旬の野菜で何つくる？( *´艸｀)✨水茄子と豚バラの味噌炒め！自家製です、という水茄子をもらったんですが☆水茄子って栽培難しいのよね～💧生で食べるのはキビしそうだったので、弱火でじっくり火を通し、豚バラは薄切りを。味噌だれを絡め、仕上げにホンのちょっぴりゴマ油で、カ～ンセイ✨

くぅ⭐︎火デリ⭐︎おしながき ・水茄子（食べる前に切って、鰹節とポン酢で） ・タコとワカメと青紫蘇の酢の物 ・豚と厚揚げとキャベツとエリンギ炒め ・鰯の梅煮

今晩、なに食べる？( *´艸｀)✨水茄子と豚バラの八丁味噌炒め🐷🍆ニンニク、鷹の爪で油に香りを移したら、濃いめに塩コショウした豚バラを軽く炒め、水茄子を入れてじ～っくり。レンジで温めて、なめらかにした八丁味噌大さじ2杯に、これが決め手の梅ジャムを大さじ1。再び強火でさっと！

40/1095 ブログとつぶやきで連続40日✨✨✨ いつもいいねありがとうございます❤❤❤ 今日の写真は夫さん作、ます尽くし丼❤ 因みにおかずには水茄子を使った料理が二品ございます❤ 我が家の夜ご飯はたいてい夫さんが作ります(*´▽｀*) ありがたい✨✨✨