読書やリラックスタイムのお供と、愛用のスパイスについて。

3ヶ月毎の目標から遅れてしまうこともありますが なんと今回で5回目になりました。 ちゃんとシリーズになってきている感じはします笑 今回は前回から思いのほか時間が経ってしまい (前回の更新は7月でした) 期間としては少し長めですが、 "5月末〜9月末"の4ヶ月分をまとめました。 いつも通り、まとめ写真に加えて ピックアップお菓子がありつつ、 愛用品などのプラスαのお話もしつつで、 いつもに増して長くなりましたが、 (全て書き終わってからここを書いています笑) 愛用のスパイス

📖漫画描くって難しいんだなぁ。

手探りではじめて漫画を創作して数ページ（６㌻）が経過した。 漫画って難しい。自分で経験してみてホントそう思う。 １度、客観視するために台本に戻してみた。 📍0ページ： 大阪の老舗喫茶店「英國屋」。テーブルには注がれたばかりの紅茶と、美味しそうなパンケーキが並ぶ。 しっとりとした照明に包まれた店内で、穏やかな時間が流れている。 この喫茶店を舞台に、物語のプロローグが静かに幕を開ける。 📍1ページ： 英國屋の一角。3人の男女が1つのテーブルを囲んで話し合っている。 その

小川珈琲で味わう、本物の一杯と未来を読む一冊

先日、世田谷区にある「小川珈琲」に行ってきました。 「小川珈琲」は、1952年に京都で創業した老舗の珈琲専門店。1200年以上の歴史を持つ京都の美意識と感性を受け継ぎながら、「本物」の味わいを追求し続けているそうです。 店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと読書を楽しみたい気分にぴったり。たくさんのコーヒーメニューがあり、どれにしようか迷ってしまいます。 色々悩んだ結果、今回は「コスタリカ サンタルシア」をチョイス。フルーティーな酸味と香りが特徴

カリタウェーブドリッパーのおいしいドリップの淹れ方

こんにちは、川野優馬です。 ドリップをする上で大事なドリッパー。 スペシャルティコーヒーの世界では主に、円錐形のフィルターを使うドリッパーと、ウェーブ状のウェーブフィルターを使うドリッパーとで分かれます。 今回はウェーブフィルターを使うドリッパーで最も代表的なドリッパーである、カリタウェーブドリッパーでの美味しいドリップの淹れ方を紹介していきます。 ウェーブドリッパーの特徴ウェーブフィルターを使うドリッパーではお湯の抜けが安定して淹れやすいのが特徴です。 例えば違うコ

久しぶりに梅の木へ

美味しいブレンドコーヒーを飲みに 梅の木さんへ行ってきた オーダーをしてしばし待つ 先ずはブレンドコーヒーがやってきたよ　　 ふふふ…飲むとしっかりとした深みと苦味 そして香りが鼻を抜けてゆく 次に小腹を満たすためのチーズトーストを 一口パクッと あ〜〜　しがらみから開放される瞬間って こんなに心地よいものなのか しばらく視覚・嗅覚・味覚で 幸せを噛み締める 至福のひと時… またここへ来よう それでは　また またこよう　お気に入りの場所へ

自分で応募します

#どどいつのほんつくれるかな いつもみたいな夕暮れだった ぽつと灯った ほんの恋 お題：ほの字 https://itsdodo.net/song.php?sid=14135 じっとマドラー見つめていたよ キミもわき役、同じだね お題：コーヒー https://itsdodo.net/song.php?sid=8999 ありがとうございました！

№184【2分で読める】日々の暮らしにクスっとエッセイ『疲れているときは甘いものが一番！と考える派』

ある日、コーヒーを飲みながら食べようと思ったクッキー。 クッキーの模様が、わが家の小鳥・キンカチョウに見えた。 「可愛いものが見たいなんて癒しが必要？　疲れているのかな・・・」 疲れているときは甘いものが一番！　と考える派のワタクシ。 1袋5枚入りのクッキーを迷わず全部平らげて、その晩早めに寝た。 翌日、同じくコーヒーを入れて例のクッキーを用意したら、こんどはなんと・・・ 小鳥が2羽に増えた。 「ひょーっ！　鳥が増えた～！　甘い物をもっと食べた方がいいみたーい！」

