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『グルテンフリーとは?』

5か月前

今日は4毒抜きの6日目、昼食は炊飯器ででき上がるチャーハン、夜はカレー粉から作るカレー、干物、海老サラダでした。

9日前

今日は四毒抜き5日目ですが、夕食は鶏レバーとゆで卵の煮物、エビのお正月風煮物、もやしのナムル、豚汁です。お肉や魚介や卵を食べられるのは幸いです。

10日前

もしかして小麦に反応したセリアック病なんでしょうか。お腹にガスがたまる、手足が痛い、というのが当てはまります。今日はお祝いごとだと思ってグルテンを摂ったら(セモリナの生パスタとタルト)、足が猛烈に痛いです。子供の頃も夕食を食べると足がすごく痛かったです。

11日前

昨夜、12時過ぎに空腹感を感じて目が冷めました。冷蔵庫にあるものは、4毒抜きのおかずの残りばかり。うどんを食べたくなりましたが、我慢しました。

9日前

今朝の4毒抜きの朝食は、豆乳のリゾットと豚汁です。豆乳メーカー欲しいです。

9日前

今日は夫と長男が再び自家製麺を作るというので、やっぱり頂いてしまいました。今日は足の痛みはまだ来ないけれど、頭がボーッとします。今夜からの4毒抜きを頑張ります。

10日前

今朝の4毒抜きの朝食は、ご飯、豚汁、レンジで作る卵焼き、納豆でした。 昨夜は小麦を摂りすぎて足が痛くてたまらなかったので、今日から4毒抜きをがんばっていきます。

10日前

手や足、関節の腫れの原因はグルテンが原因?

グルテン断ち

1か月前

グルテンフリーの食事法♪

1日前

世界最大の農業生産国と農業輸出国から考える食料問題(1)

今日は小腹が空きながらの買い物で、グルテンフリーのパンとナッツを買いました。パンの方は食べてみて、頭のボーっとしたのは少々、足は痛みました。4毒抜きでお腹が空いた時の解消法を決めておかなければならないと思います。まずはおにぎり。それからナッツ。春雨スープなど。

9日前

セリアック病への栄養療法

グルテンフリー、健康に意味なし

グルテンフリーの真実:小麦粉は本当に体に悪いのか?

グルテンフリーを信じるな!実はグルテンが含まれている!?

グルテンフリーの食生活が流行しているが、グルテンフリーの食生活に切り替えた全ての人が、グルテンに関する全ての事実を知っている訳ではないし、グルテンフリーの食生活が健康に役立つかどうかも分からない。

8か月前

事件簿 ③ マスタード事件

4か月前

「グルテンフリー」小麦を絶った理由。

セリアック病への栄養療法

関節リウマチ患者が食べてはいけないものはある?避けるべき食べ物は?

1年前

北欧フィンランドのグルテンフリー事情

10か月前

💕凄い美味💕いぶりがっことチーズのオイル漬け

4か月前

原生生物トリトリコモナス・アーノルドがウイルスによるグルテン不耐性を防ぐ

8か月前

輸入品大好きな日本人・日本大好きな訪日外国人・日本の強みを共有して、世界を日本色に染めよう!日本を日本色に戻そう!   

9か月前

体調不良の原因? 『小麦食』のデメリットを徹底解説①

原生生物トリトリコモナス・アーノルドがウイルスによるグルテン不耐性を防ぐ

1年前

セリアック病でない人へグルテンフリー

腸内原生生物Tritrichomonas arnoldは、食餌性抗原提示樹状細胞を調節することにより、ウイルスが介在する経口耐性の喪失を抑制する

1年前

【おすすめ書籍】『長生きしたけりゃパンは食べるな』フォーブス弥生、稲島司

DONQ52(中外製薬)

¥100

セリアック病の栄養療法

グルテンはなんで良くないのか。

1年前

小麦の多幸感を感じる作用に注意しよう〜自分の身体と向き合い食事をする大切さ〜

1年前

グルテンフリーで、美肌と美髪Get!

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潰瘍性大腸炎、クローン病、セリアック病に関与するlncRNAを粘膜トランスクリプトミクスで明らかにする

1年前

甲状腺機能亢進症への栄養学的な対策!

小児セリアック病の発症における腸内細菌叢、IgA反応、血漿メタボロームの動態

2年前

小腸マイクロバイオーム。セリアック病における研究されていない生態系

1年前

抗体医薬のコペルニクス的転換、中外製薬

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グルテンは悪なのか

生まれ変わる食事

2年前

誤解|安全なパンと危険なパン|小麦は今も人類の糧で大切な栄養源

米粉と米粉パンの正しい知識 前編|グルテンフリー市場における米粉製品の定義

コメコパンは人を幸せにできる!

【グルテンフリー】米粉麺は非常食や防災食になるか検証してみた【小麦アレルギー】

日本のパンの神様が米粉パン市場の未来の扉を開けた|グルテンフリー1兆円市場|遅れた日本の市場形成

「日本の食の力を世界へ」        料理人ふみおくんのエッセイより  『お食事コラム』グルテン編 第1話

「日本の食の力を世界へ」        料理人ふみおくんのエッセイより  『お食事コラム』グルテン編 第2話