【フィトケミカル】 ・植物に含まれる化学物質 たとえば→→ ポリフェノール カロテノイド 硫黄化合物 βグルカゴン フコイダン ・植物が持っている化学物質をそのまま活用して健康に活かしている？（抗酸化作用とか） ・フィト（植物）ケミカル（化学）
【抗酸化】 活発になってる酸素を活性酸素っていう。体に悪いウィルスを攻撃したり有益な側面があるが、多すぎると体を攻撃することも。体を錆びつかせないようにする作用を抗酸化というが年齢とともに衰える。抗酸化作用はビタミンace、コエンザイムQ、ポリフェノール、硫黄化合物、カロテノイド