【13】中国語徒然日記📔一杯のコーヒー。一杯咖啡。

🇨🇳休息的时候，你干什么呢？ 我有时喝一杯咖啡☕️。好香的咖啡变成了心情很舒服。我经常没用糖。但脑里非常累了的时候，在一杯咖啡里放下糖一点。对我来说，不用普通的糖用黑糖。这个糖是制造的日本冲绳县的。这是甘蔗的黑糖。风味很天然。不仅仅是这个没有碍事咖啡的味道和风味，而且这个黑糖的营养很丰富，对身体很好。（添削前） 🇯🇵休憩するときは何をしますか？ ☕️ 私は時々コーヒーを飲むことがあります。いい香りのコーヒーはいい気分になります。砂糖は使わないことが多いですが、脳がとても疲れ

今日のコーヒー　11月20日

昨日の更新「皇帝の薬膳妃 青龍の姫と蝋梅の呪い」 『皇帝の薬膳妃 青龍の姫と蝋梅の呪い』は、董胡が医師としての使命を果たしつつ妃としての立場も守るという緊迫感あふれる展開であった。 今回は、青龍の第一后・翠蓮姫の謎の病を診るため、董胡が青龍の宮に向かうところから物語が始まる。 董胡は、正体がばれる恐れを抱えつつも医師としての責務を果たそうとするが、その行動が彼女の医師としての強い信念と献身を物語っていた。 彼女にとって妃である事が邪魔だよな、、 ニュース「トランプ会談」

【若者の働くを支える④】働きづらさを抱える若者の自立を目指して「育て上げネット」～売らない珈琲屋さんへ行ってきた～

■最初に こんにちは！サイボウズのもっちーです😊 若者の未来への架け橋となっている「育て上げネット」さん 前回は、「売らない珈琲屋さん」を担当している、宮内さんがコーヒーに自由を見つけたお話でした。 今回は、売らない珈琲屋さんへ行ってきました！そんなお話です。 ▼以前の記事 ①若者と社会をつなげる ②普通への憧れと経験を活かして ③コーヒーに感じた自由 〜育て上げネット〜 Webサイト：https://www.sodateage.net/ Facebook：https

「冬の朝はねぼすけ小僧」―詩―

冬の朝は　白い息に乗って やってくる 子犬は　北風にくすぐられて クチュンと　くしゃみを繰り返す 空の雲たちは　灰色の マントを　脱ぎ捨てずに 朝日の光を　跳ね返す 東の空は　まだ寝ぼけ顔で あさやけの　用意をトロトロ始める スズメたちは　丸い体を 精一杯　膨らませ 時々　薄目をあけては 庭の　柿の実が　まだ 幹に　掴まってるかを 確かめてる キッチンテーブルに座り ドリップコーヒーを カップにそそぐ 部屋には　香ばしい香りが ゆらりと　漂う 始めの一口を　今日の一日へ

濃いコーヒーと陽

締め切りの迫ったコラムのチェックをするために 近くのファーストフード店に駆け込んだとある街とある日のお昼すぎ。 年配の女性お二人が入ってきた。 「コーヒー。これな。コーヒー頂戴」などと ゆっくりすぎるほどのマイペースで注文をしてわいわいとお座りになる。 「これ、朝はよ起きて炊いてきたから」「いやーわるいわぁそんなよぉけもろて」 タッパーウェアに入れたおでんをお裾分けし合っている。 その後はかかりつけの病院の噂話だ。 聞こうとしてではなくとも嫌でも耳に入ってきてとほほほほ、 せ

