エスプレッソとビスコッティ
今日は気分が乗っててビスコッティを
作る気分になりました😊
冷蔵庫に入ってた、
アーモンドとクルミとレーズン、
ラム酒に漬てたレーズンとお菓子用に
買っておいたチョコレート。
ザクザク大振りに刻んでおく。
仕事行く前に180°Cで15分焼く。
どうやら冷ましてから1cm幅に
切り分けて、更に150°Cで35分
焼くらしい。
やばい仕事だ！
一旦冷ましてラップに包んで
台所にアミに乗せて出勤した。
帰宅して直ぐに150°C35分に
オーブンを熱した。
まな板で1cm幅に午前中に焼いた
生地を切り分け焼き始めた。
チョコレートの香りが部屋中に
広がる(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
夜9時の食後にエスプレッソを
入れました。
さて！ビスコッティの出番です
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
結婚祝いに親友から
「何が欲しい？」と聞かれ
珈琲にどっぷりつかってた私は
ル・クルーゼのエスプレッソカップを
お願いした。
10年経っても大切に使ってます。
ビスコッティを作ってる時に
既にこのカップで飲みながら
食べるつもりで楽しみにしてた😊
さて！頂きますか(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