「大豆」は、疲労回復や生活習慣予防、更年期障害の改善に効果があります。 ストレスの緩和には「玉ねぎのみじん切りをマヨネーズ酢で和え、茹でた大豆にのせます」。 血栓予防に「大豆カレー」のの食べ合わせで効果が高まります。

ぶどうは、のどの渇きやむくみを抑え、疲労回復に有効です。 疲労回復には鶏肉と「ぶどう」の赤ワイン煮込み、貧血予防には「なつめ」と「ぶどう」煮の食べ合わせで効果が高まります。

桃は、胃腸の働きを助けコレステロール値を下げる効果が期待できます。 便秘解消には干しブドウと桃のデザートで、コレステロール値にはホタテと桃のオリーブオイルサラダの食べ合わせで効果が高まります。

バナナは、疲れているときの栄養補給に効果があります。 便秘解消には「ヨーグルト」バナナに、疲労回復には「きな粉」バナナすることで、すばやく疲労回復を図る食べ合わせで効果が高まります。

キウイフルーツは、ストレスを緩和し、食欲不振や胸やけ、免疫力アップに有効です。 肝機能アップに「イカ」と「キウイフルーツ」のサラダに、滋養強壮には「キウイフルーツ入り酢豚」の食べ合わせで効果が高まります。

トウモロコシは、むくみや便通の改善にお勧めの食材です。 食欲増進には豚肉と、疲労回復にはジャガイモとの食べ合わせで効果が高まります。

「もち米」は、身体を温め、体力回復や慢性疲労を改善してくれます。 疲労回復には「山芋おこわ」で、 胃の調子が悪いときは「もち米おかゆに、大根おろしをのせて」 の食べ合わせで効果が高まります。

「ローズマリー」は、記憶力や集中力をアップさせる効果があります。 ストレス緩和に「カリフラワーとローズマリーのサラダ」で、 疲労回復に「鱈（たら）のローズマリー焼き」の食べ合わせで効果が高まります。

「米」は元気とエネルギーの源で、イライラを和らげる作用もあります。 胃の調子が悪いときは「鶏がゆ」で、 滋養強壮に「胡麻ごはん」の食べ合わせで効果が高まります。

「緑豆もやし」は熱を取る作用、「大豆もやし」は利尿作用、「ブラックマッペ」はコレステロールを下げる作用があります。 風邪のひき始めには「わかめ」と緑豆もやしのスープで、便秘解消に「ほうれん草」と大豆もやしとゴマ油のお浸しの食べ合わせで効果が高まります。

「セージ」は、のどの痛みや生理不順や更年期障害にも有効です。 血行促進に「セージとタイムのハーブティー」で、 老化予防に「豚肉のセージ焼き」の食べ合わせで効果が高まります。

「ショウガ」は、免疫力アップやガン予防・老化予防などマルチに活躍する食材ですが、 「きのこ」との食べ合わせには注意しましょう。 食中毒予防に「青魚のショウガ煮」で、 夏バテ解消に「花椒入り麻婆豆腐」の食べ合わせで効果が高まります。

「しそ」は、食欲の増進や吐き気を防ぎ、ガン予防に有効です。 冷え性の改善に「しそと陳皮の生姜湯」で、 血栓予防に「赤しそ酢」の食べ合わせで効果が高まります。

キャベツは、胃腸の働きを高めますが、生の人参と食べ合わせないでくださいね。 胃痛緩和に鶏肉とキャベツのスープで、血栓の予防に玉ねぎと黒きくらげとキャベツの和え物の食べ合わせで効果が高まります。

牛乳は、精神を安定させてイライラを解消や、乾燥肌の改善に効果があります。 胃痛の緩和には「ミルクがゆ」に、美肌づくりには「白きくらげ」と牛乳と蜂蜜のデザートの食べ合わせで効果が高まります。

「バジル」は、胃の働きを助け、消化を促します。 食べすぎに「豆腐とバジルのサラダ」で、 疲労回復に「バジルのスパゲッティ」の食べ合わせで効果が高まります。

「ニンニク」は、疲労回復から脳の活性化まで幅広く役立ちます。 疲労回復には「豚肉のニンニク炒め」で、 肝機能アップには「たこのニンニク炒め」の食べ合わせで効果が高まります。

レタスは、熱を取り水分代謝を促し、むくみや食欲不振、ストレスに効果があります。 ストレス緩和にオレンジとレタスのサラダに、むくみ解消に豆腐と生姜とレタスのスープの食べ合わせで効果が高まります。

「はと麦」は、イボや肌荒れ、シミ・ソバカスに有効です。 むくみか解消に「はと麦と冬瓜の生姜のスープ」で、 美肌に「はと麦茶」の食べ合わせで効果が高まります。 異物を排出する効果が高いので、妊娠中は避けてくださいね。

「ごま油」は腸に潤いを与え便秘を改善、 さらに「黒ごま油」は、めまいや白髪予防に有効です。 肝機能アップは「にんじんナムル」で、 便秘解消は「わかめのゴマ油炒め」の食べ合わせで効果が高まります。

「砂糖」は身体を冷やし、肺の機能を高めて痰を出やすくして咳を止め、身体の毒素を排出します。 風邪のひき始めに「黒砂糖生姜湯」で、 熱中症予防に「緑豆のおしるこ」の食べ合わせで効果が高まります。

「オリーブ油」は、鼻・喉の乾燥や痛み、乾燥肌の改善、胃腸を整える働きがあります。 血栓予防に「かつおのカルパッチョ」で、 コレステロールが気になる場合は「唐辛子のオリーブ油漬け」の食べ合わせで効果が高まります。

パイナップルは、熱中症予防や夏バテ、消化不良や便秘に効果のある食材です。 疲労回復には鶏肉と、便秘解消にキュウリやゴマとの食べ合わせで効果が高まります。

「黒ごま」は長生不老食といわれ、若返り、便秘解消や骨の強化、美肌や白髪改善などの効果があります。 老化防止に「黒ごまはちみつ」で、 滋養強壮には「黒ごま葛豆腐」の食べ合わせで効果が高まります。

ヨーグルトは、腸の調子を整え、便秘解消や老化防止、乾燥肌の改善にも役立ちます。 便秘解消には、「いちじく」とヨーグルトとのコンソメスープに、美肌には「きゅうり」とヨーグルトのサラダの食べ合わせで効果が高まります。

「梨」は、暑い季節に体内にこもった熱を解消したり、咳や痰を鎮める作用があります。 咳止めに「梨の蜂蜜コンポート」で、 不眠改善に「梨とゆり根の煮物」で、 二日酔いに「梨と蓮根と大根のジュース」の食べ合わせで効果が高まります。