本で得た知識を行動に移す

「自分だけの価値」をひたすら探しています。 僕は本が好きなので、本からヒントを得て行動に移すことが多いです。 親切 丁寧 誠実に 当たり前のことですが、基本に忠実に。 理想は口こみで広がっていくこと。 「samuocoffee美味しいよ！」 「あそこは丁寧に対応してくれるよ」 一人でやっているので多くのお客様を相手にすることはできないと思います。 まずは顧客を10人作る。 ここでいう「顧客」というのは 単なる「リピーター」ではなく なにがあっても離れない「ファン」と

おはよう。今日の自分。 先週末からトレーニング再開して、昨日まで激痛な筋肉痛で動けず。今朝から少し軽めの運動開始です！ 身体が温まればなんとか動きます☆ 今日一日よろしくお願いします

おはようございます🍔 鏡に埃がかぶっていないですか？鏡は自分を映すだけでなく、運気アップの道具にもなります。自分磨き同様に、鏡も磨いて綺麗な自分を映して開運体質に 今日は茶色🤎ブラウンが開運の鍵🗝 いつもスキ💕ありがとうございます。 今日も良い日良い出会いがありますように

YouTubeチャンネル登録ありがとうございます！過去最高値更新☆ 非常に嬉しい！！配信継続していきますのでよろしくお願いします☆ 最近はXもフォロー増えてきて嬉しく思っています。一つ増える喜び☆

おはようございます。 嫌な事かあるのは当然。その分嬉しい事も。嫌な事ほど残りやすいですが、気分転換をしっかり行い開運体質に 今日は黄色💛が開運の鍵🔑 いつも多くのスキ💕ありがとうございます😊 今日一日良い日良い出会いがありますように〜

【地方移住】おはようからおやすみまでルーティンごとが増える冬がやってきた

　朝8時、とうとう我が家がある長野の山奥の気温が氷点下になった。家の前も畑も霜で真っ白になって、自分や子どもたちの息が白く見えていた。昨日はうっすら初雪も降り、「冬が来た」感が毎日上昇している。 　我が家は3度目の長野での冬を迎えようとしている。3度目ともなると「去年はこうだったから～」と余裕が見えるようになったことにも安心感がありつつ長野の冬を知っているからこそ「あああ冬が来る～」と戦々恐々な私もいる。 　冬はルーティンごとが多くなる。山奥の古民家に住んでいるからこそ必

《4コマ漫画》落ち着きを買った

コーヒー1杯に救われた🥹 ✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 訪問ありがとうございます🍵🍠 足跡感覚で スキ❤ 押してくれたら嬉しいです🙌(いいね みたいなものです) noteのアカウント無くても出来るよ！ よろしくねぇ🥳🌟

私の愛を思い知れ

私のスマホのデータとnoteの相性が悪く、あまりにも弾かれてしまうので 最近はもっぱらスクショして余分な所をトリミングしています。 意外と手間なんです。😁 では 私の愛を思い知れ！

白川郷合掌造り🛖

【純喫茶巡礼】神田伯剌西爾@神保町〜なんて読むの？ブラジルだよ！〜

こんにちわ〜 ちょっとお久しぶりです！ かきつばたは相変わらず純喫茶巡礼してるんだけど、分かりやすい有名店ではなかったり、本業が繁忙期だったりで記事化しないまま時が経ち…記憶が定かではなくなってゆき…記事にするには熱が足りない… そんなこんなで本日に至ります(￣^￣)ゞ ということで、今回は！ 純喫茶激戦区？神保町につい先日行きましたので！ 熱々のうちにレポしちゃうよ！！ ▪️めずらしく、正統な巡礼ルートでゆく。 さて、今日はちゃんと最寄りからアクセスしまふ。(急いでタ

本日の投稿で、330日連続投稿達成いたしました。365日がようやく見えてきたかなあ。せっかくなら継続したい。そんな今日(11/18)は、ミッキーとミニーのバースデー。お祝い(口実)として、ファミリーマートの『ラズベリー香る 濃厚ショコラエクレール』をいただきました。美味しかった♡

【日記】2024年11月11日～11月20日

11月11日（月） 韓国旅行のつづき。今回の旅の目的のひとつは、韓国でお店をしている、夫の学生時代の友人に会うこと。専門学校卒業以来の再会なんだそうで、10年以上のときを重ね、しかも国境を越えての再会だ。わたしは友人Ａくんとは初対面だったのだが、夫とＡくんがハグをしているのを眺めていると、ただただいいなぁと思った。Ａくんのお店でごはんを食べ、営業が終わるとお店の若いメンバーも含めてみんなで飲んだ。ここでも大活躍なのが、今回わたしたち夫婦のガイドを務めてくれているＫくんで、韓国

今日の喫茶店営業1001・大量オーダー

今日は夕方忙しかったんだけど、その時にデリバリー専用のスマホへ着信。 忙しかったので、Nリーダーに電話を渡し対応してもらうことに…。 超VIPからの推しがあったようで、ある企業から来月に大量オーダーをしたいとのことだった。 何が仕事に繋がるかわからないなぁ…。日頃の接客は気を抜かずにやっているつもりだけど、もっとちゃんとやらなきゃなぁ…。 明日も大量のお弁当オーダーが企業さんから入った。 がんばろう！と思った1日でした。 おわり

今日のコーヒー　11月18日

昨日の更新「俺は全てを【パリイ】する　9」 サレンツァ王国の異様な社会構造 サレンツァの社会構造は極めて異様であった。 階級に応じて区画が細かく分けられ、貧民街や奴隷制の存在がそれを際立たせていた。 この街でノールが行動を起こしたのは、あくまで彼の目の前に助けを必要とする者がいたからであった。 それが双子の姉であり。 そこからサレンツアに大変革が訪れる。 その中心が自身だと気が付かないにもかかわらず、結果として奴隷商人たちは資産を無くし、街の秩序にも影響を与えていった。 ノ

ミニ椅子＆机で気軽に路上カフェ◎量たっぷりが嬉しい「Cafe Indochine」＠ダナン

ベトナムらしい小さい机と椅子で、カフェ休憩。 Million God Gamingの斜め向かいにある「Cafe Indochine」は、気軽に入れる＆持ち帰りできる容器にたっぷり量で提供してくれます◎ Cafe Indochine（Indochine Coffee Danang）飲んだものたち■「Americano - Ice」35.000₫(211円) ガブガブ飲める系のアイスコーヒー。 容器のイラスト、お店のロゴの「I」部分なんだけど、文字を模しつつベトナム感出して

おはようございます(^^♪ コロンビアスプレモ、２種選べるシリーズ（ブレンド「いもたこなんきん」「てぃあれ」）を焙煎しました。 どれも美味しそうにできています。 寒くなってきたので、少し苦めのコクがあるコーヒーがオススメです(^^♪ https://tiare-coffee.stores.jp/items/65026b40af9b6b002a0f410a

推し活のために銀座を訪れる

私には身近に推しがいる。 芸能人のような手の届かない場所にいる人ではない。 気軽に挨拶できるくらいには身近だ。 もっとも、推し相手にフランクに話しかけられるほど私は肝が据わった人間ではない。 その推しは『松本さん』という凄腕のギタリストだ。 主に古い洋楽のカバーバンドに参加して、ライブハウスでその腕前を披露している。 いわゆるローカルヒーローだ。 ゆらゆら身体を動かしながらプロ顔負けの演奏で多くの観客を魅了する。 私はその観客のひとりに過ぎないが、有難いことに『松本さん』に

