低糖質スイーツでよく見かける「※エリスリトールを除いた糖質」という表記について👨🏫 エリスリトールは糖アルコールで唯一、血糖値を上昇させない甘味料とされています。 このことから糖質制限中でもOKとされており、糖質制限向け商品によく用いられます😌
甘味料ラカントなどの原材料である「エリスリトール」とは天然の糖アルコールであり、血糖値を上昇させない甘味料と言われています。 そのためエリスリトールは糖質制限中でもOKとされており、低糖質スイーツなどによく用いられます。
シャトレーゼの低糖質スイーツなどの栄養成分を見てみると「※エリスリトールを除いた糖質量」と書かれていますよね エリスリトールとは糖アルコールで唯一、血糖値を上昇させない甘味料と言われるものです そのためエリスリトールは糖質制限中でもOKとされ、よく低糖質スイーツに用いられます
