おせちの残りを食べました。 発酵調味料を使うと日が経ったおせちでも美味しい。 より美味しく感じるものもある。 糀甘酒を使った『なます』 サイコーです。

昨日、クリニック帰りに大根と人参と生姜を買った！ 帰宅したらご近所さんが、デカイ大根と人参と巨大ほうれん草持ってきた！！ 増えたーっっ！！ ありがとう！ 来年のおせちは「なます」フィーバーです！！ (笑)。