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C-note:'210906-1:日本酒造りの天敵「火落ち菌」とは!?日本酒に及ぼす影響と対策について/江戸時代から使われ続ける伝統製法 - 生酛の酒母造り、生酛造りの日本酒を学ぶ

【極限まで発酵させた!?日本酒度が+12もある超辛口酒!】刈穂 山廃純米超辛口を解説!

【宮城県外ではほぼ入試困難!?15年連続金賞受賞の蔵が造る日本最高峰の山廃!】黄金澤 山廃純米を解説!

◾︎大倉本家さんらしさが存分に楽しめる💕◾︎

6/24 今日の燗酒

「生酛」「山廃」「速醸」の製法と味わいの違い

5/20 今日の燗酒

◾︎土田生酛(生)◾︎

◾︎本日入荷したお酒!◾︎

【角打ち一月後半スケジュール再投稿】

山卸を廃止したら飲み手は嬉しいのかという話