人気の記事一覧

さらに続く田舎の肉料理

2週間前

久し振りの魚料理は、太刀魚

7日前

シチリア郷土料理を楽しむ

1か月前

ラビオリ、ほうれん草とリコッタのダブルで

5日前

もう15年以上通っているインド料理のお店

1か月前

シチリアの田舎町へ週末旅行

12日前

念願の・・・、あれが手に入ったから夕食はこれ

2日前

フィレンツェへプチ旅行 その1

3週間前

新しいオイル、今年のオリーブオイル。搾りたてはピリッとした辛味がある。徐々にマイルドになっていくので、今だけこの味を楽しめる。しかし今年はオリーブの収穫量の少ないシチリア。一年分の30リットルは確保できたけど、値段が倍になった!仕方ないわ。

2週間前

リークのクリームパスタ

13日前

フィレンツェへプチ旅行 その4

3週間前

久し振りに塊肉を焼く

9日前

フィレンツェに住む友人が、トスカーナ産のニンニクを送ってくれた。 馬鹿でかい!味はどんなか?試すのが楽しみ。

6日前

突然ですが、今日からフィレンツェへ行きます、週末プチ旅行。過去に7年暮らしたし、お友達もいるので楽しみ。最後に行ったのは7年前、仕事で一泊のみだったので、今回はプライベートを満喫しまーす。今晩は定番名物のビステッカ(Tボーンステーキ)を食べる予定。

1か月前

フィレンツェプチ旅行 その5

3週間前

今年は皆んなオリーブオイルを必死で探してるシチリア。私達は一年分ゲットしてあるけど、友人に頼まれて又買いに行ってきた。これぞ正に一番搾りよ。

11日前

週末の田舎旅行、日曜日

10日前

田舎道の散歩の途中で出会った子。何だか和んだ〜。

2週間前

週末フィレンツェプチ旅行からシチリアへ戻りました。まるで夏のような暑さでビックリ。美味しい物をたくさん食べて来たので、徐々にアップしますね。

3週間前

フィレンツェへプチ旅行 その2

3週間前

肉食女を実感する日々

2週間前

涼しくなると登場する、私の一番好きなパスタ

1か月前

夕食は卵

3日前

フィレンツェへプチ旅行 その3

3週間前

昨日からフィレンツェ。週末ずっと雨予報だったにもかかわらず、到着時には止んでいたし、今日も降ってない。懐かしいドゥオーモを眺めて、ため息。

4週間前

オリーブオイルの味のこと

10日前

ミートボールのマスタードクリームソースで、せっせと生クリームを消費する

1か月前

魚のクスクス

1か月前

相方のパエリアを楽しむ日々

1か月前

今が旬のシイラ

1か月前

オリーブ栽培家としての思い

2週間前

ポーク薄切り肉を活用

1か月前

素敵なお庭でサンデーランチ

1か月前

ちょっとバタバタしているので、今日も呟きで。さっき海沿いの道で出会った子。この子も触らせてくれた!

2週間前

フィレンツェへプチ旅行 その6

2週間前

しつこくシイラ・・・、でパスタ

1か月前

フィレンツェから戻って早々に、昨日から相方の田舎へ来ています。夜はいつものトラットリアで、いつもの私の好きな前菜の盛り合わせ。ここへ来たら必ず頼むのだけど、季節によって内容も変わる。今回も美味しかった、ご馳走様でした。

3週間前

バレエの後の遅めのディナー

1か月前

徐々に秋のメニュー・・・のグーラッシュ

1か月前

昨日の夕方からの大雨の後、晴天の日曜日。 これからこんな素敵なお庭の席でランチ。金曜日のリベンジです。ここへ来るのは初めてなので、とっても楽しみ。

1か月前

ご飯のリメイク

1か月前

6時に起きて、7時に家を出て、2時間かけてCaltanissetta という街へ。とあるカンファレンスに参加。11時のコーヒーブレイク中で、やっぱりドルチェがずらっと。甘い物を食べない私は眺めるだけ。因みにランチは13時からの予定。何が出るのかな?

1か月前

秋からの定番お足助メニュー

1か月前

ムール貝のパスタと先月のマンスリー絵日記

1か月前

家から車で1時間、サンタ・ニンファと言う町に来ています。毎年この時期に行われる「羊祭り」、まずは出来立てのリコッタを。熱々。カロリー低いリコッタだけど、羊乳からできたリコッタは、濃厚なお味。お天気にも恵まれて、賑わってます。次は何を食べようか?

11時間前

パレルモでローマ料理を堪能

2か月前

イタリアで交換留学します

2か月前

搾油率のはなし

3週間前

今年の収穫状況は…

1か月前

パエリアの日

2か月前