製菓用のブラックココアが余っていたので胡桃と一緒にビスコッティに。クッキーよりついビスコッティを焼いてしまう。

今日カウンセリングで睡眠のことを話し合ってたのですが、夫の価値観を理解して譲り合う気持ちが必要だと分かり、いまさらながら向き合っています。意識領域が広がれば、自分で考えて幸せになる道を見つけていって病は治りますとのこと。久しぶりにビスコッティを作ってみたら楽しかったです💕

きのう焼いたコーヒー・カシューナッツ・ビスコッティ。米粉に初めてコーヒーの粉を入れました。レシピだと端っこにホワイトチョコレートをつけるんだけど、それは略。少し苦味があって美味しい。

ビスコッティ作ったよ。 カントゥッチに似てるねって言われた！ イタリアではコーヒーやワイン、ホットミルクなどに浸して食べるそう。