たなかゆうき

アラサー30代です。日々の記録として始めました。 猫ちゃんとパートナーと暮らしています。 食事🍽️日記📓 よろしくお願いします。 x→ http://x.com/setuyaku_82

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ニンニク🧄成長日記3

こんにちは。 朝晩の冷え込みが激しく、日中との気温差で 完全にやられてます。 皆様もお身体ご自愛くださいませ。 11月18日 さてさて、我が家のニンニク君たちは3週間と少しになりました。 プランターの置き場所の日当たり具合によって違うのかバラバラ成長してる印象です。 11月20日 ホームセンターで油かすを購入し、少しずつまきました。 順調なニンニク🧄君 まだまだ小さいけど頑張っているニンニク🧄 天気予報を見ながら、来週あたりには 藁かビニールで温めた方がいい

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    • 風邪を引いた日と今週の浅漬け【千枚漬け風大根】

      こんばんは。 私ごとですが風邪引いたようです。 年に一度は、インフルエンザでもないのに高熱が出ます。 まさに今回がそれ。 仕事続きと気温差でやられたのでしょう。 喉がイガイガ。 基本的には、寝れば治ると昭和スタイルのわたしは彼に連絡をしました。 「ごめん。今日だけお惣菜買って帰ります。」 かれこれ4〜5年過ごしている私達 「風邪？」 と彼から、よくご存知で。 ありがたい察知能力です。 帰宅すると、慣れない手つきで彼が台所から。 卵のおじやが出てきました

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      • おうちごはん日記11/9〜11/15

        おはようございます。 何だか寒いような、暖かいような。 気温の変化は辛いですね。 来週は冷え込むようなので、体調管理をしっかりしたいとと思います。 今週は、諸事情により休日がなくバタバタ慌ただしくすぎて行きとっても疲れた気分。 自分の機嫌は自分で取ることを心がけていますが、なかなか上手くいかない事も… まぁそんな日もあるさ、と思いながら今週のおうちご飯にお付き合いくださいませ。 9日土曜日 わたしが残業の為、彼には用意した豚平焼きや作り置きの煮物で済ませてもらいまし

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        • 我が家のお米事情と作り置きパン

          お米アレルギー(穀物アレルギー)があるのは ご存知ですか？ 他の食品と同様に、白いごはんを食べるとアレルギー反応を起こしてしまうそうです。 私も彼と会うまでは、全く気にしたこともありませんでした。 彼自身も、以前は必ずご飯2杯食べる程白米好きです。 持病をきっかけに、穀物アレルギー体質なのかも知れないと言うことで白米を食べるのをやめました。 お米アレルギーとは お米を食べることにより、アレルギー反応が体に出ること。 症状としては 蕁麻疹や湿疹がでる皮膚症状

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          ニンニク🧄成長日記2

          おはようございます。 少し寒いのにも慣れてきました。 布団と友達になりがちですがニンニクの成長を 楽しみに毎朝飛び起きています。 ニンニク植えてから16日目 11月10日ニンニクを植えて2週間と少し 9つ植えたものからほとんど発芽しました。 まず一安心です。 先に発芽してたニンニク 1週間で頑張って伸びています。 楽しみ。 3週間経つと油カスを撒いた方がよいそう。 来週には準備して巻こうとおもいます。 ニンニクの効果 ニンニクの効果を少しだけ。 にん

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          おうちごはん日記11/3〜11/8

          こんばんは。 昼間は、日が当たって暖かいときもありますが朝晩なんてすっかり寒くなり布団とお友達です。 切実に我が家のお姫🐈とかわりたいとそんな事を思っています。 今週のおうちごはんをまとめて家計簿代わりにしたいと思い載せていこうと思います。 にちようび 月に一度食べるかのファーストフード 無性食べたくなり買いに行きました。 コークハイと一緒に乾杯🍻 げつようび 先日の水炊きとても美味しくできました。 手羽元も軟骨まで食べられたので、コラーゲンたっぷり。 今週の浅

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          寒くなってくるとお鍋がいい(水炊き忘備録)

          朝晩がとても冷え込む季節になってきてますね。 日中は暑かったのに、仕事を終えて帰る頃には寒いなぁと思いながら帰宅します。 寒くなってくると、我が家の救世主が電気圧力鍋。 私はコトコト炊いた方が良いと思っていましたがなんて楽なんでしょう。 初め使った時に感動しました。 とても水炊きが美味しく出来たので忘備録です。 少し手間をかけたシンプル水炊き忘備録 材料(2人分) 手羽先　4〜6本 鶏もも肉　1枚 白菜　　6分の1玉(目安として) 白菜でなくても、水菜でも美

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          寒くなってくるとお鍋がいい(水炊き忘備録)

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          ニンニク成長日記🧄

          おはようございます☺️ 昨日はnoteをお休みしました。 今朝は快晴だったので、庭の水やりに外に出る。 すると… あら、ニンニクさんこんにちは。 小さな芽が出ていて朝からニコニコ。 このまま立派なニンニクになってほしいです。 後2つプランターがあるので、そちらも芽が出るといいなぁと思ってます。 ニンニクの発芽は、7〜21日 ニンニクの発芽は、約7〜21日程とニンニクによりさまざま。 今回発芽した2つは、10月25日に植えたので10日程残りのニンニク方も今日の

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          ニンニク成長日記🧄

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          11月こんにちはあいにくの雨と業務スーパーに行く日

          こんばんは。 もう11月ですね、1年ももうすぐ終わり。 毎日過ごしているとすぐ12月になりそうで… 計画的過ごすことを心がけたいと思います。 さて今日は、月初めのまとめ買いをしに行ってきました。 初めての業務スーパーに買い出しに行きました 今日は、先月に出来たらしい業務スーパーに行ってきました。 本日の夜はその戦利品でご飯です。 節約ばかりするのも窮屈になり、反動がすごくなるので買い物の日は夜ご飯を作らないルールがあります。 この店舗は惣菜が多いと聞いてワクワク

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          11月こんにちはあいにくの雨と業務スーパーに行く日

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          10月の振り返りと志麻さんのホワイトソース

          10月の振り返りと食費の家計簿をつけようと思います。 来月からも、頑張れるように自分に喝をいれて。 10月の食費 noteを始めたばかりなのでざっくりと 食費　¥37,000 酒類　¥12,000 計　¥49,000 目標は達成しました。 よかったです。 先月は、まとめ買いをやめてフードロスを 減らそうと考えたのですがダメでした… 11月は現状維持しつつ頑張ります。 10月始めた事 noteを本格的に書こうと始めました。 なかなか続けるのは大変な時もあり

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          10月の振り返りと志麻さんのホワイトソース

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          喧嘩と残業と30分メシ

          今日は、なんにもしていないのにバタバタな1日だった気がする。 まぁそんな日もあるよねー。 何もかもが絶望的になる日ありませんか？ 喧嘩と今日の占い 今日は、朝からパートナーと大喧嘩。 理由はお伝えはしませんが、私は言わないけど態度に出る1番悪いパターン。 彼の嫌がる事第一位です。 しかも、朝からアレもコレもに追われててやってしまった。 彼に突っ込まれる、朝から怒らんといて？ あーー。朝から怒らんといて？ (実際はそんな優しい言い方ではないです。) 売り言

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          日々の日常と人のため動いてみる日

          今日は、コレまでのnoteの振り返り 何回か諦めたのですが、とりあえずなんとか書きたいなと思う時がきた時に書いています。 自分自身、寝落ちするタイプなのでどうしようかと思いながら日々のnoteの書く時間を考えています。 結局、最近は寝落ちしたら朝でもいいやという 自分ルールで続けます。 さて最近の私は、 ホワイトニング用の歯磨き粉を買ったので、丁寧に歯を磨くようにしています。 ただ、これがサロンパスで匂いも味もツライ。 効果はあり　なのでやめられない。 頑張り

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          【忘備録】トマトソース

          先日作ったパスタのトマトソースのレシピを忘備録として置いておきます。 このトマトソースは、我が家でも定番のパスタソースになっていますよ。 チキンソテーにかけても美味しいので是非ご参考までに。 作り方(材料) 行程 1.ニンニクはレンジ600wで1〜2分チンします。 500wなら2〜3分くらいです。 袋のなかでニンニクを潰してくださいね。 2.玉ねぎみじん切りにします。 コレはダイソーのぶんぶんチョッパーのようなものです。 これを買ってから、みじん切りがとても楽に

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          【忘備録】トマトソース

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          10月25日26日のnote〜noteをお休みした日〜

          noteをかかなかった日 書こうか、書かないか迷ったけれど 1日お休みしようと思ったので書くのをやめました。 まぁ。そんな時もあるよ。 だって人間だのものと思いながら。 10月25日晩御飯とにんにく 晩御飯は念願のものをつくりました。 カリオストロの城のミートボールスパゲッティ。 私はどちらかと言うとわんわん物語のイメージもありますね。 皆様はどちらでしょうか？ なんとも言えない、わんぱく感が嬉しいものですね。 シンプルなトマトソースを作ってみました。

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          サバ味噌煮とおうちご飯(忘備録)

          おはようございます。 最近は、朝にnoteを書くというリズムで慣れてきました。 昨日完成した、発酵生姜を使ったサバの味噌煮を作りました。 発酵生姜でサバ味噌煮 以前どこかで見かけた焼きサバの味噌煮をなんとなく思い出して作ってみました。 15分ほどで出来たので仕事帰りにちゃちゃっと作るのにおすすめですよ。 作り方(4切れ分) 基本測りをつかわないのでざっくりです。 料理はその人の好きな味が、正解でもあるので調節して下さいね。 サバにお湯をかけます。臭みがだいぶ軽減し

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          サバ味噌煮とおうちご飯(忘備録)

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          発酵生姜完成の日とパートナーのチキンソテー

          今日は以前仕込んでいた発酵生姜完成日でした。 腐敗もせずに出来ているかドキドキの日。 そんな気持ちで、仕事から帰るとなんだかいい匂いがします。 パートナーが料理をしていたようです。 帰ってすぐに食事にありつけて最高な気分でした。 発酵生姜の結果 発酵生姜が2週間経ったので、蓋を開けてみました。 匂ってみると…うん。生姜の匂いです。 大丈夫だ！と思い少し食べてみます。 ピリッと生姜の感じがするけどそこまでえぐみはないので大丈夫。 これで生姜チューブの代わりに使えま

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