人気の記事一覧

さらに続く田舎の肉料理

12日前

久し振りの魚料理は、太刀魚

4日前

シチリア郷土料理を楽しむ

4週間前

夏のシェフの簡単おうちごはん「揚げ焼きナスのマリネ」

3か月前

もう15年以上通っているインド料理のお店

4週間前

ラビオリ、ほうれん草とリコッタのダブルで

2日前

シチリアの田舎町へ週末旅行

9日前

新しいオイル、今年のオリーブオイル。搾りたてはピリッとした辛味がある。徐々にマイルドになっていくので、今だけこの味を楽しめる。しかし今年はオリーブの収穫量の少ないシチリア。一年分の30リットルは確保できたけど、値段が倍になった!仕方ないわ。

2週間前

リークのクリームパスタ

10日前

久し振りに塊肉を焼く

6日前

フィレンツェに住む友人が、トスカーナ産のニンニクを送ってくれた。 馬鹿でかい!味はどんなか?試すのが楽しみ。

3日前

今年は皆んなオリーブオイルを必死で探してるシチリア。私達は一年分ゲットしてあるけど、友人に頼まれて又買いに行ってきた。これぞ正に一番搾りよ。

8日前

週末の田舎旅行、日曜日

7日前

田舎道の散歩の途中で出会った子。何だか和んだ〜。

2週間前

週末フィレンツェプチ旅行からシチリアへ戻りました。まるで夏のような暑さでビックリ。美味しい物をたくさん食べて来たので、徐々にアップしますね。

3週間前

肉食女を実感する日々

13日前

涼しくなると登場する、私の一番好きなパスタ

1か月前

海外旅行で「アウトドアを満喫する旅」イタリア #17

14年ぶりに訪れたシチリアのカターニャ

1日前

ミートボールのマスタードクリームソースで、せっせと生クリームを消費する

1か月前

魚のクスクス

1か月前

相方のパエリアを楽しむ日々

1か月前

今が旬のシイラ

1か月前

ポーク薄切り肉を活用

1か月前

素敵なお庭でサンデーランチ

1か月前

ちょっとバタバタしているので、今日も呟きで。さっき海沿いの道で出会った子。この子も触らせてくれた!

2週間前

しつこくシイラ・・・、でパスタ

1か月前

フィレンツェから戻って早々に、昨日から相方の田舎へ来ています。夜はいつものトラットリアで、いつもの私の好きな前菜の盛り合わせ。ここへ来たら必ず頼むのだけど、季節によって内容も変わる。今回も美味しかった、ご馳走様でした。

2週間前

バレエの後の遅めのディナー

1か月前

⚱️皿うどんのつぼやき⚱️ グレムリンの方ではない 猛獣の散歩中 街路樹にレモンの実🍋 私は今 シチリアにいるわけではない🇮🇹 ここは京都だ🍵 こんな強そうなレモンを見たら🍋 あのイタリアの悪夢が甦る→🇮🇹 https://note.com/dapper_violet521/n/n7ae7090c9d05

徐々に秋のメニュー・・・のグーラッシュ

1か月前

ご飯のリメイク

1か月前

パレルモ擬似旅行

3週間前

昨日の夕方からの大雨の後、晴天の日曜日。 これからこんな素敵なお庭の席でランチ。金曜日のリベンジです。ここへ来るのは初めてなので、とっても楽しみ。

1か月前

夕食は卵

14時間前

6時に起きて、7時に家を出て、2時間かけてCaltanissetta という街へ。とあるカンファレンスに参加。11時のコーヒーブレイク中で、やっぱりドルチェがずらっと。甘い物を食べない私は眺めるだけ。因みにランチは13時からの予定。何が出るのかな?

1か月前

秋からの定番お足助メニュー

1か月前

ムール貝のパスタと先月のマンスリー絵日記

1か月前

鎌倉前のマゴチと夏野菜の煮込み風カサレッチェ(Casarecce di scorfano nostrano e verdure estive) Casarecce with local flathead fish and summer vegetables:おまかせ小品集 Chef's choice dishes collection

2か月前

パレルモでローマ料理を堪能

2か月前

もう一度行きたいおいしいお店6選&海外の自炊をめぐる旅レポート【イタリア&シチリア編】

¥550

パエリアの日

2か月前

海外旅行で「アウトドアを満喫する旅」イタリア #13

濃厚トマトペーストを仕込む

3か月前

ライスサラダとお米の種類

2か月前

パレルモのペルー料理のお店

1か月前

大好きな具沢山サラダ

2か月前

散歩の途中で出会った子。飼い猫なのか、それとも外猫なのか?暫く眺めていたのだけも、ずっと扉の前で待っていて、とっても可愛かった。

2か月前

東京都に隠れている地中海への冒険。新島村とシチリア島の奇跡の出会い!

もう8月も後半に入ったけれど、先月のマンスリーイラストを完成させました。と言っても実は埋めることのできなかったスペースもあるのだけど・・・。マンスリーを見直すと、写真よりもその日のことが蘇る。大した事をしなかったように感じていても、実は色々あったなぁ。

3か月前