【油脂】 油:液体 脂:固体 ・グリセリンに脂肪酸がくっついたやつ ・グリセリンには３本の手が生えていて、脂肪酸がくっついている数で名前が変わる １本：モノグリセリド（モノクロのモノ＝１の意味） ２本：ジグリセリド（二郎の２と覚える） ３本：トリグリセリド（トリオのトリと覚える）

【油脂】 ・グリセリンと脂肪酸が組み合わさったものを油脂という。 ・グリセリンは3本手が生えていて、脂肪酸が3つくっつけられる →１つだったり、２つだったらり、３つだったり ・脂肪酸には種類がある。 ・炭素の二重結合があるのを不飽和脂肪酸という（不安定） →常温だと液体（油）

おはようございます🌲 今日は「組立家具の日」。 組立家具の代表といえばカラーボックス。3段やら4段やら用途に合わせて買いたいね。アロマのグッズもあれこれ増えるから、収納が欲しいなぁ。今日を機にカラーボックス買おうかしら…。 さて、憂鬱月曜日ボチボチいきましょう🍋