味噌を始めから入れて煮る重ね煮のお味噌汁！ 昆布→キャベツ🥬→玉ねぎ🧅→人参🥕→蓮根→最後にお味噌❗️ちぎって均等におく。水を野菜の7,8分目まで入れ沸騰させてから弱火8分。蓮根とか固くないのか？と思いきやいい蒸し加減。野菜の旨みを感じるし、何より簡単なのが目から鱗でした👀
自己紹介を更新しました。 未来の社会を育むクッキングサロンKitchen Smile 主宰。 子育てママ向けに「重ね煮と子育てのコツ」を18年前から伝えている。 ３年以内に保育園を創る目標がある。 「子育てオンライン講座」準備中 子どもの生きる力を育む「こどもクッキング」準備中
