#栄養学
最強の抗酸化物質「アスタキサンチン」
アスタキサンチンときいてどんな食品を思い浮かべますか？
「サーモン、エビ、カニ、タコ」
赤色の食べ物が思い浮かぶかと思います。
アスタキサンチンは近年非常に注目されている栄養素の一つで、日本が世界で最も研究が進んでいるとも言われています。
ファイトケミカルの記事でアスタキサンチンの効果について軽く触れていますが、今回はアスタキサンチンが注目されるきっかけになった抗酸化作用についてお伝えして
脱水とパフォーマンス
こんにちは！
かなり9月に入りましたがまだまだ暑い日が続いています。水分補給はちゃんとできていますか？
前回の記事では水の重要性についてお伝えしましたが、今回はもう一歩踏み込んで、脱水がパフォーマンスにどのような影響を及ぼすのかお伝えしていきます。
前回の記事も併せて読んでいただけるとより理解が深まります。⇩⇩⇩
まずは脱水の種類から把握しましょう一概に脱水と言ってもその種類は様々です。そ
水分の役割と重要性～ダイエットで1日4ℓははったりです～
お久しぶりです。先日、梅雨入り宣言がされ、暑くジメジメした日々が続いています。
この時期は暑熱順化できておらず、発汗量が多くなるため脱水を起こしやすい時期になります。
そんな時に必ず行うのが“水分補給”
今回は身体に欠かせない水の役割についてお伝えしていきます。
●概要人間の身体にはおおよそ50~75％水分が存在します。これは年齢や性差によりますが、胎児ではおおよそ80%、赤ちゃんが75％
ココナッツオイルを有効活用するには？
一時期、ココナッツオイルのダイエット効果が注目されてものすごく流行っていました。
バターコーヒーなんてまさに良い例です。
ココナッツオイルにダイエット効果があるとされる理由は中鎖脂肪酸にあります。
結論
「ココナッツオイル自体にはダイエット効果はない！」ただし、置き換えることで脂肪減少効果の期待はできる。
中鎖脂肪酸は吸収速度が早い
ココナッツオイルを語る上で中鎖脂肪酸を知ることは必須
睡眠を阻害する栄養とは？
疲労回復・自律神経の調整・脳機能の回復など多くの機能を回復させることのできる唯一の手段が「睡眠」です。
睡眠の質その人の生活の質（QOL)を左右するといっても過言ではありません。
今回はそんな睡眠の質を害してしまう栄養素についてお伝えしていきます。
【睡眠不足を引き起こす栄養素】●カフェインカフェインに関しては睡眠を妨げる最たる物質として有名です。私自身学生時代のテスト週間に某エナジードリン
ゼロカロリーに隠されたの落とし穴！？
「ゼロカロリー」
コンビニやスーパーに行くたびに魅力的に感じてしまいませんか？
私も以前はゼロカロリーのコーラやペプシをよく飲んでいました。
ゼロカロリーで甘味を感じるのは「人工甘味料」によるものです。
人工甘味料の中でも今回は主要な“アスパルテーム・アセスルファムｋ・スクラロース”の危険性についてお伝えしていきます。
●【アスパルテーム】脳の視床下部にある摂食行動をコントロールする弓状核
ケトジェニック・ダイエットのリスク⁉
フィットネスブームに伴い、某大手パーソナルジムの低糖質ダイエットが流行り出した頃から“ケトジェニック・ダイエット”というダイエット法も雑誌や書籍等で目にする機会が多くなりました。
ケトジェニック・ダイエットとはどのようなものなのか、どのような人に向いているのか、どのような目的で開発されたのか。
副作用は？根拠はあるのか？実際に瘦せるのか？そんな疑問をこれから紐解いていきます。
●【ケトジェニ
ファスティング成功への道～回復期編～
断食期を経て普段の食生活に戻すまでの期間を回復期（リカバリーフェイズ）といいます。いわば“リハビリ期間”のことです。
断食期直後は体中の細胞が飢餓状態になっており、栄養の吸収力が物凄く高まっています（カラカラに乾いたスポンジのイメージ）。
そのため、良いものも悪いもの関係なく体内に積極的に取り込んでしまいます。
だからこそ、回復期に口にするものは準備期以上に細心の注意を払う必要があります。
ファスティング成功への道～ファスティングドリンク編～
ファスティングにおいて最も重要な「断食期」
“断食期”はファスティングドリンクと水のみを口にします。
ファスティングドリンクで何を摂るかがその結果を左右すると言っても過言ではありません。
ファスティングドリンクの重要性と選ぶ時のポイントをいくつかピックアップしてお伝えしていきます。
●【“ファスティングドリンクの重要性”】
ファスティングドリンクには主にドリンクを作られる際に使用される様々
ファスティング成功への道～準備期編～
ファスティングの効果を十分に得るには、ただ断食すればいいというわけではなく、綿密な準備と回復の期間を設けることで、その効果は最大限に発揮します。
●【ファスティングの「準備期」とは】
ファスティングに向けて食事内容や量を調整するいわばウォーミングアップの期間のことを「準備期」といいます。
準備期を設けずにいきなり断食すると、急激なカロリー低下や塩分量の低下によって頭痛や吐き気など「Keto F
海外では医療目的で扱われるファスティング
以前よりファスティングはダイエットやデトックスのための方法として知られています。
ヨーロッパでは医療目的で行われることもしばしばあり、様々な可能性を秘めたファスティングについてお伝えしていきます。
●【“断食と絶食の違い”】
ファスティング（fasting）はfast(断食する）の動名詞で「断食」を意味します。
宗教的なイメージも強く、つらく厳しいイメージがあります。
リバウンドしてしまう