２０２４年 １０月２３日＆２４日のこと
はじめに
店主ひとりで運営している小さなお店です。
３名さま以上でご来店を予定されている場合、
お席の確保が難しいことも時々あります。
せっかくご来店いただいてもお断りする可能性もありますので
お手数ですがご来店前にお電話いただけますと助かります。
お問い合わせの多い『石窯ピザ』について。
例年１０月〜５月の平日限定、
事前ご予約制（２日前までにご連絡ください）です。
現在決まっている『石窯ピザ』の予定日
１０月２３日、２４日
平日『おにぎり定食』（ピザのご予約が入ればご用意できません）
毎週土日曜『世界のお料理』
２６、２７日 イギリス
【ご予約＆お問いあわせ】
059-253-8995
engawabaking@gmail.com
金曜定休・夏冬長期休暇あり
《営業時間と朝とお昼のメニュー》
＜8:30-16:00＞
＊開店時間から飲みもの、甘いもんのご用意をしております。
＊13:00〜パスタなど単品の軽食をご注文いただけます。
＜8:30-10:00＞
石窯パンかベーグルどちらかお選びください。
＊朝のパンセット 各800円
・サンドイッチ（生ハム／野菜／日替わり）
・トースト（バター／生はちみつ）
飲みもの１杯（コーヒー／紅茶／日本茶／ジュース）付
→トーストは自家製酵母パンのチクネさんのパンに変更可
→飲みもの大 それぞれ＋100円
＜11:00-13:00＞
＊『石窯ピザ』セット 各1300円
・生ハム
・ミックスチーズ
・野菜
豆乳入りスープ、副菜付き
→２枚目のピザ １枚につき＋1000円
→食後の飲みもの１杯（お好きなものをどうぞ） −100円
→お持ち帰り 1000円（容器代 ＋50円）
＜11:00-13:00を除く終日＞
＊ほっこり豆乳スープ 600円
レンズ豆と野菜
おまかせトースト付
《◆本日の甘いもん 🛍お持ち帰り可能》
・おとうふプリン（500円）🥚
・スコーン（500円）🥛小麦🛍
・タルトタタン（600円）🥛小麦🛍
・ブルーベリーパウンド（500円）🥚小麦🛍
・プレッツェルのチーズケーキ（500円）🥚🥛小麦🛍
・ありもんパフェ（700円）
・甘いもんプレート（1100円）
店内でお召し上がりの方（飲みものとセットで）：（–100円）
各種袋入り焼菓子（500円〜）🛍
・詰め合わせのクッキー缶（事前予約・3000円〜）🛍
◆お持ち帰りのあれこれ🛍
・🍎長野の完熟りんごあれこれ（200円／個）
・ベーグル （200円／個）小麦
・石窯パン（200円／個）小麦 注）２３日の午後から
・コーヒー豆 ＞えんがわブレンド（800円／100g）
＞ブラジル（800円／100g）
＞ルワンダ（900円／100g）
＞おたのしみ（900円〜／100g）
→豆のままでも、粉でもお知らせください。
コーヒーバッグ ＞各種（200円）
・生はちみつ ＞瓶入各種（1300円）
＞計り売り（800円／100g）
店主の小話・ビスコッティの成り立ち
焼いても焼いてもすぐ売り切れてしまう。
山のビスコッティ、中毒っぽくなってしまう危険なおやつです。
イタリアのおばあちゃんの古いレシピを元に地元素材で再構築して、
ひと口齧ったら最後、DNAに組み込まれてる米の記憶を揺さぶります。
現地ではオリーブ油が定番（他の国だとバターの時も）の材料ですが
店主は日本が、三重が誇る桑名の米油で作ってます。
年に数回嗅覚のすごいお客さんに
「あれ？お煎餅の味みたいなのがする」
と言われることも。
お煎餅はお米のおやつ代表選手ですもんね。
ありがたいことに最初は２個ずつで販売していたんですが、
「もうちょっと多めで」
「もっともっと大きな袋で」
そんな熱烈なご要望のおかげで現在の大袋になりました。
でも・・・。
一度にご用意できるのは７袋ほど。
びっくりするほど時間がかかるんです。
いやもう本当に。
運が良くて３時間、いつもは大体４時間くらいかかってます。
今までジリジリ踏ん張っていましたが、
ちょびっとだけ値上げします。
どうぞご理解いただけますように。
イベント予定
『ミニ版・夜空の会』（日程調整中）
『珈琲博覧日２０２４』（詳細はこちら→ １１月２日）
『無限めし２０２４＠ホーム』（詳細はこちら→ １１月１６日）
『Happy Howrin』（詳細は後日 １１月１７日）
『森のリースWS by 枯叢朽花研究室』（詳細は後日 １１月２５日）
『夜空の会〜ふたご座流星群２０２４』（詳細は後日 １２月１１日）
『Trio Natureza ツアー２０２４』（詳細は後日 １２月１５日）
『恒例の冬季休暇』（１２月１２日〜３０日）
『西嶋徹ベースソロツアー２０２５』（詳細は後日 １月３０日）