余裕を残して味わうべきだった… ロー

夏まで待つことなく、鱧をいただきました。 鱧ジャーキー。 初めていただきました。 トーキョーも侮れません。

終わった・・・ ついに終わった・・・ お・お・そ・う・じ バイクさえ乗らず 師走の土日を全て費やして ケガもなくオレは戦いきった シングルモルト宮城峡 洋ナシの残り香は 気休めの報酬😓 すゎ～～て 年の瀬に完全なるフリータイムを手にした なにしましょ？

一年の夫婦関係は元旦にあり

振り返ると今年の元日、高熱とひどい頭痛と、もしやコロナかという不安で、布団に深く潜り込み身を震わせていた時、枕元のスマホが続々とメッセージ受信を知らせた。 申し訳ないと思いながらスマホに手が伸びる状態ではなく、持ち合わせの薬とサプリメント、知り得る民間療法で様子見し、４日になっても解熱しなければ休日診療のお世話になるつもりでいた。 ３日夕方頃、体感的に峠を越えた感。何日かぶりにスマホを開くとメッセージの山、山、山。 「元旦早々、夫婦喧嘩。お煮〆に鶏肉入れちゃダメなの？！

【秘境】離島で過ごす格安リゾートライフ@Ko Yao Yai Village 【ヤオ・ヤイ島】

こんばんはtagaです。本日はヤオヤイ島のリゾート地「Ko Yao Yai Village」の魅力について綴らせていただきます。 ※日本人のレビューがなく、3泊しましたが西洋の方しかすれ違わず、アジア人にはあまり認知されてないリゾート地です。 1-1宿泊部屋イメージカーテンを開けると熱帯林が広がる部屋の雰囲気は言うまでもなく、設備も冷蔵庫・金庫・テレビ・ドライヤー・アメニティはほぼ全て揃っており、離島とは思えないほど洗練されています。 その他、アルコール飲料・コーヒー・サン

ひとりぼっちの晩餐会

川口市出身の自称読書家 川口竜也です！ 今日は待ちに待ったクリスマス。キャンドルに灯りを灯しましょう……はディズニーシーの「キャンドルライト・リフレクションズ」。 一年前と同じ書き出しだが、それもそのはず。私自身も去年から何も変っていない。 実家に帰った時に「クリスマスに予定あるから！」と言ったら、鼻であしらわれる始末。 まぁクリスマスに友人とパーティーするって柄でもないし、誘っても星飛雄馬のように、誰も来ないのがオチだろう。 だったら最初から、ひとりで晩餐会を開い

地酒【神泉】とカニ面を愉しむ

こんにちは。 ミュルアです。 金沢は、お天気が悪くて、さっき凄い雷が鳴っていました。 東京より、日照時間が短くて寒いです。 なので、晩酌も冷たいビールより、日本酒を呑むようになりました。 若い頃は、飲み過ぎて二日酔いになったりしていたのですが、最近、日本酒を呑むコツがようやく掴めてきました。 何年も使ってなかった江戸切子の酒器を東京から持ってきて使っています。 金沢でいると日本酒に合う美味しいものが沢山あります。 この前は、【カニ面】を食べました。 【カニ面】をご存

ニラそばの季節｜パリッコの「つつまし酒」#243

年の瀬を告げるあのメニュー　今年もついに、「福しん」のニラそばの季節がやってきました。 　関東地方をメインに店舗展開するローカルチェーンで、なにしろリーズナブル、かつ、ほっとする味わいの中華料理たちが魅力の、大好きなお店。その店頭に「ニラそば」のポスターが貼られだすと、あぁ、もう年末なんだなと感慨深くなります。 　といっても、僕がそのニラそばを初めて食べたのは一昨年。それ以前も、飲み友達がよくSNSなんかで、「今年もニラそば始まった！」なんてざわめきだし、へー、そういうもの

ビルド、シェイク、ステア、ブレンド カクテルの作り方は数あれど 口内調味で仕上げる「ニコラシカ」 ブランデーはクルボアジェ レモンは広島産を誂え 咀嚼して一気に流し込む 酒言葉は 「決心」「覚悟を決めて」 年またぎのこのひと時 金剛蔵王大権現の御傍らで まずはcheers

特売の人参でおつまみ

なんちゃってがオモニの味よ♪のおつまみ

近所のスーパーで刺身が半額になると、『ヤッホーイ😆🙌』ってなるよね🎶　 すぐに売れちゃうから、タイミングが命。 刺身醤油に、少しごま油を垂らすのが、最近のお気に入り😋 『今日もいい買い物が出来る気がする〜🛒』って軽〜く思って行くと、 やっぱりいい買い物が出来る事実🤭🛍️

ホットワイン再挑戦　チーズとオリーブパンとサラダ

仕事帰り。今日ちょっと疲れたし。惣菜コーナーのサラダが20%オフだったし。 こないだホットワインを飲みながらチーズとベビーリーフが欲しいと痛切に思ったから、今日は絶対リベンジするんだ。……ところで、話は飛ぶけどリベンジってこんな風に使うときって再挑戦って感じだよね？　復讐と訳すと変だよね？って思わず改めて調べてしまったわ。ま、とにかく再挑戦ですよ。 チーズがね、バジル&トマトっていう小さな四角いチーズで、1個70円くらいで売ってるの。1個10gの個包装。こんなんつい買っち

レモンが飛び散った忘年会🍋

昨日で、今年2024年の仕事を納めてきました。平和な土曜日かと思えば、そんなこともなく、店長が騒ぎ立てる出来事もありへとへとです。冷静に考える頭がない同僚がいると大変ですね。反面教師にして、僕は頑張っていきたいと思います。 その後は、会社の男4人で忘年会をしてきました。募る話や、たわいもない話で盛り上がり非常に楽しい時間を過ごすことができました。その後はみんなで、カラオケに行き1時間程度歌い解散となりました。今回のハイライトは、後輩くんがレモンを絞っていた際に、ツルッとレモ

『家族がやみつきになった』健康料理レシピ。あっさりして食べやすい。初めての手作りキムチ🥬✨

こんばんは♪ さやかです🌿 たまに食卓に出てくるキムチ。 納豆キムチにしたり 豆腐の上にちょこんとのっけたり はたまたキムチチャーハンにしたり🤤 よくスーパーで買っているキムチを おうちで簡単に作れたら良いなあ、と思って 週末に手作りしてみました✌︎✨ 【キムチの具材】 ・白菜1/4 ・ネギ 好きなだけ 【キムチペースト】 ・業務スーパーに売っている唐辛子 大さじ5 ・せんぎり昆布 好きなだけ ・塩麹 大さじ2 ・顆粒だし 小さじ2 ・すりおろしニンニク 3センチぐ

日記　幸福な食卓

夕方。夕飯の準備を終わらせてから、こどもたちを連れて近くの公園まで走りに行った。6歳次女の通う幼稚園の運動会で保護者リレーの選手に選ばれてしまったので、これは事前に練習しておかねばそのまま病院までバトンをリレーすることになりそうなほどの運動不足マンこと私である。 公園に着くなり「じゃーいくねー！」といきなり全力疾走するこどもたちを横目に、しっかりと準備運動をして、まずはゆっくりとジョギングから始める。体が運動にびっくりしないように少しずつ少しずつスピードを上げていく。私だけ

秋刀魚と人参だけあればの南蛮おつまみ

日記　夫検定

10月9日（水） 朝起きて「しまった」と思った。なぜならこどもたちの寝かしつけをしたまま寝落ちしてしまったことに気づいたから。いつかの記事でこどもたちが寝かしつけから卒業したと書いたけど、結局あれから「やっぱり今日は一緒に寝る」とか気まぐれに言うので、まだ寝かしつけは継続していた。 私としてもあれだけ寝かしつけ面倒臭いなと思っていたのに、いざ卒業を意識すると名残惜しくなってくる。あれか、「なんかうるさいアイツがいないと調子狂うな……」とか言って恋心に気がつくやつか。ちがう

まだまだ残ってるレンコンでおつまみ

ビールは読んでも美味と知る秋

ビールって、読んでもおいしいのか！ わかるわかる、とうなずきながら読むビール。 時々目をつぶって浮かぶ情景を味わいながら読むビール。 おつまみのためのフライパンが温まるのを待つあいだに読むビール。 『アンソロジー　ビール　（PARCO出版）』には、何人もの作家たちが書いたビールにまつわるエピソードが４１話注がれている。 阿川佐和子さん、角田光代さん、星新一氏や遠藤周作氏、中には赤塚不二夫の天才バカボンの漫画まで。 私と夫が、よく行くお酒屋さんがある。 そのお店の一角、雑貨

唐揚げが先か、ビールが先か。

ジュワジュワと音がする。油に中で小さい気泡が上がってきて、「俺、いい感じだぜ」と茶色い塊が私に話しかけてきた。 私は、菜箸でその茶色い塊を摘むと、白くでこぼことしたお布団、すなわちキッチンペーパーの上で、彼を休ませる。 彼が休んでいる間に私がやることと言えば、冷蔵庫からきちんと冷えた缶ビールを取り出して、グラスに注ぐこと。私はビールに敬意を払い、必ず缶ビールをグラスに注ぐと決めている。これは、缶ビールと私との約束。この約束を果たすことで、ビールが美味しくなるかどうかは知ら

おせちもいいけどカレーもね！

今では流れることのないCMのキャッチコピーが今もなお脳内再生されることがある。 「24時間戦えますか」 当時の企業戦士たちへの勤労礼賛の歌"勇気のしるし"も今では"ブラック"扱いされてしまうかも知れない。 「ピッカピカの一年生」 真新しいランドセルを背負った子どもの画に違和感なく目を細めて観ていたが、二年生だって六年生だってピカピカだ！の反論もあったそうだ。 「美しい人は美しく、そうでない人はそれなりに」 文字だけを見ると(あ〜批判がくるのもわからなくはないけど)とは思

おじいちゃんのお寿司。

ここのところ 忙しいのは好きなのだけれど 体も心もついていけなくて 歳をとったなぁと感じます。 後何年今の仕事場で働けるかなぁ。 残業しないで帰るという暗黙の会社の^^(圧)を無視しないといけないくらい忙しいお店。 昨日は自分が居たいからいていい？と確認しながら残業。 今日もあれこれ気になって 退勤後もなんか手伝えることある？ってウロウロしていたら愛情か？それとも単に邪魔だった？から「シンさん帰ってください」って＿|￣|○ 早く帰って良いの？明日はお休み でそうだせっ

ひとり反省会

I may lead a horse to the water, but l coudn't make him drink,and I can just drink sake. Mrs.GREENAPPLE推しが記事会見(非公開)を観てはる。 Mrs.GREENAPPLEを韓国まで追っかけてエネルギーもらうか。 こちらのグリーンも美しい。