マガジン

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  飲食店を好きであり続けたいから

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    サカキシンイチロウ

  • 149本

  外食産業はかつて憧れに満ちた産業でした。 日本において最大の雇用産業。日常的なレジャー産業でもあり、働く人もお客さまも期待と憧れをもって飲食店に接していた。 最近、外食産業が輝きをなくし、働いていくれる人が集まらず、お客さまからもお焦れられる産業ではなくなりはじめた。どうしてなんだろう。どうすればいいんだろう。…、とそんなことを考えてみるマガジンです。

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  おいしい食べ物、たのしい食べ方

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    サカキシンイチロウ

  • 1,623本

  おいしく食べてやろう。 たのしんでやろうと思うと、いつもの料理、いつものお店も違ってみえる。 飲食店を嫌いになるのはもったいない。

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  食べるト楽しむ

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    サカキシンイチロウ

  • 156本

  ホガラカな視点で食べるということを考えてみる。 ホガラカな視点でたのしむということを考えてみたら、こんなたのしいコンテンツになりました。 例えば「食べログ」のたのしみ方。例えば「おしゃれにプライバシーをたのしむことができるお店」の選び方。ときにちょっと毒を吐くかもしれません（笑）。

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  オモイデ

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    サカキシンイチロウ

  • 325本
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  ホガラカの実際

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    サカキシンイチロウ

  • 39本

  ゲイって一体どんな人たちなんだろう…。 ゲイの生活。ゲイの本質。マーケットしてのゲイってどんなものなんだろう…。 ゲイの実際をいろんな角度から考えてみます。