エッセイ　ステインときどき近代文学の「歯」

ステイン～♪って歌うCMがあったね。 　歯に最適解って、あるのだろうか。 　結局は、ひとそれぞれ？ 🦷 　私は未だに歯磨き粉も歯ブラシも、なんなら磨き方の最適解も判然としないままでいる。 　かつて学校の歯科検診で習った歯の磨き方を元に、歯磨きを続けていた。 　歯間ブラシを使うようになったのは社会人になってから。 　朝でいうと、鏡の前に立ち、眠たげな野暮ったい顔を半目で見つつ目尻の目ヤニを小指の背で取るところからはじまる。 　朝のルーティーンの回では触れなかった朝の

海外の方が日本で起業してそこで働く若い日本の方が今後今より多くなるんだろうな。外資系ではなく、日本で海外の方が起業や商売スタートさせて日本の若い方がそこで働く。海外の方の方がチャレンジする力と勢いある。

相対的な順位比較を価値基準にする人は絶対的な幸福実感度が低くなるという説

こんにちは、やらぽんです！😊 今回は、ちょっと考えさせられるかも知れないテーマでお届けします。 それは、相対的な順位比較と絶対的な幸福実感度の関係についてです。 日々の生活の中で、つい他人と自分を比べてしまうこと、ありますよね？ でも、それって実は、自分の幸福感を下げる原因になっているかもしれませんよ。 なぜ相対的な比較をしてしまうのか？や、どうすれば絶対的な幸福を感じられるのか？について、一緒に考えてみたいと思います。 比較してしまうのはなぜ？ 誰かと自分を比べるこ

今日のコーヒー　11月16日

昨日の更新「目覚めたら最強装備と宇宙船持ちだったので、一戸建て目指して傭兵として自由に生きたい 13」 今巻では、ヒロたちが三角錐から現れた全長500キロメートルの宇宙怪獣に直面するという大事件が描かれる。クギとコノハがこの巨大な脅威を察知し、ヒロの協力を得て本国に救援を要請するが、簡単に解決できる相手ではなく緊迫の展開が続く。 一難去った後は、ショーコの正式な退職手続きを進めるため、イナガワテクノロジーへ向かうこととなる。 ニュース「103万円の壁」国が知事会に反対工作

【note】わたしのスープは何か考えてみた。

【519日目】 ことばさんは天一のスープに例えられている。 あれは唯一無二だ。真似したくても、 きっとすぐ元祖にはかなわなくなる。 わたしのスープは何か。 どんな人に何をとどけたいか。 わたしは、玉ねぎを取り出しむきはじめた。 トントンと不器用な包丁づかいで切っていく。 ふと過去のわたしを思い出した。 「疲れててもさらっと読めるエッセイ」 そうだ、それだ。 わたしのスープ。持ち味。 ◆◆ 発達障害と診断されたことは書くきっかけにはなったけど、それはわたしの一部で

仕事を考える

会社に行くとあるのが仕事。 仕事が無い会社ってあるだろうか？ 仕事が無ければ、仕事を探す。作る。生み出す。 【　仕事を探す。　】 これは、オフィスを綺麗にしたりショーウィンドウを綺麗にしたり。 【　仕事を作る。　】 プロジェクトや提案や、営業電話したり。 【　仕事を生み出す。　】 仕事をつくる。お客様へ提供するものを作ったり。仕事を作る。 自営業だと、仕事があるのが当たり前。収入あるのが当たり前。そんな環境はなく、上記の３つを常にやっていかなくてはいけない。 仕

本格的な風の時代、あらたな人生の舞台でのわたし

2024.11.8 高3のむすめさんが学校を休みと言って家にいたので、ちょっと行きたいと思っていたカフェ『CAFE FLAっと』に行ってみようと誘ってみた。そうしたらノリノリで行く気になった(今までだったら学校を休んだ日は「休んだんだから絶対外に出ない！」って言う人だったのに大分変わってきた) 11:30のオープン時間ちょうどくらいに着いたのに、既に3組くらいの人たちが店内にいた。平日なのにすごい！このカフェにはもう十数年くらい前に来て以来。店内は天井が高くて、ランプや植物

今日のコーヒー　11月14日

昨日の更新「神の庭付き楠木邸」 楠木湊は田舎の一軒家の管理人として暮らしを始めるが、その家は悪霊がはびこる物件だった。 しかし、湊は無意識のうちに強力な祓いの力で悪霊を一掃し、家は一瞬にして清浄な空間と化してしまった。 その清められた場所に惹かれて、甘いもの好きの山神やお酒を愛する霊亀、さらには風神や雷神といった個性豊かな神々が集まり、庭はいつしか神々が憩う「常春の神域」となっていた。 穏やかな日常を送りつつも、湊は持ち前の祓いの力を使い、和やかで心温まる生活を送っている

おやつ通信【ヨックモックのホリデーシーズンアソート＆シャトレーゼのバター大福＆北欧カフェのザッハトルテ】

※この記事はAmazonアソシエイトのPRを含みます。 最近食べたおやつをただひたすら紹介する、おやつ通信のお時間です。（急だな！） ヨックモックのホリデーシーズンアソートヨックモック大好き！特にシガールが大好物です。 今回はクリスマスのホリデーシーズンアソートを購入。 クッキーももちろん美味しいが、今回の真の目的…それは…。 ヨックモックのくるくるシガールブランケット！！ 11/1から、1万円分の商品購入でノベルティプレゼントのキャンペーンをやっていたので、これ

今日の慣らし出勤のこと、最近買ったもの

こんにちは。はれなです。 今日の慣らし出勤は職場が主催してる外部向けの研修を見学しておりました。その他、少しのデータ入力と資料のホッチキス留めとかのお手伝いをしていたらいつの間にかお昼になっていて退勤しました。 で、気づいたのです。 そんなに頭痛くない！ 出勤しては毎度頭痛に苛まれていた数日間。 体の慣れももちろん関係あると思うのですが、今日はパソコンを見ている時間が格段に少なかったんです。 もしかして、シンプルにパソコンによる眼精疲労的な？ パソコンなしならもう

焙煎とドラクエ日記11/18

今日は朝5時に起きて焙煎に励みました。 コロンビア　トリマ　リオブランコ　El　Vino 前回浅煎りが超絶美味しかったです。 あまり好んで浅煎りは飲まないのですが、こんなに酸味とフルーティさが際立つのか！と感動しました。 今回も同じ方が頼まれました。 今回は中浅煎りで。 中浅煎りでも、しっかり酸味とフルーティさは残っており、浅煎りよりも飲みやすくなった気がします。 そして、そのまま エチオピア　イルガチェフェ エチオピア　ボンガ　ウィシュウィシュ エチオピア　グジ　シャ

復職前最後の通院日。 そのあと近くでやってるマルシェへ。グルテンフリーの焼きドーナツと、ハンドドリップで丁寧に淹れてもらった深煎りコーヒーをいただく。マルシェの賑わいに紛れて、ワクワクを分けてもらった。 ボアベストとロシアン帽、悩んで買わなかったけど、やっぱりよかったなー✨

サックリ食感ベイクドリング　チーズケーキ／711

今日のコーヒー、一杯目。ちょっと綱渡りな予定があらので心を鎮めながら豆を挽く。注ぎを2回にしたら、なんだか味に透明感が出た気がします。お供は711の「サックリ食感ベイクドリング　チーズケーキ」。ドーナツじゃないんだけど、親しみやすい姿かたち。敷居は低いけどしっとり美味しいひと品でした。ホイップクリームかけても、割とよろしいのでは。#コンビニ #コンビニパン #私のコーヒー時間 #今日のコーヒー一杯め

時給1500円も払えない経営者は終わり。もだけどその利益しか出せない社員を次の転職先で1500円払える社長が取るかな？なぜそこで利益上げれなかったのですか？て聞かれたら何で答えるの？社長のせい？会社や仕組みのせい？それを変えれた社員や会社だからね生き残る会社は。用済みになるよ。

コーヒーと甘いもので至福のとき

大好きなお菓子屋さんへ、また行く 日曜日の朝の８時、寝坊せず起きることが出来て気分は上々 前回意を決してサボったので、準備を終えたら自転車に乗って出発 目的の用事を済ませたら、家に帰る前にちょっと寄り道しちゃおう 室町通りを今出川通から少し南へ進むと道路の様子が変わるのでここで西へ方向転換だ オズの魔法使いの黄色い道みたいに えへへ もう１２時前だけれど、オハヨー！ OHAYO biscuit 075-411-9179 本日はイートインの方が３名もおら

ウイのアメリカーノを淹れてみよう

　パワーーーーー！！　ハッ！！！（筋肉地方のあいさつ） 　季節の変わり目ですがみなさんいかがお過ごしでしょうか。おれは寒くてよく眠れないのでコーヒーに頼ることが増えてきました。 　さいきん、以前書いたジャイロのコーヒー（エスプレッソ）の記事がよく読まれているらしいのでまたコーヒーに関する記事を書こうと思います。今回の記事はエスプレッソとも近いアメリカーノ、そして古関ウイという女についてです。 古関ウイという女について　あんまりおおっぴらに話したことはないですが、おれはブ

海辺街ノマドの強い味方！席多め・コスパ高サラダ＆美味コーヒーでガッツリ作業「Lighthouse」＠ダナン

開放感あふれる広々空間で、時間気にせずガッッツリ作業したい時は「Lighthouse」へ。 お席たくさん＆2Fは壁沿いに全席電源あり、みなさま結構ロングで作業しています。 ミーケビーチから徒歩5分＆営業時間7:30～22:30と、観光でもノマドでもありがたいお店です。 Lighthouse (Coffee roaster-Dining)お店の魅力こだわりのコーヒー、ここ最近で飲みやすさ過去イチ サラダのコスパに驚き、ボリューム満点なのにお安い 2Fの壁際カウンター席

春夏秋冬アイスコーヒー

おはようございます。 寒くなってきましたが、アイスコーヒー派の私は今日もアイスコーヒーを飲みます。 なんでコーヒーって温かいのと冷たいのであんなに味が違うんですかね？聞いたところによると、温度で甘みや酸味が変わってくるかららしいですが、詳しいことはわかりません。 ただアイスコーヒーのすっきりとした味が好きなので、冬であっても飲み続けたいと思います笑

見出しイラストコーヒー

こたつでサイフォン珈琲☕️

こたつには日本のモノが似合う 飲み物であれば、日本茶 食べ物であれば、和菓子とみかん もちろん熱々のお茶も美味しいけれど わたしは母の家のコタツに入りながら サイフォンで淹れ(てもらっ)たコーヒーを飲むのが好きだった。 和のコタツとサイフォン式コーヒーの組み合わせは、一見ミスマッチなようだけど粋でちょっとかっこいい。築年数がわからないほど古い木造アパートという空間も、味があって良かった。 シュワー…ゴボゴボ… こたつに入りながら、抽出される様子を眺める。 サイフォン独特

今日の喫茶店営業1000・閉店してるのにVIPが来店してしまった…

今日はデリバリー弁当を気合い入れて作った。 なんかお客さんたちが飽きてきてる感じが伝わったので、今日は初メニューのおにぎり！ お店までお弁当を取りに来る人もいるんだけど、その人は「今日、なんか違うけど何なんですか？」と聞かれたので、「今日はおにぎりです〜！」と答えると「楽しい〜♪」と言っていた。 そんな少しの変化でも楽しいのか…。お弁当でも楽しみを与えることってできるのかもね。 でも変化し続けるって、大手企業は簡単かもしれないけど、個人店では大変…笑 夜は早めにご飯を