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食べ物のはなし

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食事や食べ物に関する記事たち。
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メキシカンでダイエットできるのか?【タコス編】

メキシカンでダイエットできるのか?【タコス編】

メキシコ料理、メキシカンといえば?

そうですね、タコスですね。

私の生活するメキシコでもそこら中の露店でタコスがあり、レストランもあり、みなさんパクパクと食べています。
そして、メキシコにいればタコスを味わう機会は多くなります。

今回は、タコスを食べながらダイエットできるのか?について考えてみました。

ダイエットの基本巷にはたくさんのダイエット情報が流れていますが、ダイエットの基本は、カロ

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おさるケーキが食べたい【エッセイ】

おさるケーキが食べたい【エッセイ】

幼少期、たぶん3歳のとき。

「おさるケーキ」のことを思い出す。

まだ覚えている。

「しぃの誕生日ケーキは何にしようかな?」
いつものショッピングモールのケーキ屋さんへ母と向かった。

家族の誕生日には、いつもデコレーションケーキを買うのがお決まりだった我が家。
4人家族の我が家は、1年のうち大体3ヶ月ごとに誰かの誕生日がくる。ちょうど良いイベントだ。

前回の姉の誕生日では白のケーキを食べた

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美味しい、をもっと的確に伝えるには【言語化を考える】

美味しい、をもっと的確に伝えるには【言語化を考える】

息子がご飯を食べているとき、
「美味しいね!」
「おいし〜!」
って私も代弁しているなかで思ったこと。

美味しいって便利な言葉だなと。

今の世の中にあるものは、基本的には美味しいものだと思う。

メキシコでいえば、美味しいより先にとても辛い(muy picante)がくることは多いが、それは置いておこう。

美味しかった!
あそこの新しいカフェのコーヒー美味しかったよ!

果たして、どのように

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すんごいいいモノではなくて、ちょっぴりいいモノを。

すんごいいいモノではなくて、ちょっぴりいいモノを。

安いバナナを買った。

どうせ熟れればおんなじだからね。

…でも食べてみたらなんか美味しくなかった。

この間のちょっとだけいいやつは、食べた時に「美味い!」と唸ってしまうくらい美味しかった。
その息子用に買ったバナナ、気づいたら私がほとんど食べていた。

そんなバナナ!
そんな美味しいバナナだった。

アボカド。

5個入りネットでいつもの2個分くらいの値段だったから、買った。

でも、食べた

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日本より美味しい立ち食いそば!メキシコでもできる日がくる⁉︎【メキシコそばレビュー】

日本より美味しい立ち食いそば!メキシコでもできる日がくる⁉︎【メキシコそばレビュー】

あまり公言していなかったのですが、わたくし、実は蕎麦好きです。

八割そば、十割そばが特に好きで、
歯応え抜群の茹で具合、
麺の太さは太めで、揃っていないようなものが好み。

このお蕎麦、
やはりメキシコでは食べられません。

日本食レストランで麺類を食べても、また食べたい!と思える麺にはなかなか出会っていない。

標高、水質、原材料…
たしかにわかるけど。

それでも、うん!と食べて頷いてしまう

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美食の国、フランスのおにぎりの味やいかに。

美食の国、フランスのおにぎりの味やいかに。

フランスどうだった?

いろんな人に訊かれる。

やはり答えは

「なんでも美味い!!」

だった。

そんな中、一つ気になったのは、フランスの日本食は美味しいのか?ということ。

今回は、

スーパーにおにぎりを発見!

ということで、フランスのおにぎりを食べてみることにした。

見た目
コンビニおにぎりのような感じ。特にコメントなし。

包装
日本と同じ。上から引っ張って、海苔とご飯をくっつけ

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アボカドへの愛が薄れてきた。そのワケは…

アボカドへの愛が薄れてきた。そのワケは…

メキシコはアボカドの生産量が多く、日本でも安いものはほとんどメキシコ産アボカドであることも多い。

私がメキシコに来た1年半前、
アボカドの値段はもちろん日本で買うより安かった(物価の違いもあるが、1個100円しなかった)。

そして、濃厚で美味しい!
カフェやレストランでもアボカドが入ったメニューがたくさんある。

メキシコなら、毎日美味しいアボカド食べられる!!
とテンションが上がった記憶があ

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どの国のマクドナルドが美味しいのか?【フランスマクドナルドレビュー】

どの国のマクドナルドが美味しいのか?【フランスマクドナルドレビュー】

いつもは食べないマクドナルド。

ジャンクフードということもあって、
健康のことを考えても食べたいとも思わないし、
食べ物の選択肢に入ることはほとんどなかった。

しかし、夫はマクドナルド好きで、よくマクドナルドを食べている。

海外出張も多い夫。
出張に行くといつも食べるらしい。

ちなみに、彼の食べてきた海外マクドナルドランキングでは、
1位 日本
2位 アメリカ
3位 ペルー

…文句なしの

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スーパーvsパン屋!【フランスクロワッサン・ショソン・オ・ポム食べ比べ】

スーパーvsパン屋!【フランスクロワッサン・ショソン・オ・ポム食べ比べ】

フランスといえば…

パン!!

今回はずっとやってみたかったフランスでのパン比較レポートです!

1.対象のパン

プレーンのクロワッサン、ショソン・オ・ポム(りんごパイ)の2種類を対象とした。

2.購入店舗

以下の2つのパン屋から購入した。
(1)フランスの大手スーパーCarrefour内のベーカリー(以下、スーパーとする)

(2)ショッピングモール内の個人経営のパン屋「La Fuet

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ミシュランを食べた気分になりたい人は、これ読んで【夏パリグルメ】

ミシュランを食べた気分になりたい人は、これ読んで【夏パリグルメ】

ミシュラン一つ星フレンチ

automne(オートンヌ)

さんへいってまいりました!

前回(2022年11月)にも訪れた際、心に残る興味深い体験をさせてもらったことから、今回も家族でお邪魔しました。

前回の秋のコースはこんな感じ。

今回のコース(summer menu) 6皿

アペロ

メニューには書かれない、食前前菜。

1皿目:ロブスター

レバーを食べな!【毎週木曜に鶏レバーをさばく駐妻より】

レバーを食べな!【毎週木曜に鶏レバーをさばく駐妻より】

私は、毎週鶏レバーを食べる。

そのため、毎週木曜日(と残りの数日間)の夕ご飯は決まって、鶏レバーと鶏砂肝がメインである。

あなたにもぜひ鶏レバーを買ってほしい。
そしてさばいてほしい。

そう思っている。

今回は、私がなぜそんなにレバーを推しているのか、お伝えしよう。

1.レバーの栄養価

レバーいえば、鉄分が思い浮かぶであろう。
確かにそうで、鶏レバーには鉄分が豊富に含まれており、さらに

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食べ物のこだわりが強いと

食べ物のこだわりが強いと

いつもの店が休みだった。

ランチに出かけた時のことだ。

食べるべきものは分かってる。

でも、それを選べない。

みんな揚げてある。
タンパク質が足りない。
それは今の気分じゃない。

朝ごはんを食べすぎたからお腹が空いてない。

でも友人とランチとなったら、何かしらは注文しなければならない。

ブラックコーヒーだけにしようとしたのだが、朝にコーヒーを飲み、気持ちは満たされてしまった。

注文

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ねっとり。ペーストを愛してやまないから、言語化してみる。【考察】

ねっとり。ペーストを愛してやまないから、言語化してみる。【考察】

私はねっとりしたペースト状の食べ物が大好きである。

ナッツバター、ねりごま、レバーペースト、タヒニ(ひよこ豆のペースト)、ギリシャヨーグルト…プロテインもどろどろ好きで、規定分量より少なめに作る。

ナッツバターやタヒニなら、パンに塗ることが普通おすすめされる食べ方かもしれないが、私の場合、それ単体で食すことが好きだ。

それはなぜなのかを考えてみた。

ではピーナッツバターを例に考えていこう。

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海外に住んでいても買える!トレーニーへおすすめのプロテイン【iharb】

海外に住んでいても買える!トレーニーへおすすめのプロテイン【iharb】

なんだかんだプロテイン歴8年目になる私。

一日の食事のPFC計算をしてみると、目標のタンパク質は意外にも足りていないことが多いため、ほぼ毎日お世話になっている。

日本では、たくさんのフレーバーがあったり、無添加だったり、こだわったプロテインがたくさんある上に、かなりコスパも良いものが多い。(抹茶とか黒ごまとか日本ならではの味、いいよね。)

メキシコでは、やはりチョコ、ココア、バニラ、ストロベ

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