米粉（ミズホチカラ）とこだま酵母で食パンを作りました。 もちっり、ふわっと酵母の香りで、酒饅頭みたい☺️

強力粉（キタノカオリ）とこだま酵母でまたベーグル作りました。 これは蒸して、魚焼きグリルで焼くと、バリッともっちり❤️

強力粉・ごはん・こだま酵母。 甥っ子たちにミニフランス🥖 おままごとみたいで楽しかった😄 クープ入れたけどあんまりふくらまなかった… もう少し発酵時間を長くしたらいいのかしら🫤