【卵・乳不使用】地粉＋白神こだま｜捏ねないふんわりパン

家で！！！！！
簡単に！！！！
おいしいパンが！！！！
食べたい！！！

でも！！！
探求していったら！！！！
当初の目的よりも
酵母と地粉の奥深さにハマった！！！！
ウケる！！！！

家で
誰でも
特別な道具がなくても
丁寧さや繊細さがなくても
ワイルドな性格でも
勢いとノリだけでも
おいしくパンをつくる方法

まじで難しい！！！！
でも、理由さえ理解すれば
ワイルドさを活かしながら
とりあえずおいしいパンを
つくれるところまで
辿りついた！！！

ということで、
一旦お友達シェア用の記事です。
パン仲間たちに勝手に見てもらおうと思います。
もう少し研究が進んだら
一般公開用の生地を
いえ、記事を書きます。

材料