昨夜のバースデーディナーは夫婦２人で祝った簡素なメニュー オニオングラタンスープと生ハムのサラダ＝ 久々にグリュイエールチーズを食した夜でした〜〜 （香りが良いのよね〜）

作りました、オニオングラタンスープ。 美味しい。玉ねぎが苦手なわたしでも、玉ねぎって美味しいなと思います。飴色玉ねぎばんざい。 パンとチーズをもうちょっとカリッとさせたかったけど（時間をおいてしまいパンがスープを吸いまくり）フワフワになったパンも美味しかったです。

今日は牛肉のドイツ料理とオニオングラタンスープに挑戦中。 ドイツ料理の方は今オーブン加熱中なのですが、焼き時間がなんと3時間半！ オニオングラタンスープの玉ねぎの炒め時間が短く見えるほど、じっくり時間のかかる料理に驚かされています。 無事それっぽいものができるといいな…（笑）

玉ねぎをじっくり炒めたくなった。ホットクックで、30～40分じっくり炒めた。部屋中に炒め玉ねぎの良い香りがした。その後水を足し、塩で調味した。スープの上に米粉バゲットと、チーズをのせて焼いて「オニオングラタンスープ」にした。米粉バゲットはスープに溶けてオートミールのようになった。

つまみはオニオン🧅グラタンスープよー。（がんばった）

おはようございます(^^) 先日は、久しぶりに外食してみました。 こんなチラシのあった、スープ専門店にて。 チーズの入ったオニオンスープはとっても美味しくて、心が安らぎました♪ アートを題材にしての食事の提案なんて、今までにない感覚な気がして面白かったです。 ご馳走様です