[#08]プリンは元々船乗りの食べ物だった! 正式名称は「カスタードプディング」。 手持ちの食料を有効活用するために、肉の小片やパンくずなど余った食材を全部混ぜて卵液と一緒に蒸し焼きにしたものがルーツとされる。 イラストbyちか
かためのプディングを作ってみた たくさん食べたいからカロリー控えめに 味は冷えてからのお楽しみ🍮
茶碗蒸しだけでなくプディングもまた80℃程度に調節する ことはスが出来てしまうためであるとして温泉豆腐に 関しても同様のこととなるのだがこれも蛋白質の性質に よるものであるわけなんだよな…
いろんな名前で、書きます。 菓ぬ恋 海遊嶺 (かぬれ。)