今シーズン初仕込みのゆず胡椒。 赤唐辛子を使ったのでカラフルな仕上がり。 作る時はメガネとゴム手袋必須。 じゃないと唐辛子の辛味で粘膜という粘膜をやられてえらい目に遭います。 今回はゆず十五個唐辛子二十二本での仕込み。 食べ頃は一ヶ月後位から、お鍋におでんにうどんに…ううん楽しみ
【悲報】家用のメガネ、ひん曲がる。だから床に置くなと…(思いながら過ごしてた。自分でやった)。 どんなに直しても「ごはんですよ」のおじさん(伝わるのだろうか)のメガネの位置に。防災バックから取り出すか…。