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口内楽園も伏兵には敵わず

幸せな味覚体験がひとりの伏兵によって覆されたお話。

うまくいっている戦ほど最後まで気を抜かない方がいい。

今日の昼ご飯戦はこの表現がぴったりの状況になりました。

最初から #なんのはなしですか ですねぇ(笑)。昼ご飯にまつわるお話なのですよ。ですがそれを戦にたとえ、思い通りの美味しいご飯にありつけるか(=勝ち)、期待外れで残念なご飯になってしまうか(=負け)を毎日勝負を賭けて挑む、勝手にひとりでやってるこのショートイベント。

昼ご飯にいろいろと思うところを試していろいろな気づきを得ようとずっと続けているこの企画ですが、勝ちもあれば負けもあるわけで、それは試した数が多いほど増えていく。勝っても負けても何かを得るスタンスから、そうそう負けっぱなしで終わることは少ない。そして予想通りにいかないケースもままあるが、それがまた面白い。

そう、キングダムの王毅将軍の帰還で、もう少しでほーけんを仕留めるときに横から放った伏兵の一撃が全てをゼロにする、みたいな。おっと長くなりそうなので前置きはこのへんにして、事の一部始終をどうぞ。


今日のメニューは、
 ・ガーリックチキンピラフ
 ・チキンのトマト煮
 ・コンソメスープ
 ・みたらし団子
の4点。おいしそうでしょ?😋

字面から見ればごく普通の洋食の昼ご飯です。みたらし団子が和ですが、これはまぁデザートなのでよしとしておきましょう。そしてチキン一択で攻めてみました。

ガーリックで食欲を喚起させ、チキンとピラフの相性を楽しむ。合間にトマト煮で口を潤し、コンソメスープが口内に残った余分な脂と香りを流してくれる。いいじゃぁないですか!このストーリー(笑)。文字だけしか書いてませんが、今にも脳裏に美味しそうなビジュがよぎれば、書いている側にも張り合いが出るってもんです。

ガーリックチキンは香ばしく焼かれていてメイラードも健在、味覚増幅の為に「少し多めの白コショウと少な目だけど粒があらい塩」を脇に用意し、今日はウスターくんには休んでもらいました。塩コショウ一択でヘルパーを完結させる作戦です。

いや~これは正解でした😋。肉には塩コショウと定番で決まってますが、白コショウに塩を合わせるというのはその中でも変化業。野茂選手が大谷選手のスプリットフォークを投げる、みたいな感じでしょうか。

そしてトマト煮はトマト煮でこれもまたバランスがいい酸味。すばらしく口に合った酸味で口内味覚はルンルン状態に❤。コンソメスープも優しく味覚を包んでくれて、ピラフとの相性も抜群。もう書けば書くほどいいところしか出てこない、という状態で幸せ絶頂なお昼でした。

駄菓子菓子!

それは一人の伏兵によって全て覆されます。

みたらし団子よ‥‥。貴様だ‥‥。どこの国のもんだ、あぁぁ?😎

てめぇ、フツーは甘いんじゃないのかよ!!!

え~、どうしてくれるんだ!、今日の昼ご飯をよぉ‥‥。

そうなんです。伏兵は、弓や槍など尖ったものには縁ないとでも言える柔らかくて白い和菓子、みたらし団子。サムネイルにも上げましたが、このビジュを見て甘いものしか想像できない人が殆どですよね~。どこで食べてもみたらし団子って、甘さが勝ってますよね?そうですよね?そうに違いない。いや、きっと、いや、ぜったいそうだ!!

この辺にしておきますが、それくらいみたらし団子の味覚は衝撃的でした。何かといえば

すっぱい。。。🤣
そして黒酢の香りが強すぎる。。。🤣

この素晴らしかった昼ご飯戦の最後に、コンソメスープとみたらし団子を合わせたらどうなるか?ということを試したかった。。。それはすべて「みたらし団は甘い」を前提にしていたから、それが覆されたのと酸っぱいみたらし団子を食べたのは初めてだ!!!!!(*'▽')。。。

しかしトマト煮より酸っぱさを感じたみたらし団子って、食べて大丈夫なんだろうか(笑)😅

そんなこんなんで最後に大どんでん返しされましたが、まぁそういう日もあるということにしておきましょう。

みなさまには、みたらし団子は甘いものである という幸せが訪れることを祈っておきます。

さぁ、あしたは何を試そうか。

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