あなたの車のお名前は？

自動車運転歴はまあまあ長いのに、車に興味があるかと聞かれたら「?？」走ってくれるだけでいい。 ひと昔前に「そばにいてくれるだけでいい」ってフレーズの歌謡曲がありましたね。それに近い。 タイヤが4本あって、アクセルを踏めば前進してブレーキで止まる。時々バックしてくれたら特に要望はありません。 テレビを見なくなって15年以上経過。今のCM事情は全くわかりませんが、はっきりと記憶に残っている車のCMは日産セフィーロ。かの井上陽水さんが出演されていました。 「くうねるあそぶ」

人も料理も適材適所には収まらない。

「三つ子の魂百まで」 幼い頃の性格は100歳まで続くらしい。 3歳でサンドイッチを作って嘆いたり、クッキー缶で悩んだりしなかったけれど、あの頃からの伏線を現在回収しているとしたら、どれだけ破天荒に無自覚で生きてきたのか。考えると猛暑でも背筋が凍る。 本気の残暑が我を苦しめる。こうなったら汗を流して体温を下げるしかない。荒療治といふ。 先日初めて作ったケチャップ麹がおいしかったので再び作った。 前回はピザトーストもどきで楽しんだ。 見た目が最高に気持ち悪かったけど。

【クリチーのティラミス風】マスカルポーネと卵不使用でbetterをめざそう。

クリームチーズ様に謝罪します。 実は小馬鹿にしていたかも↓ この時はそんなにおいしいとは思いませんでした。 製造から2日後に試食したところ、「むむっ、これは」に変わりました。じわり熟成感が出ていたのです。 万が一に備え、画像とレシピは残していました。 昨日の今日かよ！感↓はありますが、こっそりまとめてご紹介します。 『クリチーのティラミス風』 角が立ってから(10分立て)さらに泡立てると、どれほどの時間で分離してボソボソになるのか？ →10秒かかりませんでした。

おいし過ぎて追加注文できないカフェへ行く。

予約を取りにくい有名地元カフェに行きました。 友人のおかげでとてつもないhappy hour！ 画像を遡ると残っていました。今日が4回目の訪問。 昨日の出来事はきれいに忘れるのに、チーズケーキを食べた回数を思い出せるのは特殊能力か、はたまた身体感覚か、よくわからない。 わたしは早食いです。 しかし、今日は歯切れの悪い(言い方よ)ねっとり食感のチーズケーキだから舌上滞留時間が長く、五味＋フレーバーをじっくり楽しめて、終了は友人と同着だった。珍しいことがあるものだ。 初

アイスコーヒーとキャベツの思い出に浸る日

大人になってからは、たとえ嗜好に合わない食べ物に出くわしても場を荒らさずに、あきらめと自制心を発動してすり抜けてきました。 しかし、子どもはあからさまで正直です。好き嫌いがはっきりしていて、もっとくれくれ、食べたくなければ鬼の形相で拒否権行使に走ります。それがいつの間にスルーできるようになったのか。 最近よく脳裏に浮かぶのが祖父母との思い出。 なぜかしょっぱくなる記憶を記録します。 ◽️じいちゃんとアイスコーヒー 水筒よりも「タンブラー」っていった方がオシャレに聞こえ

蒸し暑さに耐えかねて脱力中。 こんな時は皆様の記事をじっくり読む →五感にはたらきかける →感情が揺らぐ →身体感覚爆上がり →行動を起こす →シャキッとする →我に返る →明日もはたらく →弁当を食べる →うれしい週末 →またもや脱力 ルーティンだけは崩さないように生きる。

Wは喜劇と悲劇がよく似合う。

26字あるアルファベットの中でも「Ｗ」の需要は多くて目を引くように思います。 (チョコレートプラネットは「T T」ですね) 🔲書き込みや記事で目にするＷ 「笑う（warau）」「笑い（warai）」の頭文字だと理解するのに、流行り出してから数年経過していました。「草」の意味もよくわからなかった。Ｗをつなげて草に見立てるのですね。なるほど。未だに使ったことがありません。 話は脱線しますが、小さい小さい自分の決めごとがあります。 (笑)使用歴のある方はどのくらいでしょうか。わ

＊2024.9.10 朝から昼

日中に比べるとだんだんさわやかさが増してきた朝です。 朝時間に、今日の昼食の準備＋夕食用の副菜を1品作りました。最後に朝食を取ります。 冷蔵庫のこんにゃくと視線がバッチリ合いました。何のスイッチが入ったのか、気づけば手綱こんにゃくを21個作っていました。 こんにゃく料理が思い浮かばない時は、マンネリに走ります。 だし汁、醤油麹、発酵しょうが、唐辛子、ごま油で炒り煮にしました。切ったまま忘れていたピーマンと冷凍きくらげ(木耳)も入れました。 お弁当は前夜から詰めていま

伝える技術は料理と似ている。

今日は過去を元にしたテーマです。 さまざまな場面に遭遇しました。 自分の意図を伝える技術とは。 相手に伝わったかどうかの確認は難しいです。 今ならわかるのですが、そもそも「100%伝える」なんてこちらの甘い願望であり、期待し過ぎるから反応がいまいちの時には腹が立つし、落胆気味になります。 「相手が理解したと思うなかれ」「言葉を変えて再チャレンジ」くらいの感覚がちょうどいいように思います。 そもそも「察して」といわれてもわからないことが多いのに、人に求めすぎてはいけませ

(食べる＋思考)×速さ=相性の関係性とは

「食べるスピードが速い人は頭がよい」 「食べるスピードが遅い人は頭が悪い」 のような話ではありません。 大切な友人がいます。 「恩人」と表現する方が適切かもしれません。 麹の世界、食品製造、食業界最前線、潜在意識について教えてくださいます。間違いなくわたしの暮らしに彩りが加わりました。 説明の歯切れがよくて端的でわかりやすく、笑いポイントありで記憶に残りやすいのです。 今日、決定的に気づきました。 会って心地よい人は「テンポが合う」から。 初めての鰻屋さんでごちそ

＊2024.9.7(草露白)昼食

今週大きなさつまいもを購入しました。 名は「紅はるか」 まるで人名。いいお名前ね。 しかし、残念ながらいも料理のレパートリーも少なくて、作るのは苦手です。皮洗い、解体作業、切ったらかさが増えて途方に暮れる……etc さて何を作ろう？ と悩んだフリをしても3レシピしか思い浮かびません。その中から悩わず秒で2つ厳選しました。 ①さつまいもご飯 ②大学いも 揚げずにじっくりと熱を入れながら焼きつけて甘味を引き出します。美味ー！ 見る人が見ると、「なんて献立なの！炭水化物

＊2024.9.6(禾乃登)夕食

またやらかした。 学習能力アップはエターナル継続とはいかない。 全く同じことをリピートする負の能力を何と呼べばよいのか。 今夜楽したい一心で昨晩スパイスカレーを仕込んでいた。 使用した香辛料は、 ・クミン ・コリアンダー ・ターメリック ・レッドペッパー 前回やらかし気味で、今回さらに激しさを増した。 レッドペッパーの投入量が過ぎた。何気に瓶を振ると、スプーンを飛び越えてダイブした。 取り除けばよいものを「まいっか」の優柔不断さ＋実験魂が「ものぐさ」と見事にリンクす