いつも使っているものとは別のお手頃価格の国産小麦を使ってパンを焼いたらすごく味が違った。こんなにも違うのか…と、びっくりした。

今日は小学校と幼稚園帰りの孫たちと2時半から遊ぶために午前中におやつのパンを焼きました。 パンを発酵させながら孫娘用の夏の遊び着の型紙を写していたけど、流石に時間なくて裁断までは辿り着けなかった。 続きは明日…。

フランスパンを焼きます。人気店のくるみの入ったソフトフランスとサルサソースのホットドッグが好きで。買いに行けばいいけど、１駅向こうでめんどくさい。どっちが(笑)って感じだけど、パン焼くほうを選びました。自分で整形まですると5時間くらいかかるけど、他の用事をしながらのんびりと。

ただでさえ忙しいというのに気温まで季節がごちゃ混ぜで無駄に疲れる師走です。 そして今日もお手軽パンを焼く…